Campur air dengan bumbu marinasi, garam, ketumbar bubuk, chicken powder. Letakkan di panci.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu rendam ke bumbu. Hidupkan kompor. Tunggu panas.

Langkah 4

Masukkan tahu, celupkan hingga tercelup semua. Jika dirasa kurang tercelup tambahkan sedikit air. Tunggu hingga air menyusut. Matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Bisa disimpan di wadah untuk stok frozen food.

Langkah 7

Langkah 8

Recook mbak laily. Enak sekali untuk stok frozen food

Bahan Utama

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Ungkep Ala Kaki Lima

Kupas dan potong bentuk korek api labu siam. Bubuhi garam dan diamkan 10 menit. Remas-remas sedikit dan cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu bawang-bawang hingga layu dan wangi.

Masukkan labu siam, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga labu cukup lunak.

Masukkan santan kental, aduk rata. Didihkan sebentar saja, koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan bersama nasi putih.

Langkah 9

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Labu Siam

Santan

Tomat

Labu Tahu Masak Santan

Panaskan kukusan, lumatkan tahu hingga benar-benar halus.

Setelah tahu halus, masukkan semua bahan kecuali tepung panir dan bahan pencelup. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng, lalu kukus kurang lebih selama 30 menit. Gunakan kain pada penutup pancinya agar air tidak menetes pada adonan.

Jika adonan sudah matang dan uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar mudah dipotong. Terakhir potong-potong nugget sesuai selera, masukkan ke dalam adonan tepung bumbu, lalu balur dengan tepung panir.

Simpan nugget di kulkas sebentar, agar tepung panirnya melekat sempurna. Lalu goreng ke dalam minyak panas sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

 Bahan Pelapis

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wortel

Nugget Tahu Sayur

Tumis bawang putih yang sudah di cincang dan bawang bombay hingga harum

Setelah daging berubah warna masukkan daun jeruk serta cabe rawit

Aduk-aduk lalu seasoning dengan garam, kaldu, dan lada

Masukkan saos tiram dan minyak wijen lalu masak lagi hingga daging matang sempurna

Menu andalan aku kalau lagi bosen beef slice di masak saus jepang terus

 Bahan Pelengkap

Seasoning

Daging Sapi

Daun Jeruk

Beef Slice Daun Jeruk Pedas

Masukkan jelly mangga, bubuk minuman, dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air dan susu kental manis, masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan kue talam, biarkan dingin.

Masak bahan puding putih sampai mendidih.

Setelah dingin, puding jelly dituang ke cetakan puding.

Masukkan puding putih, diamkan sampai mengeras dan padat.

Penasaran dengan puding telur ceplok , warnanya cantik mirip sekali dengan telur ceplok. Ini bisa buat cemilan di siang hari. 
 #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Telur Ceplok

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, gula pasir, kaldu bubuk, garam dan air di dalam mangkok. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan wortel, taoge, dan seledri. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng beserta cetakan ote-otenya.

Lalu angkat cetakannya, tuang adonan ote-ote hingga penuh, lalu beri udang di atasnya.

Masukkan dalam minyak panas, diamkan sebentar, lalu goyang-goyang cetakan agar ote-ote terlepas sendiri.

Goreng ote-ote hingga matang, cukup sekali balik saja, tiriskan

Pastikan untuk merendam cetakan ote-ote dalam minyak panas agar ketika menggoreng ote-otenya bisa terlepas sendiri.

Bumbu Halus :

Seledri

Tauge

Tepung Tapioka

Udang

Ote Ote Udang

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Kemudian masukkan semua bahan nya jadi satu kecuali emusifer dan baking powder aduk selama 5 menit setelah lima menit kemudian masukkan emusifer dan baking powder double akting mixer hingga putih kental berjejak.

Setelah putih kental berjejak kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri  warna coklat hijau ungu dan biru atau sesuai selera aduk sampai rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah ada cup kertas nya masukkan masing-masing warna satu sendok makan.

Kemudian kukus dengan api besar selama 10 menit setelah 10 menit bolu kemudian menjadi mekar dan angkat dan siap disajikan.

Bolu kukus mekar warna warni lembut dan enak banget semoga bermanfaat ya terimakasih~

Telur

Bolu Kukus Warna-Warni

Bahan A: campur semua bahan A kemudian uleni hingga bisa dibentuk dan istirahatkan selama 15 menit dengan ditutup plastik

Bahan B: campur semua bahan dan uleni hingga bisa dibentuk, kemudian bagi  Adonan A dan Adonan B menjadi 8 bulatan dan sisihkan

Tipiskan adonan B kemudian isi dengan adonan A dan bulatkan

Giling adonan memanjang, kemudian gulung dari atas ke bawah. Kemudian tipiskan kembali adonan dan gulung dari bawah ke atas

Untuk isian: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan tepung. Beri sedikit air, tambahkan bumbu kari instan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga bahan isian mulai mengental. Angkat dan dinginkan

Pipihkan adonan, beri isian, dan lipat seperti pastel

Adonan seperti pastel tapi ini lebih renyah

Kentang

Margarin

Mentega

Karipap Pusing

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai dan daun jeruk

Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan saos tomat, merica , dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan mie, aduk cepat, masak dengan api besar sampai mie agak kering. Koreksi rasa. Dan matikan api.

Menu andalan ketika bingung mau bikin sarapan apa. Yang tidak suka pedas, boleh mengurangi takaran cabenya.

Bumbu halus

Ayam

Mie Goreng Rica-Rica Ayam Jamur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, kemudian seduh bihun kurang lebih 1 menit. Tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan telur, tumis sebentar, lalu masukkan wortel. Tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel empuk. Tambahkan irisan daun kol.

Masukkan bihun. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu Pelengkap

ku setor hasil recook ku ya chef.
salam kenal.
Makasih resepnya.
cocok banget dilidahku dan keluarga rasanya.
Izin reshare resep nya ya chef.
#JagoMasakMaret

Bihun

Buncis

Jagung

Kecap Manis

Bihun Goreng Sayuran

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu cemplung, kecuali kemangi.

Tambahkah seasoning, masak sampai air menyusut dan kuah kental.

Tambahkan kemangi, aduk dan matikan api kompor.

Jengkol dimasak rica-rica ini sangat enak.

Bumbu Cemplung

Kunyit

Rica-Rica Jengkol

Hancurkan sagu dengan sendok hingga tidak ada yang menggumpal.

Rebus santan dan beri satu sendok makan garam.

Rebus juga kotak sagu yang sudah di hancurkan dan tambahkan gula pasir.

Dessert khas Indonesia yang gampang banget bikinnya.

pandan

Bubur Sagu Manis #INDONESIAKAYA

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Ikan

Tumis Sarden

Tambahkan tahu, garam, gula, dan penyedap, aduk rata.

Menu murah enak andalan anak kos terutama di tanggal tua.

Tumis Tahu Kecambah

Didihkan santan bersama garam dan pandan hingga mendidih.

Siram santan ke ketan yang sudah dikukus tadi. Aduk rata, diamkan 20 menit hingga meresap.

Kukus kembali ketan hingga tanak. Kurang lebih 30 menit. Angkat, dinginkan.

Masak semua bahan sarikaya hingga mengental.

Siapkan cetakan, poles dengan minyak goreng. Tata ketan sebagai dasarnya, padatkan.

Tuang adonan sarikaya di atas ketan kemudian kukus selama 20 menit. Keluarkan dari cetakan saat kue sudah dingin.

Perpaduan ketan yang gurih dan sarikaya lembut, manis dan wangi pandan. Gunakan sari daun pandan asli supaya semakin wangi aroma sarikaya juga menghilangkan aroma telur.

Bahan Sarikaya:

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Sarikaya Hijau #HijauEkstraPoin

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan pare yang sudah diperas getahnya dan diiris tipis, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga matang.

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri

Seasoning dengan kaldu bubuk sama lada bubuk, dan kecap asin.

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan soun masak sebentar saja hingga soun lunak.

Dinikmati langsung ataupun pake nasi sangat enak!

Soun Kuah

Campur jadi satu jelly bubuk rasa kelapa, 30 gram gula pasir, garam, santan dan pasta kelapa. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.

Tuang ke wadah berbentuk persegi. Biarkar hingga dingin dan set.

Setelah jelly kelapa set, serut-serut dengan serutan kelapa, sisihkan.

Lanjut memasak jelly jeruk. Campur jelly bubuk rasa jeruk, sisa gula pasir dan air, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api kompor.

Puding Jeruk Kelapa yang cocok banget dinikmati dingin-dingin kala cuaca panas ataupun untuk hidangan takjil. Bisa juga untuk ide jualan lho.

Resep Pancake Mie Instan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait