Palm Sugar Twisted Doughnut

Resep Palm Sugar Twisted Doughnut

Sasi's Recipe

Sasi's Recipe

5.0

(1 Rating)

Enak banget!

Bahan Utama

250 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr kentang kukus, haluskan

45 gr gula pasir

1 kuning telur

1 sdt ragi instan

1 sdm susu bubuk

50-55 ml air/susu cair dingin

1/2 sdt garam

35 gr margarin

Coating

secukupnya palm sugar

Alat & Perlengkapan

Plastic Wrap

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Langkah 2

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Bulatkan, tutup dengan serbet basah/plastic wrap. Proofing ±30 menit

Langkah 3

Bulatkan, tutup dengan serbet basah/plastic wrap. Proofing ±30 menit

Kempeskan, bagi adonan menjadi 12 bagian. Ambil satu, pilin memanjang.

Langkah 4

Kempeskan, bagi adonan menjadi 12 bagian. Ambil satu, pilin memanjang.

Kepang sesuai selera.

Langkah 5

Kepang sesuai selera.

Balur dengan tepung terigu, letakkan di loyang yang ditaburi dengan tepung terigu.

Langkah 6

Balur dengan tepung terigu, letakkan di loyang yang ditaburi dengan tepung terigu.

Proofing 45 menit-1 jam.

Langkah 7

Proofing 45 menit-1 jam.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api paling kecil, balik satu kali saja.

Langkah 8

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api paling kecil, balik satu kali saja.

Siapkan wadah, tuang palm sugar secukupnya.

Langkah 9

Siapkan wadah, tuang palm sugar secukupnya.

Masukkan donat, kocok hingga gula terbalut sempurna di semua bagian.

Langkah 10

Masukkan donat, kocok hingga gula terbalut sempurna di semua bagian.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement