Resep Panada

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(14 Rating)

60 mnt

Rp 50.000

Tanpa Babi

Porsi 3-4 orang

Bahan

250 gram tepung protein tinggi

100 gram tepung serbaguna

1 sdm ragi

1 sdm gula

1 sdt garam

125ml air

1 butir telur

1 sdm mentega

50ml minyak

Bahan Isian

1 ekor ikan tongkol, suwir

3 siung bawang putih

3 buah cabai besar

1 cm jahe, parut

100 ml santan

Bahan Isian

5 siung bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, jahe dan minyak.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, jahe dan minyak.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu campurkan dengan ikan tongkol, aduk kembali hingga matang. Tuangkan santan lalu aduk hingga santan berkurang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu campurkan dengan ikan tongkol, aduk kembali hingga matang. Tuangkan santan lalu aduk hingga santan berkurang.

Campurkan semua bahan kering dan tambahkan telur dan air lalu aduk hingga rata. Lalu tambahkan margarin dan uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 3

Campurkan semua bahan kering dan tambahkan telur dan air lalu aduk hingga rata. Lalu tambahkan margarin dan uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan kurang lebih 40 gram tiap adonan, lalu beri isian ikan. Lalu lipat membentuk setengah lingkaran, dan rekatkan  pinggirannya.

Langkah 4

Bagi adonan kurang lebih 40 gram tiap adonan, lalu beri isian ikan. Lalu lipat membentuk setengah lingkaran, dan rekatkan pinggirannya.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Panaskan minyak dalam wajan, goreng hingga berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement