Pancake Isi Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Pancake Isi Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

ummu nafisa

ummu nafisa

5.0

(2 Rating)

Cara lain dalam mengolah pancake, kulitnya crispy dan kenyal.

Bahan Utama

Adonan Kulit :

150 gram tepung terigu

80 ml air mendidih

12 ml air dingin

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula

1/2 sdm minyak sayur

Bahan Isian :

100 gram ubi ungu rebus

6 gram gula pasir

Sejumput garam

Bahan Pelengkap :

Margarin secukupnya, untuk memanggang

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan terigu, garam, gula dan air panas. Aduk hingga rata

Langkah 1

Campurkan terigu, garam, gula dan air panas. Aduk hingga rata

Tambahkan air dingin. Aduk menggunakan tangan. Jika sudah kalis, tambahkan minyak sayur. Uleni lagi hingga tekstur lembut.

Langkah 2

Tambahkan air dingin. Aduk menggunakan tangan. Jika sudah kalis, tambahkan minyak sayur. Uleni lagi hingga tekstur lembut.

Lumatkan ubi ungu hingga halus. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata menggunakan tangan.

Langkah 3

Lumatkan ubi ungu hingga halus. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata menggunakan tangan.

Bulatkan adonan kulit kemudian pipihkan. Masukkan isian berbentuk bola, kemudian lipat berbentuk bulat. Tekan hingga berbentuk bulat tipis.

Langkah 4

Bulatkan adonan kulit kemudian pipihkan. Masukkan isian berbentuk bola, kemudian lipat berbentuk bulat. Tekan hingga berbentuk bulat tipis.

Panaskan teflon lalu olesi dengan mentega. Panggang pancake hingga matang atau kulit berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Panaskan teflon lalu olesi dengan mentega. Panggang pancake hingga matang atau kulit berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement