Langkah 1

Goreng labu hingga matang sedikit kecokelatan. Tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata bahan caramel hingga mencair kemudian masukkan labu, aduk aduk sebentar hingga caramel menempel pada labu. Matikan api.

Langkah 4

Tiriskan diatas piring saji kemudian beri taburan wijen sangrai. Sajikan.

Langkah 5

Hi Chef, karena aku kurang suka dengan ubi jika dimakan langsung dan terlihat bentuk ubinya, jadi aku menggunakan labu kuning untuk resep Goguma ini. Untuk rasa yang jelas enak sekali dan wangi aroma pumkinnya juga ada sensasi crispy dari caramelnya.. Yuk dicoba chef untuk yang kurang suka ubi seperti saya. Semoga Bermanfaat 🤗 Happy Cooking guys..

Bahan Utama

Bahan Caramel :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Labu

Madu

Minyak Zaitun

Wijen

Goguma Mattang Versi Pumpkin #KoreanFood

Sandra Kharismayanti

Balungan Ayam Pedas

Roti Sosis Mayo

Bubur Sumsum

Oseng Tempe Pete

Grilled Beef Slice

Kangkung Sambal Tempe

Tumis Kecap Tahu Ikan

Bolu Kukus Gula Merah

Donat Ubi Ungu

Risol Roti Mayo

Sate BBQ

Ayam Katsu Saus Kari

Sisihkan telur di pinggir wajan. Tumis bawang merah bawang putih hingga layu.

Masukkan daging rendang, aduk rata dengan telurnya.

Langkah 6

Masukkan nasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 7

Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan cabai rawit dan timun.

Langkah 8

Sepotong daging rendang memberi rasa berbeda pada nasi sisa semalam.

Kembang Kol

Nasi

Telur

Nasi Goreng Rendang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Mie Celor

Mie Lidi

Mie Ayam

Mie Gomak

Mie Goreng

Mie Nyemek

Mie Titi

Mie Seblak

Sempol Mie

Mie Bayam

Di dalam wadah, campur tepung, telur, garam, penyedap dan bawang merah yang diiris tipis.

Aduk sampai mengental, tambahkan potongan cabe rawit.

Masukkan tauge ke dalam adonan, aduk sampai tercampur.

Enak banget buat lauk sayur yang bersantan. Buat cemilan juga cocok.

Halal

Tauge

Tepung

Bakwan Taoge

Siapkan bahan sayur, potong sesuai selera.

Campur tepung terigu, telur, air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Kocok lepas.

Panaskan teflon, buat dadar dari ½ adonan.

Masukkan sayuran ketika adonan telur setengah matang.

Lipat perlahan, kemudian bolak-balik supaya matang merata.

Tambahkan saus sambal atau saus tomat, mayonnaise di atasnya. 
Kemudian taburi dengan nori cincang dan italian herbs atau oregano. 
Sajikan selagi hangat.

Olahan telur dadar lipat khas Jepang yang rasanya lembut dan enak. Ada sensasi kres dari sayuran. Cocok banget buat camilan atau sarapan.

Topping

Kubis

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Hashimaki

Tumis bumbu yang sudah diris  (bawang merah, bawang putih, cabe, merah cabe hijau, bawang bombai, garam, lada hitam, gula dan penyedap).

Masukkan juga daun salam, serai dan lengkuas. Kemudian tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum dan matang, masukkan wortel.

Setelah itu tuang kaldu ayam dan rebus hingga mendidih.

Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Rica-Rica Ayam Kampung

Iris daging sapi yang sudah direbus lalu geprek dengan ulekan. Sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri hingga harum.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan hampir asat. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kemiri

Santan

Sapi Masak Kecap Santan

Tumis daun bawang, bawang bombay dan cabe.

Bumbui dengan saus tiram dan kaldu bubuk. Test rasa.

Oseng oseng sampai matang. Siap di sajikan.

Praktis masak nya enak rasanya .

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bakso

Daun Bawang

Tumis Tauge Bakso

Campurkan semua bahan tepung, vanili serta butter leleh.

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental seperti di foto, hentikan penambahan air.

Aduk rata sambil di tekan-tekan agar pisang sedikit hancur.

Cetak adonan dengan snack maker hingga bagian bawahnya kokoh.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Balikkan jika bagian bawah sudah mulai golden brown, goreng kembali hingga kedua sisi nya terlihat caramelized, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Langkah 10

Camilan yang sempat booming beberapa waktu lalu, dan sampai sekarang masih di gemari. Bikinnya gampang banget. Enak! Gunakan pisang yang sudah hampir overripe ya sobat yummy, agar madu dari pisang nya lebih terasa.

Pisang

Pisang Goreng Madu

Tambahkan tepung tapioka, santan dan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam daun pisang yang sudah diberi sedikit minyak. Agar nanti tidak lengket.

Kukus 15-30 menit. Bisa langsung dimakan atau dipanggang dulu.

Kebetulan ada salmon lokal di pasar, yaudah cobain deh bikin olahan buat si kecil.

Salmon

Otak Otak Salmon MPASI

Potong jadi 2 bagian masing-masing tape, ambil tulangnya lalu pipihkan dan bentuk kotak.

Lalu panggang dengan api kecil yang telah diolesi mentega, lalu olesi mentega pada bagian atas.

Kemudian balikkan dan oles kembali dengan mentega, bolak-balik hingga kematangan yang diinginkan, lalu matikan kompor.

Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Tata tape di piring saji, lalu siram saus kemudian keju parut di atasnya.

Bahan Saus :

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tape Panggang Saus Keju

Cuci bersih beras, lalu rendam semalaman, besoknya bilas beras, dan tiriskan hingga beras kering.

Haluskan beras, ayak, haluskan lagi jika masih ada beras yg kasar, lakukan hingga habis.

Tambahkan garam, lalu tuang air sedikit-sedikit secara bertahap, ini untuk menyatukan tepung, tuang hingga adonan mengental tapi tidak lembek.

Basah kain, lalu peras, letakkan didasar alas kukusan, tuang adonan tteok, kukus selama 10 menit, lalu aduk rata, kukus lagi selama 10 menit, kukus hingga adonan matang dan menggumpal.

Pindahkan tteok yg sudah matang, ke dalam wadah, beri sedikit minyak, lalu tumbuk, atau uleni hingga elastis - +30 menit.

Lalu potong dan bentuk tteok sesuai selera.

Beras

Minyak

Garaetteok #JagoMasakMinggu6

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Beledang Goreng Tepung

Tumis bawang dan cabe hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Tumis Buncis Ayam Saos Tiram

Siapkan dada ayam lalu rebus sekitar 10 menit sampai matang merata.

Campurkan semua bumbu ke tumbukan ayam lalu tambahkan gula merah dan garam secukupnya.

Goreng sampai kecoklatan,lalu peras sampai minyaknya berkurang. Sajikan.

Abon Ayam Gurih

Potong roti tawar masing-masing lembar jadi 4 bagian.

Beri olesan kornet pada 1 sisi roti, lalu tumpuk dengan roti polos.

Susun di wajan martabak mini seperti di foto, kemudian olesi wajan sebelumnya dengan margarin.

Beri taburan mozarella di atas roti, lalu tutup wajan. Masak dengan api lilin atau api kecil hingga keju meleleh tapi roti tidak gosong, kemudian siap disajikan dengan cocolan saus favorit.

Menu praktis sarapan, cukup mengenyangkan dan jadi kesukaan anak.

Bahan olesan

Keju

Kornet

Roti Tawar

Roti Gulung Kornet

Rebus sebentar irisan tomat merah lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan air secukupnya, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan irisan terong ungu pada wajan, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga matang dan siap disajikan.

Terong

Tomat

Tumis Wortel dan Terong Ungu

Dalam wadah, campur semua bahan adonan, kecuali air. Aduk rata.

Tambahkan pisang, kismis, dan wijen. Aduk rata.

Ambil 1-2 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Pisang Goreng Kismis siap disajikan.

Favorit banget nih, pisang goreng. Dimakan selagi hangat untuk takjil buka puasa. Garing, renyah, wangi 👌

Resep Pangek Masin Ikan Laut

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangek Masin Ikan Laut

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet