Resep Pangek Masin Ikan Kembung
Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Enak dan lezat.
Bahan Utama
250 gr ikan kembung
2 buah tahu
2 genggam daun singkong
800 ml santan
Bahan Bumbu Aromatik
1 genggam daun ruku-ruku
2 buah asam kandis
1 lembar daun kunyit
4 lembar daun jeruk
1 batang serai
Secukupnya garam
1 sdt kaldu bubuk
Bahan Bumbu Halus
1 ruas lengkuas
1/2 ruas kunyit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
30 buah cabe rawit hijau
Bahan Bumbu Halus
1/2 ruas jahe
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Blender halus bahan bumbu lalu masukkan ke dalam wajan, masukkan juga bumbu aromatik.
Langkah 2
Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus biar tidak pecah santan.
Langkah 3
Jika sudah mendidih, masukkan ikan.
Langkah 4
Tambahkan daun singkong.
Langkah 5
Tambahkan tahu dan daun ruku-ruku.
Langkah 6
Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.
Langkah 7
Jika santan sudah menyusut dan mengeluarkan minyak lalu matikan kompor. Tuang ke piring saji dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement