Kupas kentang dan potong-potong memanjang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk sampai rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Enak... kesukaan anak-anak nih kentang goreng!

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Gula

Kentang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kentang Goreng Gurih

Kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan air, labu siam, dan wortel. Masak sampai matang.

Masukkan bayam, garam, gula, dan kaldu jamur.

Masak sampai bayam matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sayur bening bayam, labu siam, dan wortel. Ditaburi dengan bawang merah goreng. Yummy

Bayam

Labu Siam

Wortel

Sayur Bayam, Labu Siam, dan Wortel

Rebus wortel sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Remat-remat tahu. Tambahkan bahan lainnya. Aduk rata.

Cetak tahu menggunakan sendok kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu sampai layu. Tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam, lada bubuk dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu dan wortel. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Saus Asam Manis :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cabe

Saus Sambal

Tahu

Tepung Tapioka

Tomat

Tahu Remat Asam Manis

Kocok telur, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, tepung serbaguna dan tepung maizena, campurkan.

Panaskan minyak lalu tuangkan adonan telur dan ratakan pada teflon.

Tahu telur dengan campuran teri medan, enak banget gurih.

Halal

Daun Bawang

Telur

Tahu Telur Teri Medan

Kupas pisang, belah dua bagian lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tata pisang pada piring saji, sisihkan dahulu.

Masukkan susu cair, kental manis, gula, tepung maizena dan pasta vanila, aduk rata.

Siram vla di atas pisang, lalu beri toping keju parut, sajikan.

Pisang dengan vla susu dimakan saat dingin-dingin nyess banget.

Keju

Pisang

Susu

Banana Milk Bath Cheese

Potong tempe memanjang. Potong kentang memanjang.

Goreng tempe dan kentang hingga kering secara bergantian. Tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sereh dan daun salam.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masukkan garam, merica, gula, saus tiram dan kecap. Masukkan air.

Ketika air sudah mendidih, Masukkan tempe dan kentang. Aduk dan sajikan.

Ijin recook dan reshare chef.
Menu lebaran makin asik bila ada olahan protein nabatinya. 
Kali ini oseng tempe kecap juga nampang di meja makan saat lebaran.
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Selamat pagi chef setor recook saat lebaran olahan tempe dan tahu juga tidak ketinggalan di sajikan di meja terimakasih resepnya enak mantul poll
#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy 
Assalamu'alaikum, selamat siang.. Trimakasih resepnya chef @chef

Hai minchef,terimakasih resep oseng tempenya yaa..
Menu ini menjadi salah satu menu wajib saat lebaran di rumah ibu mertua.
Oseng tempenya enak dan cocok disandingkan dengan ketupat dan opor.Menu pengganti bagi yang tidak suka Sambal goreng ati,semakin banyak menu ala yummy di hari lebaranku menunya jadi enak - enak deehh 😘
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Tempe

Oseng Tempe Kecap

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, dan kunyit bubuk.

Lalu goreng ikan hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu khas Minang yang selalu pas dipadukan dengan berbagai jenis lauk pauk.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan

Kunyit

Balado Ikan Lajang

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Tepung

Tempe Tepung

Kupas wortel dan iris seperti korek api, lalu iris serong dan tipis buncis.

Potong kecil-kecil ayam dan cincang bawang putih.

Tumis ayam dan bawang putih hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, masak hingga layu. Tambahkan air, kecap ikan, saos tiram, dan merica. Masak hingga matang.

Tumisan sayur yang enak dan mudah dibuat.

Buncis

Ayam

Kecap

Tiram

Merica

Minyak

Tumis Buncis

Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan cuci kembali. Sisihkan.

Bersihkan wortel lalu parut wortel, sisihkan.

Hancurkan tahu yang sudah dicuci hingga halus menggunakan garpu.

Tambahkan wortel parut, daun bawang, bumbu halus, kaldu jamur, garam, merica bubuk dan telur. Lalu aduk merata hingga tercampur.

Oleskan cetakan dengan minyak goreng, lalu isi dengan adonan, tengahnya beri telur puyuh. Lalu kukus selama 15 menit. Setelah itu angkat dan diamkan hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Kocok sebutir telur, lalu celupkan tahu hingga semua permukaan basah, kemudian goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Buat menu sarapan pagi, pas banget ada bahan di rumah.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Lada

Telur Puyuh

Tahu Fantasi Telur Puyuh

Siapkan keju chedar diparut dan mayonaise.

Siapkan kulit lumpia isi telur keju lalu mayonaise, lipat dan beri perawat telur diujungnya.

Goreng lumpia ke dalam minyak panas, goreng sampai kekuningan.

Beri alas tisu setelah lumpia diangkat dari penggorengan, agar tidak terlalu berminyak, sajikan dengan saus sambal.

butir

Mayonaise

Lumpia Telur Mayo #AlaAnakKos

Cuci tahu lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai kering namun jangan sampai tidak gosong, angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan lengkuas.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, dan bawang merah sampai harum lalu masukan cabe hijau dan lengkuas. Masak sampai cabe setengah layu, sambil diaduk rata.

Masukkan gula merah, garam, dan air, masak sampai air surut, aduk rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata, angkat dan sajikan setelah matang.

Oseng tahu bisa bertahan sampai 2 hari tanpa basi.

Lengkuas

Kaldu

Kering Tahu Kuning Cabe Hijau

Siapkan puff pastry di atas talenan lalu potong kotak sesuai selera.

Ambil satu lembar puff pastry lalu isi dengan satu sendok selai nanas.

Kemudian lipat puff pastry lalu kunci dengan merekatkan garpu di bagian luarnya.

Oles dengan kuning telur lalu taburkan gula pasir di atasnya.

Letakkan di atas tray lalu oven dengan suhu 190 C selama 30 menit.

Bahan

No Diet

Mentega

Nanas

Pepaya

Puff Isi Selai Nanas

Potong potong daging sapinya. Masukkan dalam chopper.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan hingga homogen.

Tambahkan es batu dan putih telur. Chopper laig hingga rata.

Tambahkan tepung kanji. Chopper sebentar hingga adonan menyatu.

Bentuk adonan dengan tangan dan sendok. Masukkan dalam air dengan campuran minyak goreng. Gunakan api kecil/api lilin.

Setelah semua bakso dicetak. Gunakan api agak besar masak bakso hingga matang mengapung.

Daging Sapi

Bakso Sapi

Bersihkan ikan mujair kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas.

Marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama 5 menit.

Goreng ikan hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan bumbu bakaran, haluskan bumbu kemudian tumis dengan secukupnya minyak, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Campur bumbu bakaran yang sudah ditumis dengan kecap manis, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata.

Oles ikan yang sudah digoreng dengan bumbu hingga merata.

Panaskan pan, beri sedikit margarin kemudian panggang hingga ada sedikit bagian yang gosong.

Bumbu Marinasi

Bumbu Bakaran

Ketumbar

Mujair Bakar Teflon

Siapkan bahan yang akan dimasak, iris bawang merah bawang putih, tempe dan ceker.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan ceker ayam, tempe, kaldu ayam.

Masukkan nasi, tambahkan air lalu masak hingga menjadi bubur masukkan buncis, jagung, daun pre dan seledri. Aduk hingga matang.

Blender atau saring bubur hingga sesuai tekstur yang diinginkan.

Ceker ayam yang enak dan banyak manfaatnya untuk bayi

Jagung

Mpasi Bubur Ceker Ayam Buncis

Haluskan wortel dan bawang putih dalam chopper, setelah itu tambahkan ayam, chopper lagi sampai ayam halus.

Tambahkan telur, saus tiram, garam, lada, gula dan kaldu bubuk, chopper kembali.

Masukan tepung dan tambahkan air es, chopper lagi.

Masukan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata.

Siapkan tahu goreng, masukan adonan pentol ke dalam tahu.

Adonan pentol dibuat isian tahu memang paling cocok buat camilan sehari hari

Seledri

Tahu Pentol Ayam Seledri

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Pajeon (Korean Savory Pancake)

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait