Cuci bersih ikan lalu beri bumbu racik, marinasi minimal 10 menit. (Ini saya langsung goreng ya).

Langkah 1

Goreng ikan di minyak panas hingga kering, tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih tomat dan cabe. Iris tomat kecil kecil. Haluskan.

Langkah 3

Beri garam, gula, kaldu bubuk, terasi bubuk. Haluskan.

Langkah 4

Beri parutan pencit mangga, aduk. Lalu beri air jeruk, aduk.

Langkah 5

Sajikan sambal mangga dengan ikan goreng dan nasi.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cabe

Mangga

Tomat

Sambal Mentah Pencit Mangga

Buang kotoran kepala udang, marinasi dengan garam dan kaldu jamur diamkan 10 menit.

Campur semua bahan kremesan aduk rata lalu saring, masukkan ke dalam botol yang sudah dilubangi.

Panaskan minyak, kemudian kecilkan api tuang adonan kremesan.

Masukkan udang kemudian lipat dengan kremesan.

Campur semua bahan sambal matah aduk rata, sajikan diatas udang. Yummy.

Bikin udang kremes ditambahkan topping sambal matah, rasanya nendang abis.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Kremesan:

Bahan Sambal Matah :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Garam

Kunyit

Lada

Santan

Telur

Tepung

Tepung Beras

Udang

Udang Kremes Sambal Matah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daging setengah matang , lalu masukan kacang, rebus kembali.

Masukan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging tambahkan santan

Langkah 7

Di makan hangat hangat bareng nasi dan kerupuk. yummy....

Bumbu halus

Daging Sapi

Kacang

Gulai Daging Kacang Merah

Rebus santan instan dan air sampai mendidih kemudian dinginkan.

Letakkan roti tawar. Es tape roti tawar siap dinikmati.

Roti

Tape Singkong

Es Tape Roti Tawar

Ulek bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak beri minyak wijen kemudian tumis bumbu halus, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum kemudian masukkan sedikit air.

Masukkan kecap manis, saos sambal, dan kecap asin aduk merata.

Masukkan tauge, beri penyedap rasa dan siap untuk disajikan.

Resep mie goreng jawa konon katanya dari jawa terutama Jawa Tengah tetapi seiring berkembangnya jaman sekarang mulai banyak dij ual di daerah jawa.

Bawang Putih

Kecap Manis

Kemiri

Minyak Wijen

Sawi

Tauge

Mie Goreng Jawa Sawi Tauge #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wajan lalu isi minyak. Setelah minyak panas lalu masukkan potongan tahu, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal merah dan haluskan lalu oseng di atas wajan sedikit beri minyak. Oseng sampai matang, angkat dan salin ke mangkok kecil.

Siapkan wajan isikan dengan minyak lalu setelah minyak panas masukkan ayam yang sudah terbalut tepung. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cetak nasi lalu taruh di tengah piring. Tata tahu kriuk di pinggir nasi dan ayam geprek. Jangan lupa sajikan dengan sambal.

Langkah 9

Terinpirasi dari liburan di luar kota pernah makan nasi rames simple ayam geprek Bandung dan potongan tahu kering kriuk. Menu favorit anak di rumah. Daripada beli di luar lebih baik coba bikin sendiri yuk.

Sambal Merah (Haluskan)

Ayam

Nasi

Tahu

Nasi Rames Ayam Geprek dan Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bumbu halus kedalam blender.

Siapkan wajan. Tuang minyak goreng lalu masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk.

Cuci bersih terong, potong sesuai selera.

Masukan terong ke wajan, beri air sekucupnya, tunggu hingga setengah layu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cek rasa, tunggu hingga bumbu menyerap. Setelah air surut, sajikan.

Menu ini bener-bener ngabisin nasi, nikmat.

Terong

Terong Siram Sambel

Goreng ati ampela yang sudah direbus (tutup supaya tidak meledak-ledak)

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Masukkan ati ampela dan menjes. Aduk rata, masak sampai air menyusut.

 Bahan Pelengkap

Ati Ampela

Tempe

Oseng Menjes Ati Ampela

Kukus tahu terlebih dulu, lalu potong-potong. Telur juga rebus terlebih dulu.

Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri sebentar, lalu haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tuang air setengahnya saja. Aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih, tahu pong dan telur. Tambahkan merica bubuk., aduk rata.

Tuang sisa air, lalu beri santan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Test rasa, lalu sajikan.

Menu yang tidak pedas dan si kecil pun suka.

Bumbu Geprek

Kembang Tahu

Tahu Telur Bumbu Terik

Rebus air, irisan bawang merah, irisan bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Masukkan jagung manis yang sudah dipotong, rebus hingga matang.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong, rebus hingga matang.

Ketika kacang panjang mulai matang, masukkan irisan belimbing wuluh lalu masak hingga layu.

Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Biasa bikin sayur asem pakai asam jawa, kali ini aku pakai belimbing wuluh. Rasa asemnya enak dan nyegerin. Pemakaian jumlah belimbing wuluh sesuaikan dengan selera ya.

Daun Salam

Jagung

Lengkuas

Sayur Asem Belimbing Wuluh

Siapkan telur kocok dan sosis yang sudah dipotong bulat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukan sosis aduk-aduk sampai sosis matang.

Kemudian masukan telur kocok, dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Bumbui dengan saos tiram, kecap inggris, kecap manis, kaldu jamur, gula dan saos tomat.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Halal

Bawang Bombay

Sosis

Tumis Telur Sosis Bumbu Kecap

Jus putih : masukkan sirsak ke dalam blender dan tambahkan susu cair.

Jus merah : masukkan sirsak dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus putih dan merah secara bergantian secara pelan-pelan. Sajikan jus sirsak segar dengan warna dan tampilan yang cantik.

Jus sirsak segar, asam, dan manis. Perpaduan rasa susu, sirsak dan sirup secang.

Bahan Jus Merah :

Es Batu

Sirsak

Susu

Jus Sirsak Susu Secang

Cuci bersih sayuran, iris tipis kubis, parut wortel, dan iris halus daun bawang.

Masukkan tepung terigu dan tuang air, aduk rata. Tambahkan semua bumbu, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan secukupnya.

Goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Mixer putih telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan margarin dan pewarna kuning, aduk rata dengan spatula.

Bagi 3 adonan, 1 adonan tambahkan pasta coklat, 1 adonan tambahkan pasta pandan, aduk rata.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan carlo. Tuang adonan berselang seling, tarik dengan tusuk sate untuk membuat motif.

Oven dengan api sedang hingga matang. Tergantung oven masing - masing. Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Cake putih telur lembut tanpa pengembang.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Cake Putih Telur

Potong labu kuning sesuai selera lalu kukus selama 5 menit.

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Setelah itu masukkan udang ebi yang sudah direndam air selama 15 menit. Tumis hingga ebi berwarna kecoklatan.

Setelah itu masukkan labu kuning, kecap asin, gula, lada, dan air secukupnya. Aduk hingga rata.

Setelah air dan bumbu meresap, taburkan daun bawang secukupnya. Angkat dan sajikan.

Labu

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Minyak

Labu Kuning Udang Ebi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah sampai harum.

Masukan kekian ikan yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan irisan daun bawang bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Tumis Toge Kekian

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Gamjajeon (Pancake Kentang) #KoreanFood

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait