Resep Paha Goreng Serai
Erna
5.0
(2 Rating)
Enak, gurih dan empuk dengan remahan serai yang renyah.
Bahan Utama
1/2 kg paha ayam
1/2 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cm kunyit
8 batang serai
1 buah cabe rawit
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada
Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam dan kerat - kerat. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, serai dan cabe.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Langkah 4
Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu, gula, penyedap rasa dan lada, aduk rata dan diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
Langkah 5
Goreng ayam dan bumbu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan remahan bumbu dan cocolan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
