Paha Ayam Kecap Manis

Step 1

Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih, kemudian tiriskan.

Step 2

Goreng ayam menggunakan sedikit minyak hingga setengah matang.

Step 3

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Step 4

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Step 5

Masukkan ayam dan aduk rata (menggunakan api sedang cenderung kecil supaya bumbu lebih meresap).

Step 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, lalu matikan api.