Erna
5.0
(1 Rating)
Ayam goreng tepung yang renyah, enak disajikan dengan kentang goreng dan cocolan saos.
Advertisement
Langkah 1
Ulek halus bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu dan merica, diamkan 1 jam.
Langkah 2
Tambahkan air ke dalam ayam. Rebus hingga ayam empuk dan air menyusut.
Langkah 3
Pelapis : campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih dan kaldu. Balurkan ayam ke dalam tepung, celupkan ke dalam telur, balurkan kembali ke tepung sambil dipijit-pijit agar menempel sempurna.
Langkah 4
Goreng ayam dengan minyak panas sampai agak keemasan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Goreng kembali dengan minyak panas hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kentang goreng dan saos.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement