Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Langkah 1

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Langkah 4

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Langkah 6

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Terong

Tomat

Sambalado Terong Teri Belah

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk butter dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur. Aduk hingga rata.

Tata pada loyang, lalu olesi dengan putih telur dan taburi dengan springkle.

Oven selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing, angkat dan siap disajikan.

Kukis jaman dulu yang rasanya tetap dirindukan.

Alat & Perlengkapan

Terigu

Butter

Gula

butir

Springkle

Kukis Jadul #RabuEkstraPoin

Cinta Melati

Kupas kulit singkong, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan kukusan, kukus singkong sampai setengah empuk.

Siapkan mangkok dan bumbu yang terdiri dari garam, kaldu bubuk, dan baking powder lalu aduk rata.

Tambahkan air dan es batu aduk rata sampai bumbu larut.

Masukkan singkong yang sudah di kukus pada mangkok bumbu, rendam sampai merekah.

Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Singkong goreng merekah garing di luar lembut di dalam.

Buah

Singkong

Garam

Kaldu

Minyak

Singkong Merekah

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dan terasi hingga harum.

Masukkan tempe, ayam, garam, gula, cabe rawit dan air. Aduk rata. Masak hingga airnya menyusut sambil di aduk. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun kucai.

Sambalado tempe-ayam ini enak banget dimakan dengan nasi anget. Bisa banget buat temennya nasi bekal.

Sambalado Tempe Ayam

Lalu tuang telur campurkan dengan sayur. Aduk rata.

Panaskan teflon dengan secukupnya minyak. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Bayam

Lada

Dadar Telur Bayam Brazil

Rahmawati _XI IPA 1

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata, lalu saring.

Panaskan teflon, olesi minyak, tuang adonan lalu angkat ketika bagian pinggir sudah kering.

Tata telur, smoke beef dan mayonaise lalu gulung, lakukan hingga habis.

Celupkan pada bahan pelapis, lalu gulirkan pada tepung panir.

Daging Ham (Sapi)

Tepung

Tepung Roti

Risol Mayo Smoke Beef #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan bahan adonan tepung basah, aduk rata.

Celupkan egg tofu ke dalam mangkuk hingga adonan tepung menempel.

Goreng egg tofu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air dan daun bawang. Aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena.

Aduk kembali saus hingga mengental, lalu tambahkan egg tofu. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak egg tofu saus asam manis. Rasanya enak dan lezat. Selamat mencoba!

Adonan Tepung Basah 

Bahan Saus Asam Manis

Larutan Tepung Maizena

Tepung Maizena

Egg Tofu Saus Asam Manis

Belah ayam jangan sampai putus, kemudian taburkan garam secukupnya dan air jeruk nipis agar tidak amis, minimal 15 menit. Persiapkan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis sampai harum bumbu halus bersama dengan daun salam.

Masukan ayam, balurkan seluruh bagian ayam dengan bumbu.

Kemudian tambahkan santan, gula merah, air asam Jawa, garam dan penyedap rasa secukupnya. Ungkep menggunakan api sedang sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Siapkan panggangan/bakaran. Oleskan margarine pada ayam, kemudian oles berulang kali dengan sisa bumbu ungkep. Siap disajikan bersama lalapan dan sambal kesukaan. Selamat mencoba!

Bosan dengan ayam bakar bumbu kecap? Cobain yang satu ini deh. Ayam yang diungkep dengan aneka rempah dan santan kemudian dibakar. Hasilnya jadi lebih gurih dan aromatik.

🧂 Bumbu Halus :

🍗 Bahan Pelengkap :

Jeruk Nipis

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Santan

Serai

Ayam Bakar Klaten

Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir, dan sisihkan.

Panaskan minyak bawang, masukkan telur, dan orak arik hingga setengah matang.

Masukkan sosis dan masak sambil diaduk dengan telur hingga sosis berubah warna.

Masukkan nasi, tambahkan ayam suwir, dan aduk-aduk.

Masukkan kecap manis, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Bekal Nasi Goreng Ayam

Kasi mayo, susu, garam, gula, lada hitam.

Mayonaise

Roti Tawar

Susu

Creamy Egg Sandwich 🥪

Blender nasi hingga halus, boleh dikasih sedikit air biar gampang blendernya.

Lalu masak nasi dengan ebi yang sudah di blender tadi sampai jadi adonan.

Kalau sudah, diamkan hingga dingin. Campur dengan tepung kanji, dan terigu. Masukkan juga kaldu ayam, garam dan penyedap.

Bentuk sesuai selera, boleh diisi telur juga.

Bingung nasi sisa mau diapain? Di bikin pempek lebih nikmat.

Pempek Nasi

Membuat basic tepung singkong : campur semua bahan basic tepung singkong di wadah. Aduk rata.

Membuat adonan basah: ambil 100 gram tepung dari basic tepung singkong. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental. Stop tuang air jika adonannya sudah kental (usahakan adonan jangan terlalu cair agar ayam dapat terbalut dengan baik).

Siapkan ayam yang sudah dipotong kotak kecil. Celupkan dalam adonan basah hingga semua permukaan ayam terbalut adonan basah.

Gulingkan ayam ke adonan kering, yaitu 150 gram tepung dari bahan basic tepung singkong. Gulingkan hingga permukaan ayam terbalut tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil hingga matang. Ayam goreng dengan tepung singkong racikan ini memang akan cepat gelap warna tepungnya, jadi sebaiknya panaskan dulu minyak hingga benar-benar panas dengan api kecil baru masukkan ayamnya.

Ayam goreng dengan racikan tepung singkong memang cenderung cepat gelap/terlihat gosong saat digoreng. Tips dan triknya, panaskan minyak hingga benar-benar panas dengan api kecil baru masukkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk agar matang merata. Adonan basic tepung singkong ini bisa dibuat dalam jumlah banyak lalu simpan di wadah kedap udara untuk stock. Cocok digunakan untuk menggoreng bahan-bahan yang cepat matang seperti ayam fillet, ikan fillet, tempe, tahu dan sayuran asal dipotong kecil.

Hai mbak setor #JagoMasakFebruari ya, pas take lupa ganti 1:1 nggak Ngeh lagi... ahaha

Oregano

Tepung Beras

Ayam Goreng Tepung Gluten Free

Siapkan bahan-bahannya dulu. Potong-potong kubis, wortel, daun seledri, daun bawang dan tahu putih.

Tambahkan terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica bubuk, garam halus secukupnya.

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk. Hasil adonan lembek.

Kemudian panaskan minyak dalam wajan. Goreng bakwan sesendok demi sesendok. Pakai api sedang saja.

Balik bila bagian bawah bakwan telah matang. Goreng hingga matang dikedua sisi. Angkat Kemudian tiriskan. Sajikan hangat dengan cabe atau saos sesuai selera. Selamat memasak.

Kubis

Wortel

Bakwan Tahu Sayuran

Buat adonan perekat, aduk tepung terigu dengan air secukupnya sampai didapat adonan yang kental. Sisihkan sebentar.

Tipiskan roti tawar dengan cara menggilas. Buang bagian pinggirannya.

Oles roti dengan sedikit kental manis, ratakan tapi jangan sampai kepinggir. Tambahkan satu sendok makan penuh abon sapi.

Oles bagian pinggirnya dengan adonan perekat, lipat kemudian tekan pinghirannya dengan garpu. Balik, tekan lagi dengan garpu.

Panaskan minyak, goreng roti dengan api sedang kecil sampai matang kuning keemasan. Tiriskan.

Perekat

Daging Sapi

Fried Meat Floss Toast

Siapkan bahan bahannya telurnya sudah diorek terlebih dahulu

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih beri garam, gula pasir, merica bubuk tunggu hingga harum

Setelah itu masukkan irisan bakso dan orek telur aduk rata

Masukkan irisan cabe dan beri penyedap rasa

Langkah 8

Stok kulkas ada kubis nih ditumis saja mom untuk airnya selera yah menyesuaikan

Bakso

Saus Tiram

Tumis Kubis Telur Bakso Saos Tiram

Campurkan seluruh bahan biang. Diamkan selama 10-15 menit.

Masukkan campuran biang ke campuran bahan utama. Aduk dan beri air sedikit demi sedikit dan minyak agar tidak lengket. Aduk hingga kalis. Tutup dengan kain lap bersih. Diamkan selama 1,5 jam.

Giling adonan cakue kemudian potong-potong cakue sepanjang 2 ruas jari.

Panaskan minyak, tarik adonan cakue sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan lalu sajikan dengan saus.

Halal

ini salahq atau gmn y kok rasanya assiinn bngt 😭tp g menyerah bsk bikin lg hehhee.... 

pertama kali bikin sempat gagal karena raginya ternyata gk aktif. bikin lagi akhirnya berhasil. Salah satu cemilan favorit paksu nih. 
makasih resepnya ya, Mbak.

#RecookYummy

Recook cakue minii..
Jajanan SD sepanjang masa ini.. 
Di kampung aku juga ada yang jual keliling..
Tapi lebih enak dan puas kalau bikin sendiri..
Kalau disini disajikan dengan saus kacang cair tapi resep dari yummy ini udah enak koq dimakan pakai saus sambal biasa juga..
Terimakasih chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Jajanan satu ini dulu sering dijajakan keliling oleh bapak2 sambil diangkat di pundaknya. Dan aku paling suka dengan cakue nya, asam-asam gmn gitu🤤🤭. Sekarang untuk nostalgia bikin versi mini plus bikin saos cocolannya yuk. So yummy 😍.
#JagoMasakFebruari

Cakue Mini

Campurkan telur, susu, gula pasir, ekstrak vanila, kayu manis bubuk kemudian aduk rata dan sisihkan (French toast batter). Ratakan roti tawar menggunakan rolling pin lalu tambahkan buah-buahan yang telah dipotong sebelumnya kemudian rekatkan roti dengan kuning telur dan gulung roti.

Celup gulungan roti ke dalam larutan French toast batter yang telah disiapkan sebelumnya hingga merata.

Di piring yang berbeda, campurkan gula pasir dan kayu manis bubuk kemudian balur roti yang telah dimasak sebelumnya sampai rata. Taburi gula halus dan kayu manis bubuk di atasnya.

Tambahkan Nutella untuk kenikmatan yang sempurna. Sajikan.

Ada ide menu seru lainnya nih yang bisa dijadikan inspirasi untuk sarapan spesial dengan bahan-bahan yang mudah kita temui di rumah tapi rasanya pasti enak! 

Yuk kita coba buat French Toast Roll to Win Your Morning, Win Your Day, With Nutella!

Resep Palenso #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait