Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi ikan, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih

Langkah 1

Ulek bawang, kunyit, kemiri dan ketumbar sampai halus

Langkah 2

Peras jeruk nipis ke ikan yang sudah dibersihkan tadi, masukan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap pada daging ikan

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecoklatan

Langkah 4

Angkat lalu tiriskan. Ikan haruan goreng siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Haruan Goreng

Rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan masukkan gula batu. Masak sampai air menyusut dan aroma rempah keluar.

Saring wedang uwuh. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Disebut uwuh karena semua bahan masuk layaknya uwuh atau sampah. Tapi walaupun disebut sampah tapi manfaatnya luar biasah. Yuuuk cobain juga.

Alat & Perlengkapan

Mbak.... Trimakasih Resepnya 🙏🙏 Mantap mbk... 👍👍 aroma pandan, serai dan kayu manisnya nendang banget... Cocok diminum dgn suasana sore yg adeeemmmm.... 😄
#RecookYummy

#RecookYummy
Halo chef Laila, saya recook resepnya, untuk gula batu saya ganti dengan gula merah, jadi warnanya agak butek ya. Minta ijin reshare ya. Terimakasih. Sehat selalu chef Laila

Emang enak diminum hangat2. Makasih resepnya mbak #RecookYummy

Ijin share recook wedang nya..aku ganti pake gula pasir hehehe tengkyu resepnya mba #RecookYummy

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Serai

Wedang Uwuh

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah mendidih masukkan mie instan beserta bumbunya.

Masak sampai mie matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Merah

Mie Instan

Tumis Sarden Mie Instan

Basuh elod dengan air mengalir, tiriskan.

Iris cabai hijau, daun bawang dan cabe rawit merah.

Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng elod sampai agak kecokelatan.

Masukkan bumbu halus, daun bawang dan irisan cabai rawit, aduk sampai bumbu matang merata.

Tambahkan 100 ml air dan kecap manis. Masak hingga meresap, sajikan.

Elod atau di daerah saya biasa menyebutnya sisirihan yaitu irisan pinggiran tahu yang teksturnya lebih kering dan dijual terpisah dengan tahu pada umumnya.

Bumbu halus

Garam

Gula

Lada

Tumis Elod Tahu

Tumis bawang putih dan serai sampai harum.

Masukkan udang, kemudian aduk-aduk sesaat.

Tambahkan garam dan gula. Bila ingin berkuah, tambahkan sedikit saja air.

Masak sampai udang matang, kemudian koreksi rasa.

Salah satu pilihan menu per-udangan kalo lagi ga mau yang goreng-goreng aja!

Halal

No Alcohol

No Pork

Udang

Udang Bawang Putih

Campur bahan utama, tutup diamkan sampai berbusa, setelah itu tambahakan telur dan butter, aduk rata, tuangkan sdikit demi sedikit sambil di mixer.

Cukup sampai adonan tdk lengket jika dipegang atau diambil ya, ga perlu terlalu kalis, bulatkan adonan.

Taruh di atas loyang yang sudah di alasi kertas baking, pipihkan lalu tutup dan diamkan selama -+1jam atau sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan dengan sedikit ditekan adonanannya lalu bentuk guratan seperti di foto.

Panaskan oven sebelnya, oven dengan api atas bawah dengan suhu 175° selama 20-25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Bosen roti manis, bikin roti yang gurih yuk.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Olesan :

Keju

Ragi

Tepung

Cheese Garlic Bread

Masukkan potongan wortel, daun bawang, telur, terigu, garam dan kaldu jamur bubuk.

Aduk rata semua bahan sehingga bisa dibentuk.

Ini seperti perkedel tahu cuma saya bentuk bulat.

Bumbu Halus:

Wortel

Tahu Bulat

Siapkan ayam yang sudah bersih, kerat-kerat agar matangnya nanti sempurna

Siapkan adonan basah dan tepung kentucky kering

Celupkan ayam dalam adonan basah sampai merata

Lalu masukkan dalam tepung kentucky kering,

Lalu cubit-cubit tepungnya pakai jari, agar hasilnya keriting

Ketuk ringan agar tepung rontok dan tidak mengotori minyak

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Adonan Basah (Campur Jadi Satu) :

Tepung Kering :

Ayam Kentucky Upin Ipin

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Lalu tuang air secukupnya.

Beri garam, gula, kaldu jamur, kecap asin, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Kecap Manis

Babi Kecap Bawang Bombay

Marinasi ayam dengan saus tiram, tapioka, lada bubuk, dan minyak wije,n aduk rata dan diamkan beberapa saat.

Goreng ayam dengan sedikit minyak hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah sampai layu, setelah itu masukkan bumbu halus masak hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan air perasan jeruk nipis aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bahan Tambahan:

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tumis Ayam Taichan

Haluskan sambel dan penyet rebusan, daun kenikir.

Bahan Sambel 

Cabe

Tomat

Sambel tomat kenikir penyet

Aduk rata tepung terigu, gula, dan garam. Lalu masukkan butter.

Aduk rata menggunakan pisau pastry/garpu hingga adonan berbulir. Masukkan air es, aduk rata hingga adonan bisa di bulatkan.

Bulatkan, bungkus dengan plastik wrap, masukkan di dalam kulkas selama 1 jam.

Buat fillingnya, aduk rata potongan apel, air lemon dan kayu manis bubuk. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Setelah 30 menit di kulkas, apel akan mengeluarkan air.

Panaskan apel di atas api kecil, masukkan butter, lalu aduk rata.

Masukkan maizena, aduk rata. Matikan api, lalu dinginkan

Giling adonan kulit, potong jadi 12 bagian sama besar. Tata bahan filling di 6 bagian, lalu tutup dengan selembar adonan kulit lagi. Tekan-tekan pinggirannya dengan garpu. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan oven di suhu 190'C. Olesi permukaan dough dengan kuning telur, buat keratan di atasnya. Lalu panggang di suhu 190'C  selama 25-30 menit atau hingga matang golden brown. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Filling

Mentega

Tepung Terigu

Apple Hand Pies

Campurkan semua bahan utama (bahan kulit), lalu remas-remas.

Olesi cetakan pie dengan margarin, kemudian cetak adonan kulit di atas cetakan pie, kemudian tusuk dengan garpu.

Kemudian tuang bahan custard di atas kulit pie. Tata di atas loyang, kemudian panggang di oven dengan suhu 200°C selama 60 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin. Keluarkan pie dari cetakan dengan hati-hati. Bisa menggunakan bantuan ujung pisau yang tipis.

Tata rainbow sprinkle dan permen jelly di atasnya sebagai hiasan. Kemudian sajikan.

14 Februari dikenal dengan hari Valentine atau hari kasih sayang. Valentine itu sendiri identik dengan coklat dan warna pink yang melambangkan kasih sayang. Untuk event kali ini, saya membuat pie susu dengan pie crust yang berwarna pink. Pinky Pie Susu ini bisa banget dijadikan hadiah ketika valentine kepada orang yang kita sayang ya sobat yummy. Silahkan dicoba ya. Happy Baking.

Bahan Custard Vla

Pelengkap:

Susu

Pinky Pie Susu Special Valentine #YummyXtraPoint

Pertama siapkan tepung beras dan tapioka dalam wadah. Beri garam, koreksi rasa.

Cuci bersih usus di air mengalir, lalu beri bumbu halus. Diamkan minimal 10 menit supaya bumbu meresap.

Kemudian ambil segenggam usus, lalu balur di dalam tepung. Untuk tepung harus menutuli semua usus nya ya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng usus hingga kuning kecoklatan atau sampai krispi ya. Bisa di lihat dari buih-buih minyak nya.

Jika sudah matang angkat dan tiriskan dari minyak. Bisa di masukkan ke dalam toples kedap udara supaya tidak alot. Atau bisa di kemas ke dalam plastik seperti punya saya untuk jualan. Berikan juga saos di dalam kemasan. Selamat mencoba.

Ini adalah salah 1 menu bakulan saya di rumah . Iseng-iseng buat dan ternyata banyak yang suka . Alhamdulillah .. 
Untuk bahan sendiri saya pakai yang beneran simple ya , karena saya memang males ribet aslinya . 
Tepung bisa menggunakan apa saja , bisa pakai pakai tepung terigu saja , tepung beras atau tapioka juga boleh . 
Ini saya buat hanya 1/2 resep saja ya .

Bumbu Yang Di Haluskan :

Bahan Pelengkap :

usus

Beras

Tapioka

Minyak

Usus Crispy

Bahan kulit : campur semua bahan, aduk rata hingga berbentuk butiran pasir.

Olesi cetakan dengan carlo, kemudian beri secukupnya bahan kulit. Padatkan dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Buat adonan isi : campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

Taburi dengan parutan keju, oven sebelumnya sudah dipanaskan, oven pie hingga matang. Kemudian sajikan.

Resep Pandan Thai Milk Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pandan Thai Milk Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis