Pallumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Step 1

Rebus ikan bandeng dengan semua bahan 1. Biarkan sampai mendidih.

Step 2

Tumis semua bahan 2 sampai layu dan harum.

Step 3

Tambahkan daun bawang. Tumis lagi sesaat, kemudian matikan api. Angkat.

Step 4

Masukkan tumisan bahan 2 ke dalam rebusan ikan. Aduk-aduk lalu tambahan kunyit, lada, ketumbar dan gula pasir. Biarkan sampai mendidih kembali.

Step 5

Setelah mendidih, masukkan cabe dan tomat. Aduk-aduk dengan api kecil.

Step 6

Masukkan kembali daun kemangi. Lalu segera matikan api. Siap disajikan.