Otak-Otak Tengiri Bakar

Resep Otak-Otak Tengiri Bakar

Annie Aprilia

Annie Aprilia

4.0

(9 Rating)

Suka banget sama cemilan ikan yg 1 ini.

Bahan Utama

700gr ikan tengiri file

200ml santan kara

200gr Tepung sagu

3btg daun bawang iris tipis

5siung bawang putih

4siung bawang merah

2butir putih telur

1sdt kaldu bubuk

1sdt garam,(boleh tambah jika kurang)

Alat & Perlengkapan

Spatula

Chopper

Sendok

Teflon

Spatula Kue

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.pisahkan daging ikan dr kulitnya

Langkah 1

Siapkan semua bahan.pisahkan daging ikan dr kulitnya

haluskan daging ikan tengiri dgn chopper hingga halus,bertahab.

Langkah 2

haluskan daging ikan tengiri dgn chopper hingga halus,bertahab.

Tambahkan bamer dan baput saat meggiling daging ikan,lalukan hingga semua habis.

Langkah 3

Tambahkan bamer dan baput saat meggiling daging ikan,lalukan hingga semua habis.

Campur semua bahan di wadah,,aduk hingga rata dengan sendok atau spatula.

Langkah 4

Campur semua bahan di wadah,,aduk hingga rata dengan sendok atau spatula.

aduk rata hingga membentuk pasta.

Langkah 5

aduk rata hingga membentuk pasta.

Ambil 1lemvar daun pisang yg sudah dibersihkan,ambil 1sdm adonan tata didaun memanjang.

Langkah 6

Ambil 1lemvar daun pisang yg sudah dibersihkan,ambil 1sdm adonan tata didaun memanjang.

Lupat daun kemudian semat ujung2 dgn lidi/bisa dihekter.

Langkah 7

Lupat daun kemudian semat ujung2 dgn lidi/bisa dihekter.

Lakukan semua hingga habis,kemudian panggang dipan teflon hingga daun kering dan matang.

Langkah 8

Lakukan semua hingga habis,kemudian panggang dipan teflon hingga daun kering dan matang.

sajikan bersama sambel kacang.

Langkah 9

sajikan bersama sambel kacang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait