Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kentang kemudian potong dadu. Taruh dalam wadah berisi air agar tidak menghitam. Cuci bersih kentang, hingga air cucian bening.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Saat sudah tidak panas, simpan kentang goreng dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal hasilnya.

Langkah 2

Potong - potong ati ampela. Saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Jika ati ampela masih mentah, rebus dengan menambahkan daun salam, sereh dan sedikit garam hingga matang, kemudian dinginkan dan potong - potong sesuai selera.

Langkah 3

Siapkan cuci bersih bahan bumbu. Halukan bumbu halus.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kentang goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan ati ampela, aduk kembali hingga tercampur dengan baik. Test rasa.

Langkah 7

Pindahkan ke wadah saji. Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati. 💕

Langkah 8

Requestan suami. Sering disebut juga dengan nama sambal goreng kentang ati ampela. Menu ala besek ini memang enak.💕

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Balado Kentang Ati Ampela

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan margarin mix butter, gula dan kuning telur dengan whisk hingga lembut atau dengan mixer kecepatan rendah.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak, campurkan dengan sptula, setelah tercampur sedikit uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.

Ambil adonan sekitar 5 gram, beri isian selai nanas, bulatkan.

Panggang di suhu 120° api bawah selama 10 menit, pindahkan ke api atas 10 menit.

Angkat lalu dinginkan dulu, campurkan semua bahan olesan, oles nastar merata dengan bahan olesan, biarkan kering lalu oles untuk kedua kalinya, biarkan kering.

Panggang kembali dengan api 120° selama 10-15 menit, angkat dan biarkan dingin lalu bisa disimpan di toples.

Yang buat special dari resep ini krn bahan olesan yg buat glowing tanpa retak dan trik cara pemanggannya yg berbeda dengan kue kering lain. Tips: pencampuran adonan lebih baik kurangi penggunaan tangan langsung, krn suhu di tangan berpengaruh terhadap tekstur kue kering.

Bahan Olesan:

Gula

Margarin

Nanas

Tepung

Nastar Classic

Bersihkan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan.

Potong cabai dan buang bijinya. Potong jamur dan daun seledri, kemudian parut wortel.

Kemudian masukkan jamur campinon, aduk rata.

Tuangkan  kecap soy souce 1/2 sdt, aduk rata dan matikan kompor.

Haluskan tahu dalam wadah, masukkan wortel dan cabai. Aduk hingga merata.

Lalu masukkan garam, lada, vegecook. Kemudian aduk rata.

Tuangkan minyak wijen, aduk rata. Lalu sisihkan adonan ke dalam wadah.

Langkah 9

Taburkan daun seledri dibagian atasnya, lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bosen dengan tahu goreng, jadi buat olahan tahu kukus yang rasanya enak banget dan jauh lebih sehat. Yuk dicoba.

Garam

Jamur Champignon

Jamur Enoki

Lada

Minyak Wijen

Seledri

Wortel

Steam Tofu Vegan

Rachel Xaviera Paleva

Didihkan air bersama irisan bawang bombay, kecap asin dan saus tiram.

Masukkan irisan daging ayam, masak hingga empuk.

Tambahkan irisan cabe rawit hijau dan kari blok, biarkan mendidih.

Koreksi rasa, masak hingga kuah sedikit kental.

Tidak perlu diaduk, biarkan telur matang, sajikan di atas nasi panas, taburi dengan irisan daun bawang.

Cukup 30 menit, simpel dan gampang banget.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Curry Oyakodon

Buat bahan isian: didihkan air, gula pasir dan garam hingga larut setelah itu masukkan daun pandan, kelapa parut hingga menyusut lalu berikan pasta pandan aduk merata lalu sisihkan.

Campur semua bahan kulit lalu beri pewarna orange

Panaskan teflon lalu olesi dengan minyak tuang bahan kulit hingga matang

Buat dadar gulung orange dengan isian unti pandan

Unti Pandan :

Air Kelapa

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Terigu

Dadar Gulung Orange Pandan

Campur bahan roti, kecuali minyak. Ulen hingga kalis.

Tambahkan minyak, ulen kembali. Bulatkan, dan istirahatkan selama 1 jam.

Sembari menunggu adonan roti mengembang, kita buat kari sayurnya. Tumis bawang-bawangan hingga layu.

Masukkan semua bahan sayur, lalu tumis sekitar 1 menit. Masukkan bumbu: gula, garam, bubuk kari, bubuk ketumbar, cabe bubuk, dan kaldu bubuk.

Tumis lagi sekitar 1 menit. Tambahkan air, lalu aduk. Tumis sampai air menyusut dan sayur matang. Cicip dan koreksi rasa.

Taburi alas kerja dengan tepung. Bagi adonan roti menjadi 6.

Ambil satu bagian, gilas, beri isian, dan lipat.

Tata di loyang anti lengket yang diberi olesan minyak. Diamkan 30 menit.

Oles permukaannya dengan susu, taburi wijen. Panaskan oven di suhu 200 - 220 derajat celsius selama 30 menit. Di menit ke 25, jika permukaannya sudah kecokelatan, bisa diangkat.

Dalam keadaan panas, segera olesi permukaan roti  dengan butter / mentega, siap disajikan.

Roti isi kari sayur, dengan tekstur yang tipis dan krispi. Kalau suka roti yang lebih tebal empuk, bisa ganti ke tepung terigu protein tinggi. Adonan roti juga dibuat lebih banyak.

Kari Veggie

Olesan/Taburan Roti

Alat:

Daun Bawang

Ketumbar

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Roti Kari Veggie

Goreng bawang putih bawang merah dan cabe hingga layu dengan sedikit minyak saja

Tambahkan garam gula dan kecapnya kemudian ratakan hingga tercampur merata

Penyet tahu di atas sambal kecap dan siap di santap dengan nasi panas.

menu tanggal tua tp nikmat banget penghabisan nasi

Halal

No Alcohol

Tahu Penyet Sambal Kecap

Siapkan baso ikan karakter ,crab stik dan baso kepiting .lalu potong kecil2 sesuai selera. Kecuali baso ikan karakter jangan dipotong. Sisihkan

Siapkan wajan lalu rebus air. Setelah mendidih masukkan baso ikan dan baso seafood

Wajan yg berbeda goreng tahu sampai matang lalu angkat dan sisihkan

Masukkan yahu goreng kedalam rebusan baso ikan. Lalu tambahkan bubuk kaldu ayam dan garam dan merica

Cuci bersih toge lalu tiriskan .lalu masukkan kedalam rebusan baso ikan . Masak sampai matang .koreksi rasa

Masukkan sayur tige kedalam wadah mangkuk lalu siap disajikan untuk keluarga.

Menyiasati anak yg tidak suka sayur ,masaknya sayur toge ditambah tahu yg kaya protein dan baso ikan karakter biar menggugah selera anak

Resep Pakcoy Wortel Tumis Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait