Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan asam jawa, lalu tunggu hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan jagung, kacang panjang, wortel, jipang dan terong. Masak hingga sayur agak empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kebetulan di depan rumah ada daun ubi jalar yang sudah rimbun. Yuk olah jadi makanan yang enak.

Bahan Utama

Asam Jawa

Terong

Wortel

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Kocok rata telur, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Masukkan irisan kubis, buncis dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, tepung terigu dan tepung beras. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan irisan cabe rawit, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok sayur, tuang dalam wajan. Siram-siram dengan minyak permukaan telur agar cepat matang. Balik adonan telur, goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Kriwul Ala Warteg

Haluskan bawang putih, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jahe dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Rempahnya berasa, enak untuk lauk ataupun cemilan.

Bumbu Marinasi

Garam

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tahu Goreng Rempah

Tuang minyak, goreng terasi sampai matang.

Masukkan tomat, bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan bayam, garam & kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat & sajikan.

Bayam

Terasi

Tumis Bayam Terasi

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan terigu+baking powder dan santan secara bergantian. Mix hingga rata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan kukusan, siapkan cetakan olesi dengan minyak tuang adonan kedalam cetakan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan alasi dengan serbet bersih.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan tunggu hangat lalu keluarkan dari cetakan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pewarna Makanan

Tepung

Bolu Kukus Mawar

Potong-potong wortel, brokoli, sayur kol, dan jamur kuping, cuci hingga bersih.

Iris-iris bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan daun bawang.

Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan daun bawang, hingga layu, harum.

Masukkan sedikit air, wortel dan brokoli, tumis-tumis hingga setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan sayur kol, tambahkan gula, garam, saus tiram, penyebab rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Menu yang sehat, bergizi, dan pastinya enak. Cocok disajikan ke keluarga, semua pasti suka! Selamat mencoba.

Halal

Brokoli

Jamur

Tumis Sayur Jamur Kuping

Mixer margarin hingga pucat (kurang lebih 3 menit).

Mixer kecepatan tinggi putih telur, kuning telur dan gula selama 5 menit.

Tambahkan minuman bubuk rasa jeruk, mixer kembali hingga kental berjejak.

Masukkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 20 menit rak bawah dan 20 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas, dinginkan dan potong - potong.

Lembut, empuk, moist, dan rasa jeruk, asam dan segar.

Margarin

Tepung Terigu

Cake Jeruk

Kemudian masukkan kedalam mangkuk dan tambahkan kecap asin, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kecap manis. Aduk rata sambil agak ditekan-tekan.

Saat akan disajikan beri bawang merah goreng.

Terakhir, beri irisan jeruk nipis saat disajikan dengan lauk pendamping.

Tanpa uleg-uleg, cukup iris dan sambal kecap ini cocok buat teman ikan bakar, ayam bakar, sate, atau gorengan

Kecap Manis

Sambal Kecap Praktis

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga menyerap.

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Tempe Kering Manis

Cuci bersih semua bahan lalu proses sesuai resep.

Iris bawang merah, geprek cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan bayam dan jagung manis, tumis hingga gambas setengah matang.

Pecahkan telur di tengah wajan, aduk-aduk, tambahkan lada bubuk.

Jagung

Bayam Jagung Gambas Telur

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Belimbing

Nata de Coco

Es Belimbing Wuluh

Haluskan ayam dengan air es, lalu masukkan labu siam

Campur dengan telur, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, lada, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen

Masukkan satu sendok makan adonan ke dalam kulit dimsum. Bentuk sesuai selera

Kukus dimsum selama 30 menit atau hingga matang

Labu siam ini dicampurkan pada dimsum agar teksturnya tidak "ndaging" seperti nugget. Bisa juga memakai ayam bagian paha agar lebih juicy.

Ayam

Labu Siam

Lada

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Siomay Dimsum Labu Siam

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan kolang-kaling.

Tambahkan air sirup dan krimer kental manis, lalu aduk dan sajikan.

Air Sirup

Alpukat

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Mutiara

Kukus ubi yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Hancurkan ubi jalar yang sudah di kukus tadi.

Tambahkan kelapa parut, aduk-aduk hingga rata.

Lalu bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan mudah dan anakku suka semoga anaknya mama-mama juga suka ya.

Kelapa

Timus ubi jalar

Campur dalam wadah, terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, merica bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan kubis, taoge dan daun bawang, aduk rata.

Goreng dengan minyak panas hingga terendam. Goyang sedikit perlahan agar lepas dari cetakan.

Ulangi langkah sebelumnya hingga selesai. Goreng hingga matang.

Tauge

Ote-Ote Ndeso

Petik bungkul per kuntum kemudian rendam air dengan garam.

Campur semua tepung dan bumbu, baluri bungkul dengan tepung berbumbu.

Panaskan minyak, goreng bungkul hingga matang kecokelatan, angkat, tiriskan.

 Bahan Pelengkap

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tempura Bungkul #MENUTANGGALTUA

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Ceplok telur ayam sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan berubah warna.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, tambahkan telur ceplok lalu aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata. Tuang air, masak sampai bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Tomat

Udang

Telur dan Udang Balado

Siapkan tape singkong, buang seratnya dan lumatkan

Tambahkan 2 sdm kental manis dan parutan keju lalu aduk rata

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tape

Lipat menyerupai risol, rekatkan dengan air dibagian ujung kulit nya

Goreng  dengan api kecil hingga matang merata

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat

Kulit lumpia yg diisi dengan tape keju dan kental manis. Cocok untuk camilan.

Keju

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Tape Keju Aroma

Potong wortel bentuk korek api, iris tipis kubis

Campurkan bumbu halus dengan irisan sayur.

Masukkan tepung krispi instan, maizena dan air. Tambahkan irisan seledri, daun bawang, dan udang rebon.

Aduk sampai rata dan siap dicetak menggunakan sendok sayur yang diberi ½ sdt minyak goreng yang sudah dipanaskan. Isi secukupnya, tunggu sampai bagian tepi dan bawah adonan berkulit. Lepaskan dari adonan dari sendok sayur.

Penambahan udang rebon membuat citarasa lebih sedap dan gurih

Buah

Kubis

Seledri

Maizena

Merica

Sayur

Bala-Bala

Dadar

Dadar Jagung Ndeso

Dadar Gulung

Dadar Gulung Vla Mangga

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Dadar Jagung

Telur Barendo

Dadar Gulung Ubi Ungu

Dadar Perkedel Kentang

Dadar Gulung Mawar

Dadar Jagung Isi Udang

Dadar Kentang #KURCEPCEMILANANAK

Dadar Jagung Cumi

Goreng jengkol hingga matang, dengan air sebentar.  Lalu geprek.

Goreng ikan teri nasi sampai matang dengan api kecil.

Matikan api. Masukkan teri nasi, ikan pres dan jengkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu resep sederhana tapi bikin boros nasi.

Bumbu Balado

Ikan Teri

Teri Nasi dan Jengkol Balado

Masukkan wortel, pisang, dan bayam ke dalam gelas blender.

Bikin smoothies sendiri dirumah yuuk, bisa mix n match rasanya sesuai selera kita. Konsumsi smoothies ternyata banyak banget loh manfaatnya, salah satunya bisa memperlancar pencernaan. Nah, cocok kan buat yang suka sembelit, bisa mulai konsumsi smoothies tiap pagi.

Resep Paha Ayam Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Paha Ayam Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif