Pancake Ubi Ungu
Tekstur kuenya renyah di luar dan lembut di dalam. Double deh kenyangnya karna pakai isian ubi ungu. Cemilan ini juga cocok ya untuk anak 1y+ dan bisa
Bahan Utama
300 gr ubi ungu
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm skm
150 gr tepung ketan
1/4 sdt garam
75 ml air panas (seperlunya saja sampai adonan kalis)
Secukupnya wijen putih
Cara Memasak
Step 0
Kukus ubi sampai matang/lunak.
Step 1
Campurkan garam, gula dan susu kental manis ke dalam adonan ubi lalu haluskan dan aduk hingga rata.
Step 2
Campurkan bahan kulit, tuang air panas perlahan-lahan.
Step 3
Aduk hingga adonan kalis.
Step 4
Ambil adonan kulit seperlunya (ukuran sesuai selera) lalu beri isian ubi ungu kemudian bulatkan.
Step 5
Adonan pancake diberi polesan air tipis. Kemudian baluri dengan wijen hingga merata.
Step 6
Goreng dengan sedikit minyak, masak sampai bagian bawah matang.
Step 7
Lalu balik adonan, masak sampai matang. Jika sudah dingin, cemilan untuk anak siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
