Palumara Ikan Bawal

Step 1

Bersihkan ikan bawal, potong 2, kucuri jeruk nipis, biarkan 10 menit, bilas.

Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu.

Step 3

Tuang air, masukkan sereh dan kunyit, masak hingga mendidih.

Step 4

Masukkan ikan, air asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Step 5

Masukkan cabai hijau, cabai merah dan cabai rawit.

Step 6

Setelah ikan matang masukkan tomat.

Step 7

Masak sebentar aja agar tomat masih crunchy, cicipi rasanya, sajikan dengan taburan bawang goreng.