Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng teri dan petai setengah matang.

Langkah 3

Sisihkan teri dan petai ke pinggir wajan. Kemudian masukkan bahan yang sudah diiris iris untuk tumisan.

Langkah 4

Selanjutnya masukan tomat dan cabe. Beri garam gula dan penyedap secukupnya. Lanjutkan masak sebentar saja

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Petai

Tomat

Tumis Teri Petai

Artika

Bakwan Sayur

Kulit Risol

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Tiriskan daging dan sisihkan air kaldunya.

Iris tipis daging sapi,lalu gepuk atau tumbuk dengan ulekan hingga agak pipih. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air kaldu sapi, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga daging empuk.

Langkah 6

Langkah 7

Tuang gulai daging ke dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Jahe

Santan

Serai

Gulai Daging Gepuk

Pilah kacang yang utuh, cuci dan tiriskan hingga kering.

Campurkan tepung terigu dan maizena kemudian ayak dan sisihkan.

Aduk rata telur, gula pasir dan vanili di dalam wadah. Kocok hingga gula larut menggunakan whisk. Tuangkan margarin cair aduk hingga rata.

Balurkan tepung secara merata pada telur. Pisahkan kacang jika ada yang menempel. Jika sudah tertutup tepung seluruhnya. Sisihkan kacang yang sudah terbalut.

Ulangi langkah ini 3-4 kali hingga adonan tertutup semua.

Panaskan minyak cukup banyak menggunakan api kecil, goreng kacang telur sesekali diaduk hingga matangnya merata hingga berwarna kuning kecoklatan tanda kacang telur sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga kacang telur sampai habis.

Dinginkan kacang telur yang sudah digoreng. Siap dinikmati dan dikemas dalam toples.

Banyak sekali olahan dari kacang tanah salah satunya kacang telur.

Kacang telur merupakan makanan yang terbuat dari kacang tanah yang dibaluri dengan tepung, telur, mentega dan gula. 

Cita rasa yang manis, gurih bikin semua orang ketagihan. Bikinnya mudah yuks recook resepnya.

Larutan Gula

Halal

Kacang

Telur

Tepung

Kacang Telur Renyah

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit hingga keluar aromanya.

Masukkan pakcoy, tumis hingga setengah layu.

Tambahkan air, garam, lada putih bubuk, saos tiram, dan kecap asin.

Masukkan tauge, tumis hingga layu, koreksi rasa.

Resep tumis simpel yang bagus untuk kesuburan dan kesehatan. Yuk simak resepnya!

Bumbu

Tauge

Tumis Pakcoy Tauge

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan air. Biarkan mendidih.

Setelah itu tambahkan gula merah, kaldu bubuk serta merica. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup. Selama memasak harus sesekali diaduk dan dibalik agar bumbu meresap.

Jika air sudah asat dan bumbu meresap, matikan api. Biarkan dingin.

Goreng tahu bumbu kalasan dalam minyak panas dengan api sedang.

Goreng hingga kecokelatan. Warna tahu memang agak kecoklatan karena pengaruh pemakaian gula. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Cara enak mengolah tahu. Manis gurih dan enak.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lada

Tahu

Tahu Goreng Bumbu Kalasan

Kupas ubi, cuci bersih lalu iris tipis memanjang. Sambil menunggu mengiris yang lain, rendam ubi yang sudah diiris di air garam.

Campur tepung, keju bubuk, susu bubuk, vanili bubuk dan garam.

Beri air sambil diaduk hingga membentuk adonan kental. Beri gula perlahan dengan kemanisan sesuai selera. Lalu masukan potongan ubi, aduk.

Ambil 1 sdm adonan, goreng di minyak panas hingga matang.

Di Bondowoso gorengan ini disebut cakar ayam

Gorengan Cakar Ayam

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih iris, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Setelah harum, masukkan daging yang sudah direbus, tumis sebentar hingga harum.

Masukkan 1/2 kaldu daging hingga mendidih.

Masukkan kecap manis, irisan tomat dan beri penyedap rasa setelah itu masukkan sisa kaldu, tunggu hingga kuah menyatu dan siap disajikan.

Sudah lama tidak memasak semur kali nih melihat stok kulkas ada tahu kempos langsung dimasak sekalian ternyata enak bisa dicoba di rumah.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Kentang

Semur Daging, Kentang, Tahu Kempos

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kangkung dan bakso, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Bakso

Kangkung

Sayur Kangkung Tauge Bakso

Rebus daging sebentar hingga kotorannya keluar. Ganti air dan rebus kembali hingga empuk

Setelah matang dan tidak panas, potong-potong daging

Tumis bumbu iris bersama serai hingga harum dan layu

Tambahkan air kaldu, garam, micin, kaldu bubuk, gula merah, larutan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu, matikan kompor. Sajikan

Rasanya segar dan nikmat, bikin selera makan bertambah

Bahan Bumbu Iris

Gula Merah

Asem-Asem Daging

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

Beri air masak hingga mendidih dan daging empuk.

Beri kecap, garam, merica, dan kaldu, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Kesukaan suami.. ga pernah bosen kalo dimasukkin menu ini.. tapi emang enak pake banget, wajib cobain..

Daging Giling

Kentang Daging Kecap

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Langkah 11

Langkah 12

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 13

Langkah 14

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 15

Langkah 16

Bahan Yag Dihaluskan

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sop Sayur Bening

Tumis tampa minyak dulu kalau sudah menyusut air baru di beri minyak goreng

Tambahkan air pada bumbu dan masukkan cecek ,tahu,garam , gula, kecap manis

Cecek terbuat dari kulit sapi.. tapi belinya yang sudah siap olah aja di pasar jadi biar lebih cepat masaknya

Alat

Bahan bumbu

Kunyit

Gula

Jeruk

Oseng cecek tahu pedas

Masak santan, gula merah, kayu manis, pandan dan garam hingga gula merah larut. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah

Campur bubuk agar-agar dengan sedikit adonan santan, aduk rata, tambahkan sisa adonan santan

Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk

Masukan ke dalam cetakan, biarkan sampai dingin, sajikan

Agar-Agar Sari Kayo, salah satu puding khas Sumatera Barat. Terbuat dari santan sedang, gula merah dan bubuk agar-agar dan kayu manis. Biasanya dicetak dalam gelas.

Raga-Raga Sarikayo.. Biasa kalo weni menyebutnya kalau di rumah. Agar-agar yang di cetak dalam gelas ini bener² mengulang nostalgia waktu masih tinggal di padang. Kalau lagi belanja di warung sarapan pagi, pasti selalu nemu agar² seperti ini. Paling suka sama agar² sarikaya khas minang karena ada wangi kayu manis nya. Apalagi jika dibuat pakai gula aren pasaman duuhh nikmat banget sumpah. Kalau bisa membuatnya jangan pakai santan instan. Karena rasanya pasti berbeda. Bener ga? 
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Daun Pandan

Kayu Manis

Agar-Agar Sari Kaya Khas Minang #DiRecookYummy

Siangi bayam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Potong jagung manis lalu rebus hingga matang.

Haluskan bawang dan juga kemiri dengan menggunakan blender atau Chopper.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan jagung, tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan bayam, santan, gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur bayam yang dimasak dengan kuah santan.

Bayam

Jagung

Bobor Bayam

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian tambahkan cabe rawit.

Masukkan telur puyuh, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu sampai kangkung matang.

Telur Puyuh

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Cuci bersih genjer lalu potong ukuran sedang.

Rendam genjer di dalam air panas selama 10 menit.

Peras genjer yang sudah direndam lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan genjer secara bersamaan hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Rasa khas genjer dengan perpaduan rempah.

Resep Pakcoy Siram Baput

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pakcoy Siram Baput

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif