Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Enak banget. Menu sat set anti ribet. Anak-anak pasti suka.
10 buah paha ayam
½ buah jeruk nipis
1 batang serai, potong lalu memarkan
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
5 siung bawang merah, cincang
4 siung bawang putih, cincang
500 ml air
2 sdm gula jawa sisir
3 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
Advertisement
Langkah 1
Siapkan paha ayam, kerat-kerat, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sesaat, lalu cuci bersih.
Langkah 2
Masukkan paha ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk, dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
Langkah 3
Kemudian masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.
Langkah 4
Masak ayam sambil di balik sesekali hingga ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.
Langkah 5
Panaskan teflon, lalu panggang ayam di atas teflon sambil dibolak balik hingga coklat kehitaman, lalu angkat.
Langkah 6
Tata ayam bakar di atas piring dan siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement