Iris-iris pare, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bawang putih, bawang merah, dan kemiri sangrai, kemudian haluskan.

Langkah 3

Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak secukupnya hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, merica bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan irisan bawang daun dan cabai merah keriting, lalu masak hingga matang.

Langkah 8

Ini enak banget, simpel tapi rasanya juara

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pare

Tumis Pare Bakso Goreng

Campurkan  tepung terigu dengan susu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata sisihkan.

Kocok telur dengan gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang.

Tambahkan campuran tepung, dan air secara berkala sambil diaduk hingga membentuk adonan kue. Kemudian tambahkan margarin cair, aduk rata.

Siapkan paper cup, beri adonan kue, kemudian beri isian rogut, tutupi kembali dengan adonan kue. Taburi dengan wijen hitam. Kukus kue di atas api sedang hingga matang selama kurang lebih 25 menit.

Sus Maker Kukus siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

Mentega

Susu

Tepung

Sus Maker Kukus

Tumis bawang putih dengan minyak hingga matang dan harum.

Tambahkan wortel, baby corn dan sosis lalu masak dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur ke dalamnya lalu aduk dan masak kembali.

Tambahkan air ke dalam tumisan lalu aduk dan masak kembali hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji lalu letakkan tumisan diatasnya dan sajikan dengan nasi panas.

Alat & Perlengkapan

No Diet

mantap Chef 🙏 terimakasih dan ijin reshare.

simple bangetz....enak dan sehat, cocok buat anak² atau menu² simple yg ga makan banyak waktu masaknya

Hallo chef.. Dengan modal 14 ribu bisa dapat menu simpel kayak gini. Terima kasih inspirasinya chef 🙏
Ijin reshare resepnya ya chef


#JagoMasakFebruari

Makasih Yummy Resep nya 😍 pas bgt nih buat menu makan siang, sekeluarga sangat suka sama2 sayur2an.. apalagi ini bumbu tumis nya ga lebay jd gampang bgt bikinnya 😍

#JagoMasakFebruari

Kirim recook, Minchef, saya tumis dengan ceker ayam. Terima kasih.

#JagoMasakFebruari

Baby Corn

Sosis

Wortel

Tumis Wortel Sosis

Iris tipis tempe, lalu goreng sampai renyah. Angkat, tiriskan. Sisihkan

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum dan matang

Masukkan air, kecilkan api. Masak sampai air sedikit berkurang. Koreksi rasa

Aduk cepat sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat, siap disajikan

Tempe

Kacang

Minyak

Salam

Jeruk

butir

Buah

Cabai

Rawit

Merica

Asam

Gula

Garam

Kaldu

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Ambil kulit singkong yang berwarna pink, buang bagian kulit yang kecoklatannya. Iris seperti korek api, cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Geprek bawang putih lalu cincang, iris halus bawang merah, iris serong cabai rawit dan lengkuas di geprek.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga bawang matang.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan cabai rawit. Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap / airnya surut dan kulit singkongnya makin empuk.

Setelah airnya menyusut, masukan tomat. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya, angkat.

Masukan tumisan kulit singkong / kadedemes ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Daun Salam

Lengkuas

Singkong

Tomat

Kadedemes My Mom (Kulit Singkong)

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukan telur orak arik.

Tambahkan wortel dan bakso tempe, aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukan mie,  kaldu jamur dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan sawi, daun bawang dan cabe rawit utuh, aduk rata dan masak hingga mie matang.

Bakso yg saya gunakan adalah bakso tempe,  sesuai selera saja ya. 
Enak dan yummy.. 
Recook dari chef Indry Hapsari

Sawi

Mie Goreng Bakso

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum

Tambahkan air & kentang. Masak hingga mendidih

Masukkan wortel, labu siam & telur. Masak hingga sayur lunak

Tambahkan daun bawang & saledri. Aduk rata

Tambahkan kecap ikan, lada bubuk, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Enak & mudah. Bisa juga untuk menu MPAsi mulai dari 1y+. Recook dari Ayu Putri Irianto

Telur

Kentang

Labu

Kecap

Ikan

Lada

Sop Telur Puyuh

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kubis. Aduk hingga wortel layu.

Tambahkan kecap sesuai selera, lalu aduk dan koreksi rasa.

Ambil nasi dan taruh di piring lalu tuangkan di atas nasi.

Resep nasi dengan sayuran (mirip nasi gila) namun dengan sayuran seadanya.

assalamu'alaikum mbak, recook nasi jelata nya, cocok untuk sarapan.. terimakasih resepnya

bahan aku sesuaikan stok dikulkas



#RecookYummy

Kubis

Nasi

Nasi Jelata

Campur gula merah dan asam jawa dengan air panas, larutkan.

Tuangkan air asam gula merah yang telah dilarutkan tadi

Resep ini sangat simpel, cocok untuk para anak kos.

Tahu

Tahu Gejrot

Rebus air, daun pandan, kayu manis, jahe dan cengkeh hingga mendidih.

Lalu masukkan pisang, masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan daging buah sirsak, aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu angkat.

Disajikan hangat sangat enak. Disajikan dingin dengan es batu lebih nikmat. Selamat mencoba.

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Sirsak

Rebus dada ayam hingga matang. Angkat setelah matang dan dinginkan. Suwir-suwir ayam, airnya dapat digunakan untuk masak abon (150 ml). Panaskan wajak dan beri minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam.

Beri air asam. Aduk rata. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan ayam yang sudah di suwir-suwir.

Tambahkan santan dan air kaldu. Masak hingga kering.

Haluskan abon jika ingin tekstur yang halus. Lalu masak kembali hingga kering seperti serbuk. Abon ayam siap dinikmati dan bisa di simpan dalam wadah kedap udara jika tidak di makan.

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Santan

Serai

Abon Ayam

Tumis dengan sedikit minyak sampai air menyusut.

Aduk sampai tercampur rata dan air menyusut.

Langkah 9

Tambahkan topping bawang goreng dan terong balado siap dihidangkan.

Langkah 10

Terong balado makanan khas nusantara yang enak dan bergizi. Resep kali ini untuk terong balado versi buat yang lagi diet karena cuma pakai sedikit minyak.

Terong

Terong Balado Untuk Diet

Didihkan santan dengan rempah cemplung sambil terus diaduk. Masak dengan api besar.

Jika santan mulai mengental, masukkan bumbu halus dan rempah aromatik. Aduk rata. Masak hingga mengental.

Setelah itu masukkan daging sapi. Aduk rata.

Tambahkan bubuk kari minang, garam serta kaldu bubuk.

Masak sampai keluar minyak dan mengental. Selama memasak harus sering-sering diaduk agar tidak lengket dan gosong.

Kecilkan api, lalu masukkan ambu-ambu karambia. Aduk rata.

Masak dengan api sangat kecil hingga kering dan rendang menghitam. Selama menghitamkan rendang, harus sering-sering diaduk.

Cicipi rasanya kemudian matikan api. Tunggu hingga dingin kemudian masukkan kerupuk ubi cancang. Aduk rata.

Randang atau Rendang daging khas kapau identik dengan penambahan kerupuk ubi cancang yang terbuat dari singkong yang digoreng hingga garing. Rasanya otentik banget. Rempahnya sangat kuat. Pemakaian kelapa yang banyak membuat rasanya juga khas. Dimasak lebih kurang 6 jam sehingga rendang menjadi kering dan awet disimpan seminggu tanpa harus dipanaskan.

Rempah Cemplung:

Rempah Aromatik (Blender Halus)

 Bumbu Halus

Daging Sapi

Pala

Randang Dagiang Khas Kapau

Olahan Pete

Sambal Goreng Kentang Petai

Nasi Goreng Pete Enduls

Ulekutek Oncom

Oseng Leunca Pete Asin Gabus

Sambal Patin Kacang Panjang

Balado ati ampela

Sambal Pete Terasi

Sambal Pete

Oseng Daging Sapi Pete

Sambal Cumi Pete

Sambal Goreng Pete dan Terong Asam

Kikil Petai Pedes

Tim margarin hingga cair, biarkan hangat.

Masukkan kedama wadah bersih gula, telur, sp, vanili dan garam.

Mixer hingga kental lebih kurang selama 10 menit.

Ambil 3 SDM adonan, campur dengan coklat bubuk. Tuang bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles pakai margarin dan tepung.

Panggang di oven selama 50 menit suhu 160 derajat api atas bawah. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Baru potong, sajikan bolu panggang 4 telur kepada keluarga tercinta.

Bolu panggang 4 telur, lembut dan enak, menggunakan loyang tulban 20 cm.

Kamu ingin membuat sendiri bolu panggang 4 telur sendiri di rumah dengan mudah? Simak resep bolu panggan 4 telur berikut ini.

Resep Bolu Panggang 4 Telur, Lembut, Enak dan Mudah Dibuat

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Panggang 4 Telur

Masukkan kacang tanah dan cabe merah kedalam ulekan.

Tambahkan gula merah, garam, terasi dan asam. Ulek kembali hingga halus.

Tuang air panas, aduk rata. Siap disajikan dengan bengkuang.

Rujak ini enak dan segar.
Pedasnya disesuaikan dengan selera yaa.

Bumbu Kacang:

Bengkoang

Kacang Tanah

Rujak Bengkoang Segar

Siapkan gelas, tuangkan sirup melon ke dalamnya.

Tambahkan selasih yang sudah direndam dengan air di atasnya.

Recook Resep editorial Yummy App, rasanya manis dan segar banget.

Resep Oyong Kuah Telur #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oyong Kuah Telur #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis