Cuci bersih cumi dan potong. Goreng sebentar hingga sedikit mengeras, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Uleg kasar cabe. campurkan dengan bumbu lain.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan cumi. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Bosan dengan olahan cumi hitam. Coba resep ini yang bikin nagih juga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Hallo chef , Alhamdulillah bisa recoook resepnya, ini cuminya enaak sekali rasanya. Terimakasih resepnya ya chef, lewat resep ini,  juga pastinya membantu beri nutrisi asupan kalsium  yang di butuhkan oleh tubuh. 😍🙏
#RecookYummy

Hai mbak salam kenal. Setor recook nih. Thanks banget ya resepnya. Ini beneran enak dan bisa ngabisin nasi (antara lapar dan doyan ini mah..😁🙈)
Bikinnya juga gampang banget. 

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Terasi

Cumi Cabe Ijo

Rendam bihun dengan air dingin sampai melunak.

Potong dadu kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe tanjung dan biji lada.

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sedikit air lalu beri garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir.

Masukkan kentang dan bihun, aduk rata lalu sajikan.

Cocok dimakan dengan ulen ketan! yuk dicoba!

Bihun

Cabe

Kentang

Kentang Bihun Balado

Campurkan ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bawang goreng, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan telur.

Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, ambil 1 sdm adonan, kepal-kepal di tangan lalu tusuk menggunakan tusukan sate.

Rebus air, beri 1 sdm minyak sayur. setelah mendidih, masukkan sempol. masak hingga mengapung, angkat, dan  tiriskan.

Goreng sempol dalam minyak panas hingga matang.

Ayam Cincang

Daun Bawang

Garam

Gula

Telur

Tepung Terigu

Sempol Ayam

Cuci dan rendam daun bayam dalam air garam, diamkan 30 menit, tiriskan

Iris wortel, belah tomat jadi 5 atau 6 bagian

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih masak hingga mendidih

Masukkan irisan wortel, lalu jagung, masak selama 2 menit

Tambahkan bayam dan tomat, masak selama 2 menit, siap disajikan

Tomat

Bakso

Jagung

Wortel

Sayur Bayam Jagung Bakso

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan blender sampai halus.

Rebus ayam sampai matang, lalu tiriskan dan suir halus.

Siapkan kol, dan bihun yang telah direbus.

Tambahkan air, dan masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, kol, bihun, dan tuang kuah yang telah jadi. Soto bisa dimakan dengan perkedel kentang hangat dan siap disajikan.

Langkah 7

Resep yang cocok untuk kamu yang lagi sakit.

Ayam

Kunyit

Santan

Soto Ayam

Ccapjae

Cap Jae Kampung

Cap Jae

Ccapjae khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan kunyit.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, daun kunyit, sereh, ruku-ruku, asam kandis dan santan ke dalam wajan.

setelah mendidih, masukkan gula dan garam.

Setelah mendidih kembali, masukkan kentang.

Setelah kentang setengah matang, masukkan cumi. Setelah cumi matang. Matikan api. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Gulai cumi kentang siap disajikan.

Gulai Cumi Kentang

Potong serong daun bawang dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Sambal Goreng Kentang Wortel

Blender bumbu halus hingga halus dan lembut, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga mie agak kering, cicipi rasanya lalu matikan api. 
Sisihkan.

Buat telur ceplok hingga matang, sisihkan.

Pindahkan mie goreng ke atas piring saji, beri kerupuk merah dan telur ceplok lalu taburi dengan irisan cabe rawit merah. 
Kemudian sajikan.

Langkah 8

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Padang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Masukkan kacang panjang dan potongan usus ayam, aduk rata beri air.

Jika air sudah menyusut, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget dinikmati dengan nasi hangat.

Buncis

Tumis Kacang Panjang dan Usus Ayam

Chopper bawang dan cabe, dan potong potong tomat.

Campur cabe, bawang dan tomat. Lalu tuang kecap sampai semua bahan terendam.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asam. Seger! Cocok untuk cocolan ikan goreng/ ikan bakar.

Jeruk Nipis

Sambal Kecap

Masukkan sisa bahan kecuali tepung panir. Aduk rata.

Bentuk sesuai selera, gulingkan ke dalam tepung panir.

Tepung Roti

Crispy Smashed Sweet Potato

Potong-potong sayuran sesuai selera, cuci dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam dan lengkuas.

Masukkan tahu, tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai santan mendidih. Koreksi rasa.

Taburi sayur dengan bawang goreng. Siap disajikan.

Kemiri

Ketumbar

Lodeh Sayur Campur

Bersihkan ceker dari kulit ari dan kukunya, beri perasan air jeruk nipis dan jahe halus, marinasi selama ±15 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, rebus ceker, lengkuas, dan daun salam hingga ceker empuk, saya pakai metode 5 30 7.

Nyalakan kembali api kompor, didihkan kembali ceker kemudian masukkan labu siam dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk dan biarkan hingga setengah matang.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Sayur lodehnya jadi lebih gurih karna kaldu dari cekernya 😋.

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Lodeh Ceker

Cuci bersih semua sayuran lalu potong potong sisihkan rendam bihun dengan air panas

Goreng bawang merah sampai matang angkat tiriskan

Haluskan bumbu lalu tumis tambah daun bawang tumis sampai harum dan matang

Tambahkan air setelah mendidih masukkan bihun wortel sosis aduk aduk rata

Sebelum di angkat masukkan sawi daun sledri irisan tomat dan bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa

Disaat turun hujan paling enak makan yang panas berkuah bareng keluarga bihun kuah bisa jadi alternatif makanan yang pas saat cuaca dingin di santap bersama keluarga.

Sawi

Sosis

Bihun Kuah

Sangrai kelapa dengan api kecil sampai terasa ringan.

Pindahkan ke wadah, masukkan kental manis. Uleni sampai tercampur.

Bentuk sesuai selera. Masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.

Lelehkan cokelat batang dan beri minyak. Lalu celupkan kelapa sampai rata.

Taburi springkle di atasnya, simpan kembali ke frezeer. Sajikan.

Kebetulan ada sisa kelapa parut, iseng coba bikin camilan simpel.

Cokelat

Kelapa

Susu

Cokelat Kelapa

Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng terasi hingga matang dan harum

Masukkan terasi bersama minyak. Aduk rata

Sajikan bersama nasi, tempe goreng dan tomat

Pelengkap

Ikan

Minyak Sayur

Bandeng Goreng Cabe Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ke dalam wajan, susu cair, kental manis, gula, garam, vanilli dan keju, aduk rata lalu masak dengan api kecil

Setelah meletup-letup masukkan larutan tepung maizena aduk rata hingga mengental dan matang

Resep Pancake Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pancake Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait