Resep Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Langkah 1

Siapkan ¾ tepung kanji di wadah besar lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit menggunakan sutil sampai tercampur, lanjut ulen menggunakan tangan sampai bisa dipulung.

Langkah 2

Bagi 4 adonan lalu beri perwarna hijau, merah, biru dan sebagian lagi biarkan putih.

Langkah 3

Ambil adonan putih lalu pilin sambil taburi tepung lalu potong potong. Lakukan juga pada warna hijau, merah dan biru sampai habis.

Langkah 4

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan pacar cina, masak 5 menit setelah mendidih. Matikan api biarkan 20 menit, proses ini akan membuat pacar cina matang semua dan bening.

Langkah 5

Nyalakan lagi kompor masukan gula pasir, vanilli dan santan aduk terus sampai santan mendidih, matikan kompor dan sajikan.