Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air lalu beri cabe rebus yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Beri asam jawa, gula dan garam, test rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Untuk kuahnya biarkan dingin suhu ruang, lalu saring.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Segar sekali kalau disimpan kulkas. Bisa disaring atau tidak sesuai selera

Bahan Utama

Cabe

Rambutan

Asinan Rambutan Seuhah

Rendam baby cumi dengan air panas sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan baby cumi dan aduk-aduk sampai setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk pelengkap menu makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Cumi

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Baby Cumi

Ulek halus bawang putih, kencur, cabe merah, dan cabe rawit. Beri juga penyedap.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.

Ceplokan telur ditengah. Tunggu sebentar, kemudian orak arik hingga tercampur bersama bumbu halus.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan kerupuk.

Masukkan mie, garam, dan gula. Aduk rata dan masak sampai matang. Setelah matang, tuang ke mangkok saji dan siap disajikan.

Sedap sekali seblak ini, apalagi dimakan bersama keluarga.

Bawang Putih

Kencur

Telur

Seblak Kuah

siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil kemudian sisihkan

panaskan wajan dengan minyak secukupnya tumis bumbu halus hingga harum

tambahkan garam dan kaldu jamur masak hingga matang

salin nasi goreng dalam piring saji beserta pelengkap yang ada, sajikan

Alat & Perlengkapan

Nasi

Jeruk

Garam

Jamur

Nugget

Ayam

Nasi Goreng Merah Daun Jeruk

Pisang kepok dikupas dan diiris serong. Jahe di geprek. Sisihkan.

Rebus gula merah, jahe dan kayu manis.Tambahkan gula pasir jika kurang manis. Masak hingga gula larut.

Masukkan pisang dan masak sekitar 5 menit dengan api sedang. Matikan api.

Masukkan perasan jeruk nipis. Aduk lalu angkat. Sajikan dalam mangkok.

Wedang yang biasa disajikan hangat dan ada rasa manis dari gula merah dan sedikit asam dari perasaan jeruk nipis.

Halal

Jahe

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo Khas Jogja

Siapkan semua bahan (untuk sayuran disesuaikan dengan selera).

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masak sebentar.

Masukkan wortel dan jagung. Masak terlebih dahulu sampai setengah matang.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Aduk sebentar.

Bahan bumbu

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Wortel

Bobor Bayam

Masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, terong, cabe merah besar, santan, garam, gula pasir.

Bumbu nya pas banget ini, wajib dicobain.

Labu

Santan

Terong

Sayur Lodeh Labu Siam

Campurkan semua bahan adonan pencelup kecuali margarin dan air.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsisten kental.

Setelah itu masukkan margarin, aduk rata.

Ambil sedikit ubi, campurkan dengan adonan tepung.

Ambil sesendok adonan campuran ubi dan adonan pencelup, kemudian goreng dalam minyak panas.

Jika sudah matang, lalu tiriskan. Ulangi step 5-7 hingga adonan habis.

Camilan ala sunda ini terbuat dari ubi cilembu yang dipotong korek, kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng kering.

Adonan Pencelup

Gula

Margarin

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ceker Bebek ala Sunda

Blender daun pandan dengan 500 ml air lalu saring. Jika ingin aroma tidak pekat bisa dikurangi daun pandannya

Kemudian campur air pandan dengan tepung tapioka, tepung ketan, gula dan garam. Aduk jangan sampai ada yang bergerindil

Tuang adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya agak besar

Siapkan air es dan es batu. Pencet adonan (jangan lupa lindungi tangan dengan lap). Lakukan sampai semua adonan habis

Siapkan cendol, beri kental manis sesuai selera. Tuang susunya lalu aduk rata

Buat cendol Thailand untuk buka puasa yang ukurannya gede-gede tapi kuahnya pakai susu aja nih

Bahan Kuah Susu

Daun Pandan

Susu

Tepung Tapioka

Cendol Thailand Kuah Susu

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan nasi dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Enak, bikin nambah cocok untuk sarapan keluarga.

Bakso

Sosis

Nasi Goreng Cikur Ayam Bakso Pedas

Kupas labu siam, potong-potong lalu rendam dalam air garam.

Kerik kulit gambas, cuci, dan potong-potong.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu siam.

Masukkan temu kunci, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir.

Masukkan gambas, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Cocok untuk makan siang. Makanan rumahan yang mudah dibuat, segar, dan enak rasanya.

Labu Siam

Bening Gambas Labu Siam

Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Kuah Seblak

Pangsit Kuah Seblak

Potong tempe bentuk panjang, panaskan minyak goreng sampai kekuningan.

Iris tipis bawang merah, putih dan cabai. Cuci bersih sawi dan daun bawang kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan sawi putih dan daun bawang tambah sedikit air, masak sampai sawi layu.

Masukkan tempe, kecap manis garam, aduk rata.

Kreasi olahan tempe yang sangat sederhana.

Tempe

Sawi

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Orek Tempe Sayur

Siapkan bahan-bahan bumbu seperti daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan ikan teri asin.

Goreng ikan teri hingga kering kemudian sisihkan.

Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan beras yang telah direndam air sebanyak 1 ruas jari, kemudian aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan ikan teri yang telah digoreng dan beri garam kemudian aduk hingga rata.

Ketika air telah menyusut kecilkan api kompor, kemudian tutup dan tunggu hingga nasi matang.

Nasi liwet merupakan masakan khas Sunda yang terbuat dari beras dicampur dengan bumbu-bumbu yang menciptakan cita rasa gurih khas.

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Keju

Jagung Susu Keju

Siapkan roti, keju slice, selada, dan potong tomat.

Dadar telur ratakan hingga seluruh teflon.

Masukkan roti yang sudah diiris jadi dua, beri keju dan mayonaise di atas roti.

Lipat sandwich sekiranya telur sudah matang.

Sandwich telur cocok untuk menu sarapan anak sekolah.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Tomat

Sandwich Telur

Rendam biji selasih dengan air panas mendidih, biarkan sampai mengembang

Kupas timun, cuci bersih. Lalu parut menggunakan parutan keju, tidak perlu dibuang bijinya

Masukkan sirup, selasih, air dan timun yang sudah diserut, aduk merata

Terakhir masukkan gula yang sudah dilarutkan dengan air panas, lalu aduk merata

Di gelas masukkan es batu  secukupnya, lalu masukkan air timunnya. Siap untuk disajikan

Es Batu

Selasih

Timun

Es Timun Selasih

Campurkan tepung sagu dan ubi orange yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng.

Jika adonan sudah habis, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan-bulatan biji salak. Jika sudah mengapung itu tandanya sudah matang, sisihkan.

Dalam panci terpisah, rebus santan kental beserta daun pandan hingga mendidih. Lalu di panci lain, masak gula merah hingga kental bersama tepung sagu yang sudah dicairkan.

Masukkan biji salak dalam kuah gula merah sambil diaduk. Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan santan kental di atasnya. Biji salak ubi orange siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Resep biji salak ini sangat mudah dipraktekkan ya karena hanya butuh ubi orange dan bahan pelengkap lain. Selain itu, butuh ketaletan sedikit saat membentuk ubi orange ini jadi bulatan-bulatan kenyal. 
Tapi jangan khawatir karena hasilnya bakal sesuai dengan usaha bunda. Yuk, kepoin resepnya!

Resep Biji Salak Kenyal dan Lembut

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hiaju dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan potongan tempe gembus, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air meresap.

Manis dan sedikit pedas. Bisa ditambahkan cabe rawitnya jika ingin rasanya lebih pedas.

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Bersihkan ikan, potong 2 bagian, kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan jahe sampai wangi.

Tuang santan, tambahkan daun salam, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, kunyit bubuk dan kaldu bubuk, aduk² sampai mendidih.

Masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk². Angkat. Sajikan

Ikan

Lengkuas

Pesmol Ikan #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas telur puyuh yang sudah di rebus. Potong dadu kentang.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan.

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting hingga lunak, agar mudah saat di haluskan.

Haluskan semua bumbu yang sudah di rebus.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Menu simpel, enak, dan ekonomis ala anak kost.

Resep Dorayaki Oats Low Calories

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dorayaki Oats Low Calories

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar