Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan daging yang sudah di rebus terlebih dahulu dan di blender.

Langkah 4

Masukan wortel, masak sampai matang. Siap di sajikan.

Langkah 5

Memenuhi asupan gizi untuk buah hati menjadi tugas utama seorang ibu ketika di dapur. Tim daging dengan  wortel ini bisa jadi salah satu pilihan menu bergizi yang dapat di buat, perpaduan antara karbohidrat, lemak dan sayuran terdapat di dalam nya. Tekstur nya yang kasar melatih bayi untuk belajar  mengunyah.Bayi pasti suka🤤

Bahan Utama

Daging Sapi

Nasi

Wortel

MPASI 10+ Tim Daging

sanne holtet1024

Kupas dan potong labu siam dengan bentuk korek api, cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah cincang, cabai rawit, serta udang ebi hingga harum.

Setelah itu orak arik satu butir telur ayam. Lalu masukkan kecap asin, aduk hingga rata.

Masukkan labu siam dan air secukupnya, lalu tuang saus tiram. Aduk hingga rata.

Setelah labu matang, taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Labu

butir

Telur

Ayam

Udang

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Tiram

Minyak

Tumis Labu Siam Ebi

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas, masak sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan potongan labu siam dan tempe yang sudah digoreng, masukkan air, masak sampai setengah mendidih.

Setelah agak mendidih, masukkan potongan petai dan cabe rawit.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lakukan tes rasa.

Setelah mendidih, masukkan santan instan, aduk rata kembali. Masak sampai mendidih sekali lagi. Setelah itu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Resep andalan keluarga sejak masih kecil.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Petai

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Lodeh Manisa (Labu Siam)

Cuci bersih iga dan daging. Lalu rebus sekitar 10 menit (biasanya ada kotoran dan busa yang muncul ke permukaan). Buang air dan tiriskan daging iga. Cuci dengan air dingin. Ini aku ulangi sebayak 2x. Kalau air sudah bening barulah daging direbus sampai kaldunya keluar.

Sambil menunggu daging direbus, kita siapkan bumbu. Haluskan semuanya.

Masukkan cabai giling dan tumis kembali. Pastikan bumbu sudah matang

Cemplungkan bumbu tumis ke dalam air rebusan iga dan daging. Tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu jamur.

Larutkan asam dan masukkan ke dalam rebusan kuah daging.

Masak kembali sampai air agak menyusut dan daging melembut. Koreksi rasa.

Langkah 7

Maafkan kalo saya keseringan share menu khas Bangka apalagi yang berkuah-kuah dan pedas. Karena memang seenak itu dan pastinya segar kalo menurut saya. Maklum, kami ini kalau makan memang senang seruput kuah-kuah..😀

Bumbu halus

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Lauk berkuah yg enak nih,aku tambahin kentang.Terimakasih 
#RecookYummy

Asam Jawa

Kunyit

Terasi

Lempah Kuning Iga khas Bangka

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Gudeg

Gudeg #JagoMasakMinggu8Periode3

Gudeg Campur

Gudeg Sehat

Gudeg Jogja

Gudeg Telur

Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, kemiri, bawang merah, bawang putih dan kunyit. Siapkan bahan-bahan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan fiber creme yang sudah diseduh dengan air secukupnya.

Aduk rata, masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.

Lalu aduk rata, matikan api kompor dan sajikan.

Porsi makan akan bertambah jika dengan lauk ini.

Kacang

Sambel Goreng Kentang Pete

ELFinchia Tiara switha

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

daging

Ungkep Daging Sapi

Sop Daging Kambing

Tongseng Hati Kambing Dengan Kubis

Daging Ayam Cincang Isian Bakpao

Tumis Daging Sapi Kecap Inggris

Semur Daging Telur

Asem-Asem Daging

Sup Daging ala Minang

Nasi Daging Bumbu Rempah

Mini Pizza Kentang Daging

Rawon Daging Suwir

Serundeng Daging

Campur tepung bumbu dan air es, aduk rata, masukan tahu, aduk perlahan.

Goreng tahu sampai kedua sisi kering keemasan, tiriskan.

Goreng cabe, bawang putih, tomat dan ebi sampai matang.

Pindahkan ke cobek, beri garam dan gula ulek sampai halus.

Masukan tahu, lalu penyet penyet, sajikan.

Bahan Sambal ;

Halal

Tomat

Penyetan Tahu Sambal Limau

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan.

Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak, tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi, masukkan jahe, serai & daun jeruk, aduk dan masukkan air.

Setelah mendidih, tambahkan ikan, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gubis dan kemangi. Aduk rata. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Supaya kandungan sup ini ada vitaminnya dan kaya gizi untuk keluarga, maka tambahkan ikan rasanya menjadi gurih dan segar.

Ikan

Kubis

Sup Ikan Kuah Bening

Khas

Lepet Khas Lebaran

Wadai Gegauk Khas Banjar

Mendol khas Malang

Pisang Kapik Khas Bukittinggi

Tahu Siksa khas Bandung

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Telur Khas Malang

Sulur Asam Pedas

Soto Sampah

Urap-Urap khas Malang

Jangan Lombok Khas Jogja

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Rebus telur puyuh sampai matang, dinginkan dan kupas.

Didihkan air bersama dengan bawang merah, serai, daun salam, lengkuas dan asam.

Masukkan telur, tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk-aduk.

Masak sampai telur kecoklatan dan kuah menyusut, aduk sesekali. Angkat

Tiriskan telur, biarkan sampai agak dingin.

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Sate Pindang Telur Puyuh

Cuci bersih anak ikan tongkol, buang kepalanya.

Kemudian goreng ikan dengan minyak panas sampai garing.

Kemudian cuci bersih semua bahan bumbunya.

Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih, lombok, kemiri, jahe dan kunyit. Kemudian tumis bersama daun jeruk. Masak sampai harum.

Setelah itu, masukkan ikan, gula putih dan penyedap rasa. Aduk dan masak sampai meresap. Angkat dan siap disajikan.

Olahan khas dari Manado ini aromanya bikin lapar terus🤤

Rica - Rica Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Iris beef patties kecil-kecil berbentuk kotak

Campurkan tepung terigu, air, dan royco ke dalam botol sambal, kocok hingga tercampur rata

Siapkan loyang telur berbentuk bulat bulat kecil, tuang minyak dengan menggunakan sendok secukupnya tiap bagian loyang, lalu masukkan beef pattiesnya, goreng dengan api kecil hingga 1/2 matang

Lalu tuang adonan tepung, goreng hingga bagian permukaan dasar kering lalu balik dan goreng hingga kecoklatan

Campurkan kecap dan saus di dalam mangkuk kecil, beri 2 sdm air lalu siram diatas telur, dan siap disajikan

Nostalgia dengan jajanan SD yang murmer, enak buat cemilan

Tepung

Terigu

Beef

Kaldu

Sayur

Sambal

Telur tepung (Jajanan SD) #JagoMasakMinggu4

Siapkan semua bahan, masukan telur setengah yang sudah di kocok..

Aduk rata semua bahan, sampai benar2 tercampur...

Sisihkan setengah kocokan telur, untuk perekat

Siapkan kulit lumpia, letak adonan 1 sendok makan, lalu olesi perekat telur... Bungkus semua adonan sampai habis..

Goreng di minyak panas.. Sampai berubah warna.. Martabak tahu mini siap disajikan

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Mini

Kerok kulit ubi, cuci bersih lalu potong sesuai selera. Panaskan kukusan, kukus ubi sampai empuk.

Siapkan wadah, masukkan ubi yang sudah dikukus, gula pasir dan garam. Haluskan sampai lembut dan tercampur rata.

Setelah lembut, masukkan tepung beras dan santan cair. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan pais lalu lipat daun pisang. Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan, kukus pais sampai matang kira-kira selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Sajikan kalau sudah dingin.

Pais gembili/ubi jalar orange sangat cocok untuk teman ngopi.

Pais Gembili Manis #JagoMasakMinggu6

Kupas kentang, cuci bersih kemudian kukus sampai empuk dan matang.

Ulek sampai halus bawang putih dan bawang merah goreng, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan pala bubuk.

Campur kentang dengan bumbu halus, telur, dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung beras aduk kembali hingga tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan dua buah sendok makan, dan masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan goreng hingga matang.

Untuk cemilan ataupun lauk pauk sama-sama cocok. Inspirasi resep susan Gracia.

Perkedel Bondon

Ada beberapa teknik memasak yang bisa dilakukan untuk membuat masakan semakin lezat. Berdasarkan panasnya terdapat teknik memasak dry heat cooking, moist heat cooking, dan fat cooking.
Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas salah satu teknik Dry Heat Cooking yaitu teknik grilling!&nbsp;Simak lebih jauh untuk mengetahui hal-hal penting dalam teknik memasak grilling&nbsp;ya!<h2>1. Mengenal Teknik Memasak Grilling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/2fef4a3aa55d6016bbebda2138262288.png" alt="description" /><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Amin Hasani</a></div>Teknik memasak grilling adalah salah satu teknik Dry Heat Cooking yang memanfaatkan panas yang tinggi. Dengan menggunakan panas yang tinggi maka waktu memasak pun tidak membutuhkan waktu yang lama.
Sumber panas yang digunakan biasanya menggunakan kompor gas atau arang. Bahan makanan diletakkan langsung di atasnya ketika panasnya sudah cukup tinggi.
Seringkali terdapat kebingungan antara perbedaan grilling dan roasting. Perbedaan kedua teknik tersebut terletak pada waktu yang dibutuhkan.
Grilling membutuhkan waktu yang sebentar, sedangkan roasting membutuhkan waktu yang lebih lama. Cara paling sederhana untuk membedakan adalah grilling membutuhkan wadah yang menyentuh bara api langsung sedangkan roasting menggunakan oven.<h2>2. Masakan yang Cocok dengan Teknik Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/64a0bfb7fa0d00aa7b39e56be042ee31.png" alt="description" /><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Daniel Hooper</a></div>Ciri khas makanan yang diolah dengan teknik grilling adalah daging-daging merah seperti daging sapi, kambing, dan ikan. Meski begitu, bahan makanan lain juga bisa diolah dengan teknik grilling. Contoh lainnya ada roti dan nasi. Biasanya tujuannya untuk memberikan aroma smokey yang khas&nbsp;sehingga memberikan kesan berbeda dari penyajian roti atau nasi pada umumnya.
Teknik memasak grilling hanya membutuhkan waktu proses yang sebentar. Sehingga perlu untuk memperhatikan ketebalan bahan makanan. Meskipun dimasak untuk waktu yang sebentar, bahan makanan tetap memiliki tingkat kematangan yang baik dan sehat. Dan hal ini perlu diperhatikan terutama ketika memasak daging merah.<h2>3. Tips Memasak dengan Teknik Grilling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/319a6e54da74d5909ca36c03ef2cc58d.png" alt="description" /><a href="#" target="_blank">unsplash.com/El Chefo</a></div>Untuk melakukan kontak langsung antara sumber api dengan bahan makanan, diperlukan alat bantu seperti jeruji kawat. Kamu bisa menggunakan jeruji seperti pada gambar di atas sebagai alat grill.
Tips memasak dengan teknik grilling selanjutnya adalah memperhatikan suhu dan menyesuaikan dengan bahan makanan yang akan melalui proses grilling.
Proses grilling berkisar diantara suhu 130 hingga 170 derajat Celcius. Waktu yang digunakan seringkali bergantung pada bahan pangan atau tingkat kematangan yang diinginkan. Terutama untuk hidangan steak, tingkat kematangan proses grill terbagi atas well-done, ground, medium (well atau rare), hingga rare.<h2>4. Contoh Masakan dengan Teknik Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/0beb853bd74db279ffad65612e799652.png" alt="description" /><a href="#" target="_blank">unsplash.com/Kurt Liebhaeuser</a></div>Jika&nbsp;steak&nbsp;terkenal sebagai&nbsp;makanan mancanegara yang terkenal dengan teknik grilling, masakan Indonesia juga banyak yang menggunakan teknik&nbsp;grill&nbsp;dan rasanya sangatlah nikmat!
Mulai dari masakan khas Madura yaitu Sate Madura, hingga Nasi Bakar yang terkenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Barat, diolah dengan teknik&nbsp;grill yang mantap.
Memasak dengan teknik bakar atau grilling memberikan cita rasa yang khas dan memberikan kelezatan tersendiri. Aroma yang dihasilkan pun amatlah menggugah selera banyak orang yang menghirupnya.
Tak hanya itu, teknik ini juga tidak terlalu sulit karena kamu bisa memanfaatkan pan yang ada di rumah atau menggunakan jeruji kawat khusus memasak yang terbilang murah. Coba dan nikmati sendiri di rumah&nbsp;yuk, Sobat Yummy!
&nbsp;
Penulis: Embun Nadha Pawestri
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!
 
 </a>

Teknik grilling menjadi salah satu teknik memasak yang sering digunakan untuk memasak daging. Apa saja yang harus diperhatikan dalam teknik memasak ini?

Resep Ote-Ote

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ote-Ote

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait