Larutkan semua bahan adonan pelapis dengan air sedikit demi sedikit, hingga konsistensinya pas, air tidak perlu dipakai semua

Langkah 1

Celupkan ayam kedalam adonan pelapis, marinasi selama 5-10 menit

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga keemasan, angkat dan tiriskan

Langkah 3

Tumis bawang bombay dan cabe rawit dengan margarin hingga harum

Langkah 4

Kecilkan api masukkan bubuk telur asin dan kaldu bubuk, beri air, aduk hingga bumbu larut

Langkah 5

Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu merata, sajikan hangat

Langkah 6

Bahan Utama

Adonan Pelapis

Ayam

Telur Asin

Ayam Telur Asin #JagoMasak2022

Potong-potong ayam dan cuci bersih. Sisihkan

Siapkan bumbu ungkep. Campur bawang putih, kunyit, ketumbar, jintan dan garam.

Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci. Beri air secukupnya, rebus hingga ayam matang dan empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan

Alat & Perlengkapan

Garam

Minyak

Kunyit

Ketumbar

Jintan

Panci

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Masukkan tepung terigu, telur, gula dan ragi instan ke dalam mixer.

Nyalakan mixer dengan speed rendah, tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan (hentikan pemberian susu jika sudah kalis).

Tambahkan butter dan garam. Mixer kembali dengan speed tinggi sampai kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (me. @50gr).

Kemudian pipihkan, tekan bagian tengah dengan wadah pewarna makanan, lalu potong bagian pinggir secara melingkar menggunakan scrapper.

Satukan ujung yang sudah dipotong. Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat (±40-60 menit, tergantung suhu masing-masing daerah).

15 menit sebelum adonan siap digoreng, panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat hingga matang (cukup sekali balik saja supaya tidak meresap banyak minyak). Tiriskan.

Langkah 7

Setelah dingin taburi dengan gula donat/ gula halus. Sajikan.

Langkah 8

Bosan dengan donat bentuk bundar, dibuat bentuk bunga saja pasti bakalan laris. Untuk topping sesuaikan selera ya.

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Flower Doughnuts

Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, dan ketumbarnya serta kasih 1 sendok garam.

Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi santan.

Oseng bumbu yang tadi tambahkan 2 lembar daun salam yang sudah dicuci.

Lalu bumbunya masukkan ke panci tambahkan juga 1 butir gula jawa dan tambahkan penyedap rasa.

Langkah 9

Taburkan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Langkah 10

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Santan

Blegudeg Nangka

Rebus telur sampai matang, lalu kupas telur.

Hancurkan telur, tambahkan mayonnaise lalu aduk rata.

Potong daun selada dan tomat, aduk rata dengan olive oil.

Belah croissant jangan sampai terputus, masukkan selada dan tomat setengahnya.

Penuhi croissant dengan telur, taburi dengan parsley, lalu sajikan bersama sisa selada dan tomat.

Meninkmati croissant dan salad dalam satu sajian.

Mayonaise

Tomat

Croissant Salad

Cuci bersih cumi, buang tulangnya. Pisahkan badan kepalanya. Sisihkan.

Rajang bawang merah, bawang putih dan bombay.

Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan mentimun dan tomat. Aduk-aduk sekitar 1 menit.

Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saos tiram, garam, lada dan Kaldu. Aduk kembali dan koreksi rasa. Sajikan.

Cabe

Cumi

Kecap Manis

Timun

Tumis Cumi Mentimun Cacah

Cuci jagung, bagi menjadi 2 kemudian pipil. Jika kesulitan bisa menggunakan pisau.

Masukkan jagung 1/2 bagian, beri parutan keju, isi lagi sampai hampir penuh lalu beri 1/2 sachet krimer kental manis.

Jajanan anak SD yang enak dan mengenyangkan. Bikin sendiri di rumah dapat banyak.

Jagung

Keju

Susu

Jasuke

Remas-remas mie hingga menjadi buliran kasar lalu sisihkan.

Masukkan tepung, garam, gula pasir, lada bubuk ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat kental, sisihkan.

Potong-potong sosis sepanjang 2 ruas jari.

Lalu belah salah satu bagian ujung menjadi 4 bagian namun tidak sampai terputus.

Celupkan sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan tepung.

Lalu gulirkan ke dalam remasan mie, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Cemilan untuk cucu tercinta biar tidak jajan di luar.

Mie Instan

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Balut Mie

Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masak indomie goreng seperti biasa sesuai saran penyajian di kemasan. Sajikan segera di piring saji.

Panaskan minyak dalam panci bekas merebus mie, lalu tumis bawang putih dan bagian batang putih bawang daun hingga layu dan harum. Masukkan sosis dan bakso sapi, masak hingga berubah warna.

Masukkan telur, lalu aduk hingga tercampur, masukkan merica, garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata.

Masukkan irisan kol, lalu masak hingga kol layu. Tambahkan sawi hijau, daun bawang dan cabai merah kemudian aduk hingga air sat.

Tuang tumisan di atas Indomie Goreng. Sajikan.

Kreasi makanan ala Anak Kost biar gak bosen dan tetap hemat!

Indomie anak kos tengah malam, mantap👍👍😍

#recookyummy
#jagomasak2022

Pagi chef Nunu, jadi bernostalgia kezaman ngekost dulu neh🤭☺️. Menu ini pertama saya yg saya masak sewaktu dikost"n, tengah malam sering kelaparan jadi bikin Indomie aja deh yg praktis tapi tetap weenak dan bikin perut kenyang pastinya..seperti masak darurat ya.. tp ini bahkan jadi menu favorit keluarga kecilku😁. 
Ini saya bikin menyesuaikan stok yg ada dirmh chef. Terima kasih resepnya chef 🙏

#JagoMasakFebruari

butir

Bakso

Sawi

Saus

Tiram

Kecap

Merica

Buah

Cabai

Indomie Goreng Gila ala Anak Kost

Rebus daging dengan ketumbar dan garam sampai empuk. Saya pakai presto 20 menit. Tiriskan lalu potong-potong jangan terlalu tipis.

Haluskan semua bahan marinasi : bawang putih, ketumbar dan garam. Sisihkan.

Pukul-pukul daging lalu marisani irisan daging. Goreng sampai sampai kecoklatan. Sisihkan.

Membuat sambalnya:  rebus cabe keriting dan bawang merah. Angkat, tiriskan.

Uleg kasar cabe keriting, bawang merah, gula, garam dan sedikit penyedap. Tes rasa.

Tata irisan daging di piring. Lalu bubuhi dengan sambal uleg. Sajikan.

Resep yang mudah bisa untuk frozen simpanan lauk.

Daging Sapi

Dendeng Batokok

Blender daging, lalu campur dengan tahu putih.

Blender bumbu halus, air asam jawa dan susu kedelai.

Campur tahu putih, daging, bumbu halus dan telur. Aduk rata.

Lipat daun pisang jadi 2, lalu bentuk seperti takir. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Kemudian masukkan adonan. Beri topping irisan cabe merah besar, serai dan daun salam. Untuk yang suka pedas bisa dicampur dengan irisan cabe rawit. 
Kukus selama 30 menit. Tutup kukusan dibungkus dengan serbet supaya air tidak menetes ke adonan.

Lauk sehat yang bikinnya simple banget, hanya blender, campur dan kukus. Sebagai pengganti santan di sini saya pakai susu kedelai atau kalau ada krimer nabati bubuk juga boleh tapi dicairkan dulu dengan air. Jadi bener-bener ini menu yang sehat sekali. Untuk anakku yang balita saya bikin yang tanpa cabe rawit. Sisanya pakai rawit yang diiris halus.

Bumbu halus

Daun Pisang

Tahu

Pepes Gadon

Campur rolled oat dengan madu, aduk rata.

Tuang pada loyang yang sudah dialasi kertas roti panggang dengan suhu 170°c selama 10 menit sambil sesekali diaduk.

Masukkan almond slice, aduk rata dan panggang kembali selama 10 menit.

Masukkan biji labu dan biji bunga matahari, aduk rata dan panggang lagi selama 10 menit.

Keluarkan dari oven, tunggu suhu dingin. Masukkan cranberry, goji berry dan chia seeds. Aduk rata.

Kacang

Madu

Oatmeal

Granola Mix Madu

Lalu masukan tomat. Aduk, hingga tomat layu.

Masukan juga irisan bawang prei. Aduk, kemudian tuang secukupnya air. Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, dan gula pasir. Aduk kembali.

Lalu masukan tempe. Aduk rata, tes rasa. Jika kurang, tambahkan bumbu. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan siap disajikan.

Murah meriah dan enak. Tambahkan cabe jika mau pedas. Porsi 3 orang

Sore mbak, mkaseh resepnya buat si tempe penuh protein. Anak juga suka krn dipadukan dgn sosis 🥰🥰 #RecookYummy

Daun Bawang

Tempe

Tempe Tumis Sosis Manis

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah keriting, masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Memanfaatkan ikan mas goreng yang terlalu asin rasanya, diolah kembali dengan menambahkan bumbu yang simpel, rasanya lebih enak.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Mas Bumbu Kecap

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Rebus gula aren dan daun pandan biarsan sampai gula aren larut dan mengental.

Tuang gula aren masukkan es batu, tuang susu terakhir tuang kopi aduk sebelum disajikan.

Kopi

pandan

Es Kopi Gula Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus telur puyuh dan telur ayam sekitar 10 menit

Siapkan bahan yang akan dihaluskan dengan copper. Tambahkan minyak sedikit agar mudah untuk menghaluskannya

Tumis bumbu halus dengan sere dan daun salam hingga harum. Tambahkan air dan aduk rata. Biarkan hingga mendidih

Masukkan daging, telur puyuh, telur ayam, dan tahu. Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, kecap aduk rata dan tunggu hingga airnya menyusut sedikit. Koreksi rasa. Bila punya anak kecil bagi menjadi 2

Masukkan cabe utuh aduk aduk dan biarkan hingga matang

Resep simple dari ibu dan bikin ngabisin nasi

Jahe

Serai

Telur Puyuh

Kare Telur dan Daging Sapi

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan vanili bubuk.

Tuang santan dan sambil diaduk hingga tercampur rata.

Diamkan adonan sekitar 30-45 menit atau hingga mengembang.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api kecil hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Cemilan yang enak disajikan disaat santai.

Vanilla

Kue Bohong

Campur jadi satu santan, daun jeruk, gula pasir, garam, vanili dan susu kental manis masak sampai mendidih, sisihkan dahulu sampai suhu ruang

Di wadah campur jadi satu tepung tapioka dan tepung beras

Tuangi santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai licin

Ambil adonan 200 ml beri pewarna merah sisanya bagi 2 adonan sama banyak, beri pasta pandan dan pewarna putih

Kukus warna putih sebanyak 100 ml selama 5 menit pakai loyang 18x18 yang sudah diolesi minyak

Dilanjut warna hijau sebanyak 100 ml kukus selama 5 menit segitu seterusnya sampai selesai

Terakhir warna merah kukus selama 30 menit

Enak banget kenyal, manisnya juga pas 👌

Resep Paha Ayam Goreng Tepung

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Basah :

Bahan Lapisan Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Paha Ayam Goreng Tepung

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Lapisan Basah :

Bahan Lapisan Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak