Pangsit Ayam Kuah Cikruh

Resep Pangsit Ayam Kuah Cikruh

Vina Fitriana

Vina Fitriana

5.0

(2 Rating)

Kuah dengan citarasa bumbu yang medok , bumbu nya berasa dan menyatu dengan pangsit nya, pedas manis dan asam dari jeruk nya, udah kbayang enak nya paLihat Selengkapnya

Bahan Utama Pangsit :

150 gr daging ayam pilet ( bagian paha)

10-15 lembar kulit pangsit

3/4 sdt penyedap rasa ayam ( sesuaikan)

1/2 sdt petsin

1 butir putih telur (dingin)

2 sdm tepung tapioka

1 sdt saos tiram

1 sdt kecap asin

1 batang daun bawang

Bumbu Halus Kuah Cikruh:

3 siung bawang putih

2 ruas kencur

8 buah cabe keriting merah

5 buah cabe rawit merah

6 buah cabe rawit ijo

1 sdt penyedap rasa

1-2 keping gula merah ( sesuaikan manis nya)

1 sdt petsin

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 buah asam jawa

1 buah jeruk purut

Advertisement

Cara Membuat

Masukan bahan utama pangsit ke dalam chopper ( kecuali kulit pangsit dan tapioka). Haluskan

Langkah 1

Masukan bahan utama pangsit ke dalam chopper ( kecuali kulit pangsit dan tapioka). Haluskan

Pindahkan adonan ke dalam mangkok, lalu tambahkan tapioka. Aduk dan tes rasa. Siap di pakai

Langkah 2

Pindahkan adonan ke dalam mangkok, lalu tambahkan tapioka. Aduk dan tes rasa. Siap di pakai

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan basah

Langkah 3

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan basah

Bentuk sesuai keinginan. Kukus . Siap di b

Langkah 4

Bentuk sesuai keinginan. Kukus . Siap di b

Kukus selama 15 menit. Keluarkan dan siap untuk di bumbui

Langkah 5

Kukus selama 15 menit. Keluarkan dan siap untuk di bumbui

Ulek bumbu cikruh

Langkah 6

Ulek bumbu cikruh

Tumis bumbu  bersamaan dengan daun jeruk

Langkah 7

Tumis bumbu bersamaan dengan daun jeruk

Tambahkan gula merah dan air

Langkah 8

Tambahkan gula merah dan air

Masukan pangsit. Aduk balik . Biarkan supaya kuah nya sedikit menyusut.tes rasa. Siap di hidangkan. Taburi dengan daun bawang

Langkah 9

Masukan pangsit. Aduk balik . Biarkan supaya kuah nya sedikit menyusut.tes rasa. Siap di hidangkan. Taburi dengan daun bawang

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement