Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan semua bumbu kemudian masukkam asam jawa, biarkan bumbu menyusut dan dingin baru masukkan mangga serutnya.

Langkah 6

Kemudian sajikan sesuai selera, enak kriuk, asam manis, pedas bercampur dalam asinan ini.

Langkah 7

Alhamdulilah bisa ikutan IMY Ekstra Poin dan kebetulan juga ada mangga mengkal dibelakang rumah langsung kupetik dan semua bahan siyap, rasanya wenak manis, pedas, asam bercampur dan kriuk mangga, kubawa bekal di kantor nanti...

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Mangga

Asinan Mangga #IMYEkstraPoin

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak pada wajan anti lengket sampai kering, lalu simpan untuk taburan

Panggang pokchoi dengan api kecil pada wajan anti lengket (tanpa minyak) sebentar, sampai sedikit layu. Lalu angkat

Rebus air hingga mendidih, masukkan nugget

Masukkan jagung pipil, kecap asin, dan kaldu. Jika jagung sudah matang, beri larutan maizena

Tata pokchoi pada piring di bagian bawah, lalu tuang nugget seafood dan taburi bawang putih

Chinese food modifikasi buat masak simpel penuh gizi

Alat & Perlengkapan

Nugget

Seafood

Kaldu

Jamur

Minyak

Wijen

Kecap

Jagung

Pakchoi Seafood Garlic #JagoMasakMinggu4

Rebus gula merah, gula pasir dengan 200 ml sampai mendidih dan gula meleleh, matikan api kemudian sisihkan.

Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan air habis.

Bentuk bulat seukuran kelereng, lakukan sampai selesai lalu sisihkan.

Masukkan santan, daun pandan, dan garam lalu tuang air gula merah tadi lalu aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk pelan.

Masak hingga mengapung, tanda bulatan ketan sudah matang.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk rata masak sebentar, matikan api pindahkan pada mangkok lalu sajikan.

Langkah 8

Kenyel-kenyel ditambah kuah santan yang mantap!

Tepung

Hintalu Karuang #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih terlebih dahulu semua bahan, lalu potong-potong.

Kemudian panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah, lalu tumis sampai wangi.

Masukkan semua sayuran, rebus sampai layu.

Lalu masukkan semua bumbu mie instan dan tambahkan saus tiram.

Aduk agar semua bumbu tercampur. Lalu sajikan di piring.

Paling enak buat sarapan apalagi ditambahin kerupuk 🥰

Bawang Merah

Mie Instan

Saus Tiram

Sawi

Telur

Wortel

Mie Kuah Sayur

Rebus ayam dengan daun salam hingga empuk.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Masukkan bawang bombai cincang, daun jeruk purut dan serai. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam, tambahkan air hingga ¾ tinggi panci.

Masukkan bagian putih daun bawang, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang bagian hijau, bawang merah dan bawang putih goreng. Masak hingga layu.

Angkat ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan. Lalu suwir-suwir.

Sajikan soto kutai dengan bahan pelengkap.

Langkah 9

Salah satu soto khas nusantara yang rasanya enak dan gurih. Karena banyak mengandung rempah.

Bumbu halus

Bumbu Tumis Dan Cemplung

Bahan pelengkap

Cengkeh

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Soto Ayam Kutai

Siapkan bahan sayur asem yang akan diolah

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan rebus sampai matang. Setelah matang tuang ke mangkok dan siap disajikan

Menu masakan khas Sunda ini banyak dijumpai di berbagai tempat makan sunda. Selain itu, membuat sayur asem sendiri di rumah juga bisa karena bahannya mudah didapat dan cara membuatnya gampang. Akan lengkap menu ini, jika disajikan bersama sambal dan ikan asin.

Asam Jawa

Gula

Kacang Tanah

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem

Beri telur, bawang putih parut, tepung maizena, buncis dan wortel. Aduk.

Masukan ke plastik segitiga, lubangi bagian ujungnya.

Didihkan air, lalu masukan adonan bakso. Biarkan mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

Didihkan 100 ml air  masukan tulangan ayam rebus sebentar, tiriskan. Rebus sisa air sampai mendidih. Masukan tulangan ayam, bawang putih dan sebagian daun bawang. Masukkan garam dan bakso lonjong.

Buat ini untuk si kecil. Sebagian dibuat panjang supaya biss dipegang, sebagian lagi kecil-kecil. Saya buat porsi segini ya, sesuai porsi makan si kecil. Anak saya makannya sedikit. Kalau mau ditambah gula garam sesuaikan saja

Bahan kaldu

Ayam

Kentang

Seledri

Bakso Lonjong Ayam Wortel MPASI

Potong-potong bakso sapi bentuk sesuai selera.

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk lalu kocok lepas.

Masukkan potongan sosis dan telur ke dalam mangkuk berisi kocokan telur lalu aduk-aduk sampai tercampur.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bahan telur dan sosis lalu goreng sampai cokelat keemasan.

Bakso

Sosis

Bakso Sosis Telur Krispi

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit tiriskan. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan kuah dan ayam kecap yang sudah disuwir dan irisan cabai, aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu, merica, kecap asin, saos tiram, saos tape dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap. Tuang di atas piring saji, beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng.

Memanfaatkan sisa ayam kecap semalam, dibuat jadi mie goreng ayam kecap, enak....👍

Kecap Manis

Tauge

Mie Goreng Ayam Kecap

Rebus kikil sampai empuk. Buang airnya lalu potong kotak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan daun salam, cabe rawit, kikil, dan tahu. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan blalo, masak sebentar supaya tekstur blalo masih crunchy.

Blalo atau bunga bawang ini bikin masakan makin sedep.

Daun Salam

Tahu

Tomat

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Masukan salam wadah telur, kaldu bubuk dan garam lalu kocok lepas.

Panaskan minyak lalu tuang telur dan ratakan masak hingga matang.

Recook dari mba Azsha Ramadhani
Menu simple dan sat set.

Sosis Lenggang

Siapkan sayuran, cuci bersih kangkung, petik daun dan batang yang muda. Rendam di air es sebentar. Kemudian tiriskan.

Cuci teri tawar, kemudian goreng sebentar. Tiriskan.

Siapkan adonan, dengan mencampur tepung, kaldu bubuk, lada bubuk. Iris bawang, cabe dan bawang daun.

Campurkan semua bahan, kemudian tuang air, aduk rata.

Campurkan adonan basah, teri goreng, dan kangkung. Aduk rata. Jika adonan terlalu kental, jangan di tambah air, air akan keluar dari kangkung.

Panaskan minyak, ambil secukupnya adonan. Goreng hingga garing kecokelatan. Siap disajikan.

Gunakan teri tawar yang tipis, agar mendapatkan tekstur yang krispi sekaligus lembut saat dukunyah. Rasanya unik dan enak, paling cocok disajikan dengan sambal kecap atau saus sambal seusai selera.

Ikan Teri

Kangkung

Bakwan Kangkung Teri

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Bahan Kolak

Bahan Puding Santan

Agar-Agar

Pisang

Santan

Puding Kolak Pisang Kepok

Campur tepung terigu, garam dan gula jadi satu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan pisang goreng hingga matang.

Penyajian: siapkan piring saji, potong-potong pisang katsu tata di piring kemudian tambahkan cokelat leleh di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Topping:

Assalamualaikum chef, setor camilan paginya nih.. enak banget 🤤, terimakasih inspirasinya.

Keju

Pisang Katsu Cokelat Keju

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Aduk rata, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Cah Daging Sapi Sayuran

Cuci bersih ayam, tiriskan dan kerat - kerat dengan pisau.

Campurkan bumbu marinasi dari semua bahan utama, kecuali ayam, aduk rata dan test rasa.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Goreng ayam dalam minyak panas, gunakan api kecil agat matang sempurna dan tidak gosong. Goreng hingga matang dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih. Matikan api dan masukkan kol, aduk rata dan diamkan 2 menit, tiriskan.

Sajikan nasi dengan ayam goreng, tahu, kol dan sambal.

Nasi hangat dengan lauk ayam goreng manis, tahu goreng, kol rebus dan sambal tomat.

Bahan Pelengkap :

Bahan Sambal :

Gula Merah

Kembang Kol

Nasi Ayam Manis Komplit

Takar beras 2 cup lalu cuci hingga bersih.

Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk serta daun salam yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan potongan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan santan bubuk, aduk rata lalu masak hingga matang.

Jika sudah matang, cetak dalam piring dan taburi bawang goreng.

Nasi uduk siap dinikmati selagi hangat dengan lauk sesuai selera.

Beras

Daun Jeruk

Serai

Nasi Uduk Rice Cooker

Masukan nasi dan daun salam, beri air dan garam.

Tambahkan labu siam dan tahu yang sudah dihancurkan kasar.

Aduk sampai air nya menyusut (lakukan penambahan air jika dirasa tekstur tim kurang sesuai). Sajikan.

Hidangan MPASI yang kaya akan nutrisi. Tekstur peralihan dari bubur menuju nasi utuh.

Yuk di coba 🤗

Resep Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait