Goreng ikan teri jengki dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Dengan minyak bekas menggoreng ikan teri, lalu goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Angkat.

Langkah 2

Tuang bahan sambal ke dalam cobek, lalu haluskan.

Langkah 3

Setelah itu tumis sambal dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan garam dan aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Enak, pedas dan gurih. Menu boros nasi. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Teri

Tomat

Sambal Teri Jengki

Kocok telur bersama parutan wortel, daun bawang dan semua bumbu.

Panaskan 2 sdm minyak goreng di teflon, lalu letakkan kulit lumpia di atasnya.

Beri secukupnya campuran telur tadi di atas kulit lumpia.

Lalu tambahkan saus bolognese sesuai selera.

Lipat kulit lumpia, kemudian bolak-balik hingga matang.

Simple tapi enak, cocok juga untuk sajian berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lada

Telur

Wortel

Martabak Telur lumpia

Campur tepung terigu, air dan garam. 
Masukkan telur lalu kocok rata.
Panaskan frypan anti lengket, olesi minyak. 
Buat 2 buah dadar. 
Sisihkan.

Campur tahu putih, putih telur, tepung terigu, bawang putih, gula, lada, kaldu bubuk, garam dan irisan daun bawang prei. 
Hancurkan tahu dan aduk dengan garpu.

Ambil selembar dadar, beri setengah bagian tahu, ratakan lalu gulung.

Alasi kukusan dengan daun pisang yang diolesi minyak. 
Letakkan eggroll lalu kukus selama 20 menit.

Potong-potong tahu eggroll setelah benar-benar dingin.

Bahan Dadar

Gula

Tepung Terigu

Tahu Eggroll #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan. Lalu pisah-pisah jamur menjadi beberapa bagian. Dan potong chikuwa panjang menjadi 3 potong atau sesuai selera.

Kemudian masukan enoki ke dalam lubang chikuwa. Sisihkan.

Lalu campurkan semua bahan saus dan sisihkan.

Kemudian panaskan teflon panggang dan olesi dengan margarin. Lalu bakar chikuwa enoki dengan dilumuri saus mayonis sampai matang merata.

Chikuwa dan Jamur enoki bakar ini adalah salah satu makanan resto japanese style , yang mirip² cumi bakar ala² ya.. 😁👍

Bahan Saus :

Jamur Enoki

Nugget

Wijen

Chikuwa Enoki Bakar

Dalam baskom masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila bubuk.

Mixer telur hingga putih, kental, berjejak.

Tambahkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar hingga tecampur.

Tambahkan margarin cair, lalu aduk balik hingga rata.

Oles loyang dengan margarin dan tabur dengan tepung. Tuang adonan bolu, kemudian oven hingga matang.

Bolu vanila ini bisa untuk cake dasar kue ulang tahun ataupun dessert box.

Selamat malam mba, ini pengalaman Saya belajar membuat vanila cake. Masih belum rapi. Hasilnya moist dan lembut. Terima kasih ya resepnya mudah dan simple. #JagoMasakFebruari

Vanilla

Bolu Vanila

Masukkan jagung, bawang merah, lengkuas, kunci, dan serai.

Bayam

Jagung

Lengkuas

Serai

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Langkah 8

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Langkah 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Langkah 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Daging Sapi

Tepung

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Ayam

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kunyit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah hingga setelah layu wangi.

Tambahkan bawang putih, cabe merah, daun salam, gula jawa, air asam tambahkan sedikit air kemudian test rasa manis asinnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu ping iris tambahkan kecap manis masak hingga kuah menyusut.

Kering Tahu Pong Pedas Manis #JagoMasakMinggu10

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

pertama siapkan ikan yg sudah dibersihkan lalu beri ketumbar bubuk dan garam, bisa digoreng atau dibakar teflon agar matang cukup sebentar saja, ikan bisa diganti cumi/udang.

saat sambal matang tambahkan garam dan penyedap ulek halus

lalu masukkan ikan tutupi dengan sambal dan taburan bawang merah dan tomat bisa dikasih minyak 2 sdm.

masak diatas cobek nyalahkan kompor hingga sambal matang dan keluar khas gami nya..

Makanan khas Bontang kalimantan timur, yang menggugah selera, bau khas cobek bakar yang menyatu dengan sambal, membuat penikmat sambal ini jadi ketagihan untuk selalu memakannya.

Bahan Sambal:

Ikan

Gami Bawis

Pilih daun singkong yang masih muda. Cuci bersih lalu rebus sampai empuk.

Tumbuk daun singkong hingga halus, bisa juga dengan diiris halus. Sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender. Tambahkan air dan haluskan.

Tumis bawang merah iris sampai layu dan harum, lalu masukkan udang rebon. Aduk rata.

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran bawang. Masak bumbu sampai matang dan tanak lalu masukan cabe rawit utuh.

Tambahkan air, masak sampai mendidih sambil terus diduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga merata, dan terakhir masukan santan kelapa sambil terus diaduk. Koreksi rasa.

Hari ini masak gulai daun singkong tumbuk khas daerah Sumatra. Bahan utamanya daun singkong direbus hingga empuk kemudian di tumbuk secara tradisional dan di masak dengan tambahan rebon atau ebi kering. Membuat cita rasa gulai ini makin nikmat saat di sajikan dengan nasi hangat.. Yuk jangan lupa di cobain ya chef 😉

 Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Minyak Sayur

Santan

Gulai Daun Singkong Tumbuk #JelajahBarat

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, lengkuas dan salam sampai harum.

Masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit, terasi, dan tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan air lalu tunggu sampai mendidih.

Masukkan labu siam dan buncis, aduk rata masak sampai mendidih dan sayur ½ matang.

Masukkan santan instan, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan

Kalau ada tempe yang ada di kulkas dan lupa diolah sampai jadi tempe busuk/bosok paling enak dibikin lodeh jadi rasanya sedep banget.

Bumbu Halus :

Buncis

Labu

Lodeh Tempe Bosok/Semanggit #MakanMasakBijak

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sampai matang.

Haluskan cabe rawit merah, kacang tanah, bawang putih, dan gula merah.

Tuang air hangat, masukkan petis lalu uleg rata.

Didihkan air, rebus kangkung  sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata dipiring irisan lontong, tahu, tempe, kangkung, dan timun. Tambahkan irisan cingur.

Siram dengan sambal petis kacang, sajikan bersama kerupuk sebagai pelengkap.

Yang spesial dari Rujak Cingur Pedas ini ada irisan cingur dan sambal petisnya. Paduan yang mantap rasanya yummy banget.

 Pelengkap

Sambal Petis Kacang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kangkung

Timun

Rujak Cingur Pedas #JelajahBarat

Cuci potongan ikan dengan air panas. Tiriskan.

Campur semua bahan lainnya. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Halal

Cue Tongkol Goreng Tepung

Kupas ubi, cuci bersih dan potong-potong.

Campur terigu, maizena, garam dan gula pasir jadi satu. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ubi hingga matang.

Ubi Goreng Tepung Wijen

Campur semua bahan lapisan susu. Masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan. Tunggu hingga setengah set.

Campur semua bahan lapisan kuning. Masak sampai mendidih.

Tuang di atas lapisan putih yang sudah set. Tunggu hingga lapisan kuning set.

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Assalamualaikum mba
Saya recook puding labu nya
Ini yang bagian puding susu nya saya ganti santan.
Enak sekali..
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Susu

Puding Labu Kuning Susu

Potong tempe sesuai selera. Goreng hingga agak kecoklatan, tidak sampai kering. Sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukan irisan cabai dan daun salam. Beri sedikit air.

Resep Pakcoy Saus Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait