Campur semua bahan kecuali butter dan pasta pandan, uleni sampai setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan butter dan pasta pandan, uleni kembali hingga kalis elastis.

Langkah 2

Bulatkan adonan, istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Kempiskan adonan, lalu bagi adonan dan timbang 40 gram, bulatkan kembali, diamkan selama 15 menit.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Lubangi bagian pinggir roti dengan menggunakan sumpit, kemudian semprotkan isian.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Biang

Isian

Cokelat

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Goreng Pandan Coklat

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besar.

Masukkan kacang panjang dan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukkan ayam suwir, aduk rata, angkat.

Langkah 7

Resep oseng kacang dengan campuran ayam suwir yang enak ☺️

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Oseng Kacang Ayam Suwir

Goreng rolade sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan bahan isian. Potong nanas. Belah dua timun, lalu buang biji dan potong korek timun.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tuang saos sambal dan air. Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan nanas dan timun. Aduk rata dengan saos.

Masukkan rolade, aduk sampai rata dengan saos. Masak sampai saos mengental. Lalu angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Rolade Saus Koloke

Siapkan tempe dan remat perlahan sampai terpisah antar kedelainya .

Tuang air perlahan sambil diaduk hingga adonan kental pas dan tidak encer, kemudian masukkan bawang prei.

Panaskan minyak lalu masukkan bakwan dan goreng hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Bakwan ini terbuat dari tempe yang masih belum sempurna menjadi tempe dan rasanya enak seperti makan bakwan kedelai versi empuknya.

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bakwan Tempe Mentah

Campurkan tepung terigu, garam, bumbu penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air.

Masak semua bahan hingga mengental, aduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, uleni adonan dengan tepung tapioka sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu untir-untir dengan kedua tangan hingga menggulung dan memanjang.

Panaskan minyak, lalu goreng sotong hingga garing. Angkat dan sajikan.

Sotong Goreng Tanpa Telur

Tumis bumbu halus sampai harum masukan. Daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu benar-benar  matang lalu masukan bumbu-bumbu.

Masukan kecap daun bawang dan bawang bombay aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Simple enak bgt buat makan sama nasi anget.

Halal

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Kecap Pedas Manis

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Masak bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang.

Makanan olahan ikan khas Padang ini memiliki kaya cita rasa.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Tomat

Asam Paseh ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTAR

Masukkan daging sapi dan es batu dalam food processor. Giling  sampai lembut.

Tambahkan garam, baking powder, putih telur, penyedap rasa, bawang putih, merica  bubuk, bawang putih  goreng, dan bawang  merah goreng. Giling sampai lembut.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Masukkan dalam air. Rebus sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Lalu rendam didalam air es. Angkat dan siap digunakan. Sajikan bakso homemade bersama  pelengkap.

Bahan Pelengkap:

Baking Powder

Es Batu

Sawi

Tepung

Bakso Sapi

Tumis semua bumbu rajang dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan terong, labu siam dan kacang panjang, aduk rata.

Masak hingga sayur matang dan kuah menyusut, sajikan.

Bumbu Rajang

Bumbu Pelengkap

Labu Siam

Serai

Terong

Oseng Terong Labu Siam

Didihkan air, rebus daging dan tetelan hingga setengah lunak. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru. Rebus kembali hingga daging lunak.

Angkat dan tiriskan daging dan tetelan sapi. Sisihkan kaldunya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu daging. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan daging sapi dan tetelan. Bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, angkat, sajikan selagi hangat!

Salah satu yang jadi andalan di rumah 😍 Rawon balungan plus tetelan, syedeep 👌

Bumbu Halus :

Rawon Balungan

Persiapkan bahan-bahan yang akan dimasak.

Tuangkan ayam giling, tepung sagu, garam, merica, bawang putih halus, telur, dan lemak. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Tuangkan sayuran wortel dan daun bawang serta potongan cabe rawit. Aduk kembali.

Siapkan wadah kaca yang telah diolesi minyak. Tuangkan 3 sdm adonan nugget dan ratakan.

Beri lembaran keju di atasnya, kemudian lapisi kembali dengan adonan nugget dan ratakan kembali.

Kukus adonan selama 20-30 menit. Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Potong-potong nugget dan siapkan bahan lapisan luar. Tuangkan satu persatu nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi.

Nugget bisa dijadikan sebagai makanan beku yang bisa digoreng kapan saja.

Langkah 8

Assalaamu'alaikum, Moms...

Ananda sudah masuk sekolah dan biasanya tiap pagi mulai berkecimpung nyalain kompor, dll buat bekal Ananda. 

Kali ini, kita coba membuat menu sat-set yang bisa dijadikan frozen food sehingga bisa dimasak kapan aja. Buat Ananda yang ga suka pedas, cabe rawit boleh dihilangkan saja ya. Yuk bikin!

Bumbu Dan Seasoning:

Bahan Lapisan Luar:

Keju

Nugget

Tepung Roti

Wortel

Nugget Ayam Keju Sayur Pedas

Potong ayam dan cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.

Setelah bumbu layu, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu tambahkan air 500 ml, biarkan hingga air menyusut, lalu tes rasa, setelah pas matikan kompor.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri air, gula, garam, kecap, dan saos tiram lalu aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

favorit, apalagi kalau bikinnya pedes 🤤

Oseng Terong Lalap

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Bersihkan serta potong sayuran sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam.

Setelah bumbu harum, masukan ayam cincang masak hingga setengah matang.

Masukan air, garam, kaldu ayam, merica, lalu tunggu air sampai mendidih.

Jika air sudah mendidih masukan wortel terlebih dahulu, kemudian jagung terakhir baru bunga kol, masak sampai sayuran matang.

Soupnya sangat menggugah selera ketika sedang tidak nafsu makan.

Bumbu

Jagung

Soup Ayam Sayuran

Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Margarin

Pala

Santan

Galantin Ayam

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tongseng rumahan yang pastinya enak banget, dan wajib dicoba 😉

Bumbu Lain:

Kentang

Tongseng Ayam

Siapkan panci masukkan air secukupnya dan dada ayam, lalu rebus hingga dada ayam matang.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan air kaldu rebusan dada ayam tadi, tambahkan air lagi secukupnya jika perlu.

Masukkan wortel, buncis dan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan kol, daun bawang dan seledri, aduk rata, masak hingga sayuran matang, angkat lalu sajikan.

Menu simpel kesukaan anak-anak. Yuk mari dicoba:)

Seledri

Sop Ayam Suwir

Panaskan minyak, masukkan potongan smoked beef, masak hingga mengering sebagian sisinya. Lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum.

Tambahkan soyu, lada bubuk, kaldu jamur, garam dan gula. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan kubis, aduk. Tambahkan potongan cabe dan tomat. Masak hingga kubis layu.

Tuang telur kocok, aduk cepat hingga tercampur dan berserabut. Matikan api.

Terinspirasi mie nyemek, hidangan dari Jawa Tengah, seger banget. Pas kalau disantap saat masih anget. Yang pengen kuah banyakan bisa sesuaikan yah!

Kecap Asin

Kubis

Kubis Tomat Nyemek

Belah labu siap lakukan gerakan memutar untuk mengeluarkan getah.

Haluskan cabe dan bawang, iris tomat dan tempe.

Bahannya simpel buatnya juga mudah. Selamat mencoba!

Tumis Labu Siam

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, lengkuas di geprek.

Lalu tumis bahan yang sudah diiris-iris sampai harum.

Masukkan terong lalap goreng, pete, garam, gula, dan air sedikit. Aduk rata.

Biarkan air mendidih. Tes rasa. Biarkan air menyusut. Lalu matikan kompor.

Ternyata terong lalap enak lho di oseng campur pete. Ayo favoritkan.

Alat & Perlengkapan

Petai

Oseng Terong Lalap Pete #LebihSehat

Didihkan 300ml air, kemudian masukkan lobak, masak hingga empuk. Sisihkan.

Dalam panci berbeda, didihkan air bersama bawang putih. Lalu masukkan daging. Masak sampai daging matang dan empuk.

Hujan sepanjang siang. Makanan berkuah gurih cocok jadi menu makan siang. Non halal.

Resep Pangsit Ayam Kuah #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isi

Kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Ayam Kuah #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isi

Kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif