Langkah 1

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum cukup dengan api kecil.

Langkah 2

Tambahkan wortel ke panci, tumis hingga wortel layu dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kuntum blumkol, tumis hingga setengah layu.

Langkah 5

Tuang air, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan pala bubuk, aduk, tutup panci, set api ke sedang selama 5 menit, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 6

Sop bumbu simpel dengan citarasa kuah bening yang gurih cocok untuk sajian keluarga.

Bahan Utama

Bawang Putih

Kembang Kol

Wortel

Sop Wortel Blumkol

Geprek lalu cincang bawang putih, iris daun bawang.

Siapkan brokoli dan kacang merah yang sudah di siangi.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukan saus bolognaise, kacang merah, brokoli, lalu tuangi air. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Masak sampai kacang merah empuk.

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu sajikan dalam keadaan hangat.

Brokoli

Daun Bawang

Kacang

Tumis Brokoli Kacang Merah

Aduk terigu, tepung, gula, ragi dan baking powder hingga tercampur rata. Masukan susu cair, air, dan pewarna aduk sampai setengah kalis.

Masukan mentega putih dan garam, aduk sampai kalis sekitar 15 menit.

Kemudian timbang adonan sesuai selera, istirahatkan selama 10 menit. Setelah itu bulatkan adonan, taruh diatas kertas bakpao dan istirahatkan kembali selama 30 menit.

Kukus pao selama 10 menit di dalam kukusan yang sudah panas dan beruap. Tunggu hingga pai dingin.

Potong pao menjadi 2 bagian, lalu beri ice cream Wall’s Unicorn dan topping sesuai selera. Sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Cokelat

Es Krim

Gula

Mentega

Meses

Ragi

Susu

Tepung

Pao Ice Cream Sandwich

Rebus kangkung hingga lunak, lalu tiriskan.

Siapkan bahan sambal.Kupas bawang merah, pisahkan biji asam jawa.

Goreng bawang merah dan cabe hingga matang.

Masukkan bawang merah, cabe, gula merah dan asam jawa ke dalam cobek, uleg hingga setengah halus.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Uleg kembali hingga halus.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tata kangkung di atas piring saji lalu siram dengan sambal brambang asem. Brambang asem kangkung siap untuk dihidangkan.

Langkah 8

Kalau di Solo brambang asem menggunakan daun ubi rambat, disana disebut "godong long".Tapi karena disini nggak ada, jadi saya ganti sama sayur kangkung. Lumayanlah untuk mengobati rindu kampung halaman.

Asam Jawa

Bawang Merah

Kangkung

Brambang Asam Kangkung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga wortel matang.

Beri garam, kaldu bubuk dan saus tiram koreksi rasa.

Cabe

Tumis Kangkung Wortel Kuah Padeh

Campurkan semua bahan kering, beri air secukupnya aduk rata.

Iris dadu tahu, kemudian goreng hingga berkulit.

Kemudian masukan daun seledri dan daun bawang, aduk sampai merata.

Kemudian masukan tahu yang sudah di goreng, aduk rata, cek rasa.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Seledri

Tahu

Bakwan Tahu Seledri

Siapkan bahan bakwan sayur yang akan diolah.

Potong-potong kol, potong korek api wortel, cuci bersih kol, wortel dan toge.

Iris daun bawang, iris bawang putih, siapkan margarin, garam dan penyedap.

Campurkan sayuran, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, margarin, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap, tambahkan air aduk rata.

Ambil satu sendok adonan goreng di minyak panas sampai kecoklatan dan matang.

Siapkan bahan sambal kacang, goreng kacang tanah hingga matang.

Ulek halus kacang tanah, cabe merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu kacang, tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap masak sampai matang, setelah matang siram ke bakwan mini dan siap disajikan.

Bahan Sambal Kacang :

Bakwan Mini Sambal Kacang

Siapkan blender jus, masukkan buah anggur, anggur bubuk, dan madu.

Tambahkan susu kedelai dan proses hingga halus.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu kedalamnya.

Tuang jus anggur ke ke dalam gelas, dan sajikan selagi dingin.

Buat jus Anggur dengan rasa yang lebih segar dan lebih sehat. Selain baik untuk bantu hilangkan dahaga, juga baik untuk bantu jaga kesehatan pencernaan.

Anggur

Madu

Jus Anggur

Haluskan ebi, cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Buat menu sayur kangkung biasanya bumbunya cuma diiris kali ini pengen dihaluskan / diulek.

Seasoning : 

Ca Kangkung Ebi Bumbu Ulek

Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Didihkan air lalu masukkan semua bumbu (kecuali tomat dan cabe rawit utuh). Masak hingga bau langu hilang.

Masukkan ikan, beri garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan juga kunyit bubuk biar gak pucat warnanya, aduk.

Menjelang ikan matang, masukkan tomat dan daun bawang, aduk.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Recook dari kak Tika Sembiring. 

Resepnya simpel dan enak banget, segerrr nyeruput kuahnya, nikmattt 🤤🤤..

Ikan

Pindang Ikan Nila

Tumis cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Angkat.

Tuang air, masukkan tempe. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula merah. Koreksi rasa.

Tambahkan ikan asap, masak hingga bumbu meresap ke tempe dan ikan asap.

Tambahkan larutan krimer pengganti santan, aduk merata. Sesaat sebelum diangkat tambahkan kemangi, angkat.

Ikan asap mau diolah apapun tetap sedap. Mau di sambal, mau di tumis, mau di masak santan seperti ini, sama-sama enak. Selamat mencoba.

Daun Kemangi

Ikan Asap Manyung Kemangi

Uleg halus bawang putih, merica bubuk, garam dan gula pasir sampai halus. Campur dengan ayam fillet, aduk rata. Marinasi minimal 15 menit.

Beri tepung serbaguna dan terigu. Aduk rata ayam sampai terbalut tepung.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan air. Masak sampai wortel ½ matang.

Bumbui saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan irisan nanas. Aduk rata.

Tuang larutan maizena. Aduk rata sampai mengental. Angkat dan sisihkan.

Ambil mangkok, beri nasi, daun selada dan ayam secukupnya. Kemudian siram dengan saos asam manis. Sajikan.

Mudah dibuat dan enak. Cocok untuk menu anak dan buat bekal sekolah.

Bahan Saos Asam Manis :

Pelengkap:

Ayam

Bawang Bombay

Rice Bowl Ayam Asam Manis

Daun singkong yang sudah direbus, di iris-iris / cincang kasar. Lalu haluskan tahu dengan bantuan garpu.

Parut wortel (saya menggunakan parutan keju).

Siapkan wadah, masukan tahu yang sudah dihaluskan.

Masukan daun singkong yang sudah dicincang kasar. Aduk rata.

Masukan terigu, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan vetcin.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Buat bulatan sebeser kelereng / sesuai selera hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola daun singkong hingga matang / berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata bola singkong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Garam

Bola Daun Singkong

Kupas dan cuci bersih ubi jalar, lalu kukus hingga empuk, angkat ubi jalar, sisihkan.

Masukkan ubi jalar, air dan gula. Masak hingga air gula menyusut kira-kira 2 sdm, matikan api.

Tata ubi jalar yang sudah dimasak dengan air gula, lalu tuang sisa air gula di atas ubi jalar.

Saus santan: masukkan santan, daun pandan, dan garam, masak hingga muncul buih dipinggir panci, lalu masukan cairan tepung beras, masak hingga saus agak mengental, matikan api.

Tuang saus santan, di atas ubi jalar yang sudah dimasak dengan air gula tadi, sweet potato in syrup siap dinikmati.

Ubi jalar dikukus, dimasak dengan syrup gula dan saus santan.

Sweet Potato In Syrup #JagoMasakMinggu6

Uleg halus lalu beri perasan jeruk nipis.

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Sambel Lalapan Nila Kemangi

dyana ika ardiningrum

Lapis Legit Wijsman

Woll Cheese Bread

Pudding Coklat

Baso Aci

Roti Sisir Pandan

Puding Coklat

Donat Glaze

Selai Sarikaya

Risoles Mayo

Mochi Daifuku

Bolen Pisang

Campur rata tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan garam, beri air es, aduk rata hingga menjadi adonan kental. Tes rasa.

Masukkan wortel yang sudah diserut kasar, dan toge. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok adonan bakwan hingga matang kedua sisinya.

Angkat dan tiriskan, hidangkan dengan cabai rawit.

Jajanan sederhana yang rasanya luar biasa.

Tauge

Tepung Terigu

Bakwan Toge Wortel

Rebus air bersama irisan bawang merah dan bawang putih, tambahkan sedikit minyak goreng.

Tambahkan mie instan, rebus hingga setengah matang.

Tambahkan tepung maizena lalu aduk perlahan.

Tambahkan kecap, saus sambal, penyedap rasa, lada bubuk, bumbu jagung manis, dan susu cair aduk perlahan.

Jagung

Mie Nyemek Jasuke

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Nila Pedas Manis

Siangi daun singkong, cuci bersih, tiriskan.

Rebus daun singkong dalam air mendidih selama 15 menit.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Bumbu Iris

Oseng Pedas Daun Singkong

Campur ragi dan susu hangat, biarkan 10 menit sampai berbusa.

Kemudian campur semua bahan dalam bowl mixer, mixer hingga kalis elastis. Kurang lebih 15-20 menit.

Setelah kalis, keluarkan adonan dari bowl, kemudian bulatkan. Masukkan kembali dalam bowl, tutup dengan plasti wrap, diamkan 45 menit sampai 1 jam.

Setelah 45 menit, kempiskan adonan dengan cara meninju adonan.

Ambil 1 bulatan adonan, kemudian pipihkan adonan dengan rolling pin.

Masukkan kedalam loyang brownies panjang yang sudab diolesi margarin tipis. Tutup kain istirahatkan 1 jam.

Setelah 1 jam, buka kain dan panaskan oven.

Panggang roti 180°C dengan api bawah 30 menit dan api atas 10 menit. Angkat, oles permukaan dengan butter dan sajikan.

Roti Sisir ini simple dan lembut banget. Dimakan pake mesis dan tambahan krimer kental manis coklat untuk teman minum teh atau kopi, beneran nikmat deh. Cocok disantap sebagai sarapan ataupun ngemil sore.

Resep Otak-Otak Udang Panggang #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Otak-Otak Udang Panggang #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif