Langkah 1

Tambahkan bumbu ayam goreng instan, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

Langkah 2

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, kemiri dan cabe rawit

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Langkah 4

Langkah 5

Masukan potongan paha ayam ke dalam wajam

Langkah 6

Beri gula merah dan garam secukupnya, koreksi rasa

Langkah 7

Masak hingga bumbu menyerap dan ayam matang

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Lengkuas

Ungkep Paha Ayam Pedas Bumbu Instan

Potong-potong ikan tuna dan bawang putih, hancurkan es batu. Kemudian giling atau blender hingga menjadi halus dan lembut.

Pindahkan ke wadah lain, tambahkan tepung kanji, garam dan kaldu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Membentuk bakso : ambil secukupnya adonan bakso dengan tangan, bentuk dengan cara seperti membuat bakso pada umumnya, ambil dengan sendok, letakkan pada wadah lain. Lakukan hingga habis.

Beri secukupnya minyak goreng pada ke dua telapak tangan, ambil 1 bulatan adonan bakso, kemudian bulatkan kembali dengan tangan.

Masukkan adonan bakso yang sudah dibulatkan dengan tangan ke dalam wadah berisi air es. Lakukan hingga habis.

Kemudian rebus bakso dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bakso ikan yang sudah matang ke dalam wadah lain berisi air dan es batu. Biarkan beberapa saat hingga bakso tidak panas lagi, tiriskan. Bakso ikan siap digunakan untuk masakkan lainnya ataupun disajikan langsung dengan pelengkap lainnya.

Bakso ikan versi ekonomis. Terinspirasi dari resep bakso ikan tenggiri di tiktok. Sajikan dengan kuah bakso dan pelengkap lainnya.

Bahan Lain :

Mb.Nila setor Recooknya..
enak mb dan gak amis, terima kasih atas resepnya..
#RecookYummy

Garam

Ikan

Bakso Ikan Tuna

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri.

Masukkan daging ayam, bumbu halus, daun salam di wajan.

Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa .

Ungkep ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Lauk bekal makan siang kali ini dari bahan daging ayam.

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Kunyit

Ayam Goreng Gurih

TiraNF

Bok Choy Saus Tiram

Rice

Rice Box Sosis #RabuEkstraPoin

Ayam Geprek Ijo Rice Box #RabuEkstraPoin

Pecel Rice Box #RabuEkstraPoin

Rice Box Kikil Lombok Ijo #RabuEkstraPoin

Beef Rice Ala Mentai #RabuEkstraPoin

Mango Stiky Rice #RabuEkstraPoin

Mango Sticky Rice #RabuEkstraPoin

Chicken Mentai Rice Simple

Nasi Gurih Rice Cooker

Pizza Rice Cooker

Butter Beef Rice

Kolak Bubur Jagung Rice Cooker

Chineese

Terong Bumbu ala Chinese Food

Bubur Ayam Chinese

Fuyunghai Asam Manis

Pangsit Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Mochi Goreng Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Capcay Kuah Merah

Kuotie (Dimsum isi ayam)

Keyca Lumpia #JagoMasakPeriode4Week7

Dimsum Lumpia Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Chicken Teriyaki Bao

Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tunggu hingga semua matang.

Masukkan santan dan aduh hingga rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep hasil coba-coba. Tetep dirumah aja saat pandemi.

Cabe

Daun Bawang

Santan

Tahu

Udang

Udang Tahu Kuah Santan

Siapkan bahan, masukan tepung beras, kaldu jamur, garam, dan bumbu-bumbu lalu aduk rata

Goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil lalu goreng hingga kecoklatan

Kreasi untuk anak yang tidak suka makan sayur

Bayam

Keripik Bayam

Masukkan bumbu halus, lada, kaldu, ketumbar, dan garam. Aduk sampai rata.

Tambahkan tepung tapioka dan aduk lagi sampai rata.

Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan ayam dan bawang putih.

Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Resep ayam goreng bawang hasil recook resep Dapur Bunda Vee.

Bumbu halus

Ketumbar

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Bawang

Kucuri ikan tuna dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih kembali. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan garam halus, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata. Tumis kembali hingga bumbu matang. Matikan api.

Masukkan ikan tuna yang sudah di kukus tadi, baluri dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan selembar daun pisang, masukkan 1 potong ikan tuna beserta bumbunya, tambahkan daun kemangi secukupnya. Lalu bungkus dan sematkan lidi.

Lakukan berulang hingga semua bahan habis. Kemudian kukus selama 25 menit. Angkat dan tiriskan.

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tomat

Pepes Tuna Kemangi

lyric for u

Gulai Sawi Baby Cumi

Masukkan telur, daun bawang, tahu, garam secukupnya dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit demi sedikit aduk sampai rata.

Setelah adonan jadi, siapkan wajan untuk menggoreng.

Setelah minyak panas, goreng bregedel sampai kekuningan, lalu angkat.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Telur

Tepung

Bregedel

Tuangkan 5 butir telur dalam satu wadah lalu kocok dengan garpu hingga benar-benar tercampur rata.

Tambahkan garam, lada dan susu ke dalamnya lalu kocok kembali dengan garpu hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu cairkan mentega diatasnya kemudian tuangkan telur ke dalamnya secara perlahan.

Masak dengan api sangat kecil hingga bagian bawahnya memadat lalu aduk aduk telur hingga terlihat lipatan di bawahnya.

Kemudian secara perlahan lipat bagian sisinya sehingga berbentuk seperti perahu. Setelah bagian permukaannya terlihat padat angkat dan sajikan dengan bahan lainnya (masak sebentar agar dalamnya tidak matang).

Bahan

No Diet

Lada

Susu

Lava Egg

Tumis bahan bumbu hingga harum lalu masukan daun jeruk dan serei.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan potongan cabe.

Beri garam, merica dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati.

enak dan simple
menu selalu ada saat lebaran..

recook dari mba Zie Andriani

Kurma

Ayam Gulai Kurma

Rusiani

Gangan Asam Patin

Yulyati 

Sate Dendeng Goreng

Nasi Goreng Oregano

Ayam Enoki

Ikan Nila Kukus

Tahu Jamur Daun Kucai

Nasi Goreng Kambing

Pempek Lenjer Rebus

Sambal Tempoyak (durian)

Kacang Bawang Tanpa Santan

Labu Siam Tahu

Ikan Tuna Suwir Kemangi

Siapkan biang, rebus air dengan bumbu hingga mendidih.

Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat dan matikan kompor.

Pindah biang dalam wadah lalu tambahkan telur dan aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk rata lalu uleni hingga kalis.

Rebus sotong dengan air diberi sedikit minyak, rebus hingga matang lalu tiriskan.

Goreng di minyak panas dengan api kecil, masak hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Sotong siap dinikmati selagi hangat dengan saus cocolan sesuai selera.

Resep cemilan nikmat cocok untuk menemani saat bersantai.

Bahan Biang

Bahan pelengkap

Tepung Terigu

Sotong ala Jajanan Anak SD

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas nanas, bersihkan lalu potong-potong. Rendam nanas dengan air garam selama 5 menit lalu bilas

Siapkan semua bahan, geprek sereh dan jahe

Rebus air, masukan semua bahan hingga air mendidih

Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut, koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Segar dan menghangatkan badan, untuk nanas saya pakai nanas madu ya dan untuk takaran gula bisa disesuaikan dengan selera masing-masing :)

Cengkeh

Gula

Jahe

Kayu Manis

Nanas

Serai

Wedang Nanas #MENUTANGGALTUA

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian parut singkong, lalu tambahkan garam, gula dan vanili bubuk. 
Aduk rata.

Resep Ote-Ote Jumbo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ote-Ote Jumbo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan