Pallu Butung #JelajahTengah

Step 1

Kukus pisang keping beserta kulitnya selama kurang lebih 10-15 menit. Sisihkan.

Step 2

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai gula larut.

Step 3

Setelah agak panas, masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan 5 sdm air. Masukkan sambil diaduk agar santan tidak menggumpal.

Step 4

Masukkan pisang yang telah dikupas dan dipotong sesuai selera. Masak hingga meletup-letup.

Step 5

Setelah matang, tambahkan es dan sirup DHT. Jika tidak suka dingin, dimakan hangat juga tetap nikmat.