Palumara ikan kakap

Step 1

Siapkan ikan kakap lumuri dengan jeruk nipis dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Step 2

Rajang bumbu tumisan lalu tumis hingga layu dan harum.

Step 3

Saat tumisan layu masukkan bumbu halus dan masak hingga matang.

Step 4

Masukkan ikan, gula, garam dan kaldu bubuk.

Step 5

Tambahkan air secukupnya, rebus hingga ikan empuk dan bumbu meresap lalu beri irisan daun bawang dan bawang goreng.