Otak-Otak Udang Panggang #JagoMasakMinggu1

Step 1

Iris kecil udang, wortel, daun bawang dan bawang putih

Step 2

Campur semua bahan ke dalam gelas blender (kecuali saus sambal dan air)

Step 3

Jika sudah halus, tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau minyak sayur, ratakan bagian atasnya lalu kukus selama 25 menit

Step 4

Jika sudah matang, potong kecil kecil membentuk persegi panjang, lalu panggang di atas telfon anti lengket sambil dibolak-balik tiap sisi hingga berwarna keemasan

Step 5

Untuk cocolan campurkan saus sambal, air dan 1 sdm gula

Step 6

Otak-otak siap disajikan dengan cocolan saus sambal