Langkah 1

Langkah 2

Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu tumis hingga harum.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan santan, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat sayur paku / sayur pakis dengan memakai tempe yang mau busuk rasanya mantul banget!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Tempe

Sayur Pakis Tempe Busuk Santan Pedas

Rendam pare yang sudah dipotong dan dibersihkan dengan air garam lalu tiriskan.

Masukkan pare dan bumbui, beri sedikit air oseng hingga bumbu meresap lalu tambahkan ikan teri goreng, masak sebentar dan siap dihidangkan.

Sayur pare di oseng pedas gurih dengan tambahan teri goreng.

Halal

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Krispi

Kocok telur, gula dan madu hingga berbuih dan gula larut.

Masukkan tepung dan baking soda aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 20 menit.

Panaskan teflon tanpa di oles apapun, tuang adoan sebanyak 1 sendok sayur.

Gunakan api kecil, tunggu hingga adonan bergelembung.

Balik sebentar adonan lalu angkat, lakukan berulang hingga adonan habis.

Oles permukaan dorayaki dengan selai coklat.

Tumpuk dengan 1 lembar dorayaki lalu rekatkan bagian pinggirnya.

akhirnya bisa bikin dorayaki Menul-menul fluffy 💓 thanks mba

Cokelat

Telur

Tepung

Dorayaki

Rebus air, setelah mendidih masukkan kecambah, angkat dan tiriskan.

Rebus kangkung, beri garam agar kangkung tetap berwarna hijau, rebus dengan api besar sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga matang, angkat.

Ulek bahan sambal, garam, gula pasir, kaldu bubuk, ulek sedikit kasar dan beri perasaan jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa.

Olahan kangkung khas Lombok ini sangat istimewa, renyah batangnya dan daunnya yang lembut, sambalnya segar dan pedas, apalagi ditambahkan tomat dan terasi udang khas Lombok semakin nikmat dengan kucuran air jeruk limau dan taburan kacang goreng.

Garam

Gula

Kangkung

Tomat

Plecing Kangkung

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam dan saos tiram lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari iffah foodies dengan penyesuain bahan.

Bahan Bumbu Iris

Bahan Seasoning :

Daging Sapi

Daun Salam

Pepaya

Tumis Pepaya Muda dan Cecek

Potong-potong terubuk dan tempe, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan lengkuas, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan santan, masak hingga panas, kemudian masukan terubuk dan tempe, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Lengkuas

Terubuk Tempe Masak Santan

Siapkan daun pandan dan daun suji. Cuci bersih, potong-potong, masukkan ke dalam blender.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, irisan bawang merah, bawang putih dan jahe.

Masukkan air sari pandan, dengan disaring.

Masukkan santan, tambahkan kaldu jamur, merica bubuk dan garam.

Aduk-aduk, lalu masukkan ke dalam magicom.

Aduk-aduk, biarkan selama 10 menit, angkat dan sajikan, bersama bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 9

Nasi Uduk Pandan rasanya beda karena ada harum wangi Pandan yang menggugah selera,  sangat cocok untuk menu sarapan pagi, bisa juga untuk ide jualan, pasti laris manis, karena rasanya yang enak, gurih, wangi, nikmat dan sehat.

Air Sari Pandan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Pandan

Jahe

Serai

Nasi Uduk Pandan #HijauEkstraPoin

Kocok margarin hingga lembut dengan whisker.

Tambahkan labu kuning yang sudah di kukus dan di haluskan, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, vanili, dan susu, lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu gilas dan cetak sesuai selera.

Tata di loyang yang sudah di alasi baking paper, oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit. Oven hingga matang, setelah dingin simpan di wadah kedap udara.

Kukis yang renyah dan lumer di mulut cocok untuk MPASI

Labu

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Cookies Labu Kuning MPASI

Kupas dan cuci kentang, iris tebal lalu goreng hingga empuk.

Haluskan kentang yang sudah digoreng namun jangan terlalu halus.

Iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga kecokelatan lalu haluskan dengan sedikit pala.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, bumbu halus, daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan.

Balur adonan perkedel dengan telur yang sudah dikocok.

Goreng perkedel di dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Recook dari youtube CR COOK dengan sedikit penyesuaian, perkedelnya garing, gurih dan tidak ambyar.

Bahan Campuran Perkedel

Bahan Baluran Perkedel

Bahan Bumbu Halus

Daun Bawang

Kentang

Pala

Seledri

Perkedel Kentang

Masukkan cabe, bumbu lengkap, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan sereh.

Jika sudah mendidih masukkan ayam masakan menggunakan api kecil agar ayam matang sempurna.

Jika ayam sudah setengah matang tambahkan kentang, masak hingga kentang matang, tambahkan garam dan siap dihidangkan.

Ayam

Asam Pedas Ayam Kentang

Cuci bersih bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas. Kemudian iris-iris bawang merah dan putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuasnya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris-iris daun seledri dan bawang

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu

Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang masak hingga kentang dan wortelnya mateng atau empuk

Kemudian di wajan yang lain tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Jika sudah angkat. Lalu tumis lagi daun bawang dan seledri, sampai layu

Terakhir masukkan bawang  dan seledri serta daun bawang yang sudah di tumis, lalu masukkan bihun yang sudah di cuci. Masukkan lada munggu, jahe dan lengkuas, kulit manis, garam dan penyedap rasa serta bawang putih bubuk dan marica bubuk. Masak kembali selama 3

Wortel

Sop Kentang Wortel dan Bihun

Kemudian, iris serong buncis dan sosis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, cabe dan lengkuas. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Lalu masukkan buncis, gula, garam, kaldu jamur. Lalu tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga buncis matang, angkat dan sajikan.

Buncis lagi murah dan melimpah, dibikin tumisan yang simple dan enak.

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, garam dan pasta pandan, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat dan rapikan, tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Selagi panas segera baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga rata, sajikan.

Bahan isian

Bahan Topping

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Singkong

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu dan wangi.

Masukkan pepaya, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.24
Pedas manis gurih kres-kres gitu😀

Tumis Pepaya Muda

Potong ayam, bersihkan kemudian kasih perasan jeruk nipis agar tidak amis.

Masukkan ayam, kecap, dedaunan, penyedap rasa, garam, air, ayam dan cengkeh serta lada munggu nya, masak sampai meresap jangan lupa di tutup yaa.

Seperti ini jadinya nanti, air kecapnya meresap dan mengental.

Yang tidak tidak suka sama ayam kecap, bisa cobain ini. rasanya beda dari ayam kecap biasanya.

Bumbu halus

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas

Lelehkan cokelat batang dengan cara di tim lalu setelah leleh campur dengan minyak goreng.

Ayak tepung terigu, vanili dan cokelat bubuk.

Mixer telur gula dan sp sampai putih kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer terendah.lalu masukan campuran tepung dan cokelat bubuk asal tercampur rata.Terakhir, masukkan campuran cokelat leleh dengan minyak goreng.aduk balik dengan spatula.bagi 2 adonan sama rata.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan di alas dengan kertas roti. Masukkan satu bagian.kukus selama 15 menit. Kukusan sebelumnya di panaskan dahulu.Setelah 15 menit taburi dengan meses lalu timpa dengan satu bagian adonan ratakan.kukus kembali selama 40 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk. Angkat lalu dinginkan. Taburi dengan keju parut.

Bismillah.. bikin cemilan kesukaan anak wedok, bisa juga dijadikan base cake ultah

Keju

Brownies Kukus Cokelat

Kupas kentang, lalu kukus. Haluskan kentang selagi masih hangat sampai benar-benar halus. Setelah itu, buat bahan biang dengan mencampur ragi instan, gula, dan air hangat kuku. Diamkan sekitar 10 menit atau sampai berbuih

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan santan bubuk, lalu aduk rata. Masukkan kentang kukus halus dan telur

Masukkan juga bahan biang yang sudah dibuat, kemudian uleni hingga setengah kalis

Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang dua kali lipat sekitar 30-45 menit. Setelah itu, kempiskan lagi adonan, lalu timbang sesuai selera. Saya bagi menjadi 14 bagian

Bulatkan adonan, lalu pipihkan. Diamkan selama 30 menit. Tutupi dengan kain bersih

Setelah 30 menit, lubangi bagian tengah donat dengan bantuan bibir spuit. Diamkan lagi sekitar 10 menit. Selagi itu siapkan penggorengan dan panaskan minyak dengan api kecil

Goreng donat, balik jika satu sisinya sudah kekuningan

Angkat dan tiriskan donat, lalu siap disajikan langsung atau dengan tambahan topping

Enak banget dimakan saat masih hangat. Rasanya gurih dan empuk tahan lama. Sedikit tips, lama waktu proofing sesuaikan juga dengan suhu ruang masing-masing, ya. Jika sedang terik, mungkin waktu proofing bisa lebih pendek, jika suhu sejuk, pastinya membutuhkan waktu proofing lebih lama.

Bahan Biang :

Minyak Sayur

Ragi

Donat Kentang Santan

Goreng telur di teflon masak sampai kedua sisi telur matang.

Potong-potong telur, lalu ambil 2 sdm tepung serbaguna beri air lalu masukan telur dadar.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung serbaguna dan kaldu bubuk, lalu gulingkan telur ke tepung sambil di cubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng semua bahan sambal sampai berubah warna.

Giling semua bahan sambal, tambahkan garam dan micin, tes rasa, lalu masukan telur geprek telur, aduk rata, siap di sajikan.

Yummy mantap, enak di sajikan selagi hangat

Baha Sambal

Pelengkap

Nasi

Nasi Telur Geprek

<p>Ikan kembung merupakan salah satu spesies ikan yang paling sering dikonsumsi, apalagi dengan banyaknya berbagai varian resep ikan kembung yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.</p>
<p>Artikel ini akan membahas berbagai resep ikan kembung yang bisa kamu buat kapan pun, tentunya resep ikan kembung yang mudah menggunakan bahan yang mudah ditemukan.</p><h2>1. Resep Ikan Kembung Kecap</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung, bersihkan dan cuci dengan jeruk nipis agar tidak amis</li>
<li>1 buah bawang bombai, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>5 buah cabai keriting merah, iris</li>
<li>2 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau, iris</li>
<li>50 gram buncis, iris</li>
<li>Air</li>
<li>Minyak</li>
<li>Garam, gula, dan lada</li>
<li>Kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak hingga panas, kemudian tumis bawang hingga layu dengan aroma harum.</li>
<li>Setelah itu, campurkan cabai dan aduk rata.</li>
<li>Tuangkan kecap sambil diaduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan potongan ikan dan masak hingga matang.</li>
<li>Lanjutkan dengan menuangkan air dan biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan buncis dan masak hingga lunak.</li>
<li>Lalu, tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera, aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Biarkan sejenak agar semua bumbu meresap ke dalam ikan.</li>
<li>Terakhir, angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ikan Kembung Cabai Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/d4386dfb32b496ee8ca24dad9f4c190e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/hariansederhanatv)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/hariansederhanatv)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan kembung</li>
<li>1/2 jeruk nipis</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>200 ml air</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, iris serong</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>10 buah cabai hijau, iris serong</li>
<li>1 batang serai, digeprek</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan, kemudian taburi dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.</li>
<li>Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Sertakan serai, cabai hijau, cabai rawit, sebagian tomat. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Lalu tuangkan air.</li>
<li>Masukkan ikan. Sertakan kecap manis dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Akhirnya, tambahkan potongan daun bawang dan sisa tomat, aduk merata, koreksi&nbsp; rasa, lalu angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>3. Resep Ikan Kembung Pecak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ikan kembung ukuran kecil, bersihkan</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>1 cabai rawit</li>
<li>1 gr gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>4 cabai merah keriting</li>
<li>2 tomat merah</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>4 helai daun jeruk</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 cm kunyit, jahe, dan kencur, cincang halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lakukan sayatan di bagian luar ikan, aplikasikan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak, lalu panggang tanpa minyak menggunakan airfryer pada suhu 180 derajat Celsius selama 12 menit atau panggang dalam oven selama 25-30 menit.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, kencur, dan kunyit. Sertakan cabai dan tomat, tumis sebentar, tambahkan air, garam, merica, gula, dan sisa bumbu rendaman ikan.</li>
<li>Sesuaikan cita rasa dan tambahkan jeruk nipis lagi jika perlu. Setelah seimbang, masukkan ikan, siram dengan bumbu, tutup sebentar, angkat, dan hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Ikan Kembung Pindang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1 buah tomat merah, potong kotak</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula aren</li>
<li>1 ruas kunyit, iris</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, utuh</li>
<li>3 batang serai, iris serong</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 ruas jahe, iris</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 buah jeruk nipis, air perasan untuk ikan</li>
<li>7 siung bawang putih, iris</li>
<li>1 ruas lengkuas muda, iris</li>
<li>10 buah cabai rawit ijo, utuh</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci ikan, balur dengan air jeruk nipis, bilas bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan serai, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.</li>
<li>Tuangkan air dan tunggu sampai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan air asam, garam, gula aren, dan gula pasir, aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan ikan dan cabai rawit, masak dengan api kecil.</li>
<li>Terakhir, tambahkan tomat, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Ikan Kembung Saus Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/37609e066702db1784219ee191200a82.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/pawonbapake)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/pawonbapake)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kembung segar</li>
<li>3 papan pete</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 bombay</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>10 cabai rawit merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bilas ikan kembung hingga bersih, celupkan ke dalam campuran air jeruk nipis dan garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Saring minyak dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan pete, irisan bawang bombay, dan cabai rawit merah. Saus tiram, kecap asin, garam, dan sedikit gula pasir masukkan ke dalam tumisan. Sesuaikan rasa dengan menambahkan sedikit air matang.</li>
<li>Masak hingga pete dan bawang bombay layu, lalu koreksi rasa. Siram tumisan pete di atas ikan goreng.</li>
</ol><h2>6. Resep Ikan Kembung Pepes</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan kembang dengan ukuran besar</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Potongan serai</li>
<li>Daun kemangi</li>
<li>Daun salam secukupnya</li>
<li>Sejumput kaldu jamur</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Gula dan Garam</li>
<li>3 sdm bumbu kuning yang diolah dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri</li>
<li>1 ruas jahe yang telah diiris tipis</li>
<li>Satu lembar daun pisang yang besar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ikan kembung dan bersihkan dengan teliti.</li>
<li>Lakukan sayatan di bagian depan dan belakang ikan, kemudian olesi dengan jeruk nipis. Biarkan meresap selama 15 menit.</li>
<li>Tempatkan ikan di atas daun pisang dan balur dengan bumbu kuning.</li>
<li>Hiasi dengan potongan tomat, jahe, kemangi, serai, dan daun salam.</li>
<li>Gunakan tusuk gigi untuk menusuk daun pisang. Kukus pepes ikan kembung selama sekitar 20 menit hingga matang.</li>
<li>Panggang sebentar di atas wajan anti lengket.</li>
<li>Sajikan pepes ikan kembung dengan nasi hangat untuk menikmati hidangan lezatnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1/2 jeruk lemon</li>
<li>2 batang sera</li>
<li>5 biji cabai rawit merah utuh</li>
<li>2 jempol jahe</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>150 ml-200 ml air</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>3 biji kemiri sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>6 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan dan sirami dengan air jeruk lemon, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.</li>
<li>Goreng ikan hingga setengah kering.</li>
<li>Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan serai, jahe, dan cabai rawit utuh, lalu tumis lagi hingga bumbu matang.</li>
<li>Tuangkan sedikit air dan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa. Setelah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng.</li>
<li>Masak hingga air menyusut, lalu lumuri ikan dengan bumbu tambahan dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ikan Kembung Bakar Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/a47b8cd489cac72bd81ada0ac63990f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/sharingmasakmemasak)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/sharingmasakmemasak)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 buah air perasan jeruk nipis</li>
<li>1 buah asam sunti (belimbing yang sudah dikeringkan)</li>
<li>7-9 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 ruas jahe untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt garam untuk bumbu halus</li>
<li>1 cm kunyit dibakar untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri disangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>Sedikit lada bubuk untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk untuk bumbu halus</li>
<li>100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 buah cabai rawit untuk bumbu halus</li>
<li>8 buah cabai merah keriting untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt gula pasir untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ikan dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan.</li>
<li>Bumbu yang sudah dihaluskan dicampurkan dengan kecap manis dan air asam sunti.</li>
<li>Selanjutnya, lumuri ikan dengan campuran bumbu halus tersebut hingga merata di seluruh permukaannya.</li>
<li>Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat meresap sempurna.</li>
<li>Terakhir, panggang ikan sampai matang</li>
</ol><h2>9. Resep Ikan Kembung Bumbu Kemangi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kembung fresh, bersihkan</li>
<li>1 sdm asam jawa, rendam air secukupnya, remas-remas dan buang ampasnya</li>
<li>Gula, garam, penyedap secukupnya</li>
<li>Daun kemangi banyaknya sesuai selera</li>
<li>Daun pisang dan lidi secukupnya, panaskan daun sebentar di atas kompor biar daun lemas dan tidak mudah sobek saat membungkus</li>
<li>Seruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Seruas lengkuas, untuk bumbu halus</li>
<li>7 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>20 rawit merah (sesuai selera), untuk bumbu halus</li>
<li>1 batang serai, untuk bumbu halus</li>
<li>2 batang kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cabai besar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt terasi sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Persiapkan tempat, gabungkan bumbu halus, garam, gula, penyedap, dan air asam secukupnya, campur hingga merata. Lakukan uji rasa, jika sudah sesuai, masukkan ikan dan aduk rata.</p>
<p>2. Persiapkan daun pisang, tempatkan ikan bersama bumbu dan daun kemangi, bungkus dengan rapi dan tusuk rapat menggunakan lidi.</p>
<p>3. Panggang menggunakan wajan anti lengket hingga matang, lalu sajikan.</p><h2>10. Resep Ikan Kembung Acar Kuning</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan kembung, goreng kering</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>7 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 buah wortel, potong memanjang</li>
<li>1 buah timun, potong memanjang</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sendok teh ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah kunyit bakar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan salam hingga harum dan matang.</p>
<p>2. Masukkan 100 ml air, masukkan garam dan gula.</p>
<p>3. Masukkan wortel dan timun, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</p>
<p>4. Masukkan irisan cabai keriting, cabai rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata, matikan kompor.</p>
<p>5. Tata ikan kembung goreng di atas piring saji, lalu siram dengan acar kuning yang telah dimasak di atas, sajikan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-amis-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai resep olahan ikan kembung yang telah Yummy App bahas, semoga Sobat Yummy dapat mengeksplorasi kelezatan ikan ini dengan berbagai resep ikan kembung. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk <a href="%20https:/yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a>!</p>

Berikut berbagai resep ikan kembung yang mudah dibuat. Sobat Yummy apakah tertarik untuk mencobannya?

Resep Ote -Ote

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ote -Ote

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut