Siapkan mangkok pengocok telur, masukkan semua bahan jadi satu (telur, gula pasir, emulsifier, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanilla) kecuali mentega cair dan pasta moka/coklat. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental dan berjejak kurang lebih 10 menit atau sesuaikan dengan mixer masing-masing, matikan mixer.

Langkah 1

Masukkan mentega/margarin cair, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata. Ambil 2 sdm adonan, beri 2 tetes pasta moka/coklat, aduk rata, kemudian masukkan adonan coklat ke dalam piping bag.

Langkah 2

Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 18X18 cm yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper, hentakkan loyang. Untuk membuat motif, gunting piping bag adonan coklat, kemudian semprotkan adonan membuat garis seperti pada foto langkah.

Langkah 3

Setelah dibuat garis coklat, dengan menggunakan tusuk sate, buat garis dari atas ke bawah dimulai dari tengah loyang, kemudian disampingnya buat garis dari bawah ke atas, begitu seterusnya selang-seling.

Langkah 4

Seperti ini contoh motifnya, jika ingin motif yang lain sesuai selera.

Langkah 5

Panggang adonan dalam oven dengan suhu 190-200°C api atas bawah selama kurang lebih 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 10-15 menit sebelum adonan masuk. Note: saya panggang selama 18 menit.

Langkah 6

Setelah bolu matang, keluarkan loyang, balik bolu diatas serbet bersih/baking paper, kmdn gulung perlahan dgn menggunakan bantuan serbet, biarkan beberapa saat.

Langkah 7

Buka gulungan, oles bolu dengan selai stroberi atau sesuai selera, kemudian gulung kembali sambil dipadatkan. Note: jika isian selai, bolu masih panas bisa dioleskan. Jika menggunakan butter cream atau whipped cream tunggu hingga bolu benar-benar dingin.

Langkah 8

Setelah dingin, potong-potong bolu gulung dan sajikan. Jadi 10-11 buah. Jika ingin lebih mengembang gunakan 1 sdt emulsifier.

Langkah 9

Bolu Gulungnya enak, lembut & cocok untuk cemilan porsi kecil.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Gulung 2 Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan semua bahan kecuali air dan minyak goreng ke dalam wadah, aduk hingga merata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit dan tambahkan 1 sdm tahu.

Olesi pinggir pangsit dengan air lalu lekatkan.

Angkat dan tiriskan minyak. Sajikan selagi hangat.

bikinya gampang, ngabisinya juga gampang 😁

Kulit Pangsit

Tahu

Tahu Sembunyi

Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut dan telur.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan daun bawang ke wadah yang berisi kelapa parut dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Siap digoreng.

Panaskan teflon dengan atau penggorengan dengan secukupnya minyak. Bagi adonan menjadi 2. Setelah minyak panas, goreng 1 bagian adonan yang telah dibagi tadi. Goreng hingga matang.

Penampakan telur dadar yang sudah matang dan dipotong. Diap dinikmati.

Pengen bikin telur dadar yang lain dari yang biasa saya buat.
Coba bikin Telur Dadar ala Padang, ternyata enak. Dengan cara buat yang simple sekali.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Kelapa

Telur Dadar ala Padang

Tuangi air secukupnya, beri garam, gula, kaldu bubuk serta saus tiram

Warna-warni ceria. Bikin anak-anak lahap makan.

Bakso

Jagung

Sosis

Wortel

Cah Ceria

Rebus dan tiriskan mie beri kecap sesuai selera, dan siapkan semua bahan.

Tumis bawang yang telah di haluskan dan tambahkan bakso dan sedikit air.

Tambahkan sayuran, garam,dan bumbu lain koreksi rasa.

Mencoba mengolah bahan seadanya menjadi hidangan super yummy 🫰

Sawi

Mie goreng Ala Anak Kost

Cuci bersih kacang tolo kemudian rendam selama 2 jam.

Selanjutnya tiriskan kacang tolo, cuci bersih dan rebus, tambahkan daun pandan, rebus hingga empuk dan matang.

Pindahkan kacang tolo kedalam wajan, tambahkan garam dan gula masak dengan api cenderung kecil dan aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan vanili aduk kemudian hingga tercampur rata, dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Untuk isian onde-onde atau kue tok cocok banget.

Daun Pandan

Kacang

Vanilla

Kumbu Kacang Tolo

Didihkan 6 liter air, lalu masukkan kedalam wadah kedelai. Tutup rapat selama 8 jam. Setelah 8 jam, buka tutupnya. Dan biarkan terbuka selama 2 hari/ 48 jam.

Setelah 48 jam, cuci bersih kedelai. Lakukan 5-6 kali pencucian sampai kedelai benar-benar bersih dan tidak berlendir. (Note. Jika menggunakan kedelai berkulit, caranya bisa baca deskripsi).

Setelah cuci bersih, tiriskan. Kemudian didihkan 6 liter air, masukkan kedelai. Rebus hingga empuk ±45-60 menit (empuk seperti kacang rebus).

Kemudian tiriskan dan taruh dalam wadah datar yang beralas lap bersih. Angin-anginkan biar cepat dingin dan tidak basah.

Setelah benar-benar kedelai kering timbang kedelai (misal jika hasil timbangan 1.800 gr maka ragi tempenya 1.8 gr). Kemudian tuang ragi tempe diatas kedelai, ratakan. Saat peragian tangan harus bersih, bebas minyak, garam dan air. Saat peragian sambil diremas perlahan, harus rata supaya spora yang terbentuk juga rata.

Kemudian siapkan plastik atau daun pisang. Bungkus kedelai, kemudian tutup rapat.

Tusuk-tusuk permukaan dengan jarum pentul/ tusuk gigi.

Kemudian letakkan dalam tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung tapi hangat. Setelah 24 jam, biasa kedelai akan berkeringat dan hangat (tanda ragi mulai aktif).

Setelah 36 jam kedelai akan mengeluarkan spora dan jadi tempe. Tempe siap diolah jadi makanan kesukaan.

Seneng banget bisa bikin tempe sendiri. Kalau tidak ada kedelai kupas bisa gunakan kedelai berkulit. Jika menggunakan kedelai berkulit, pada hari ke 2 atau setelah 24 jam buang kulitnya dengan cara diremas-remas. Saring kulitnya dan buang. Air tidak perlu diganti.

Ragi

Tempe Kedelai Homemade

Tata pisang di atas kulit lumpia, beri sedikit gula pasir.

Gulung dan beri air di ujung kulit untuk perekat.

Lakukan step sebelumnya sampai selesai dan adonan habis.

Goreng di api yang panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan beri coklat diatasnya. Siap disajikan.

Resep banana roll kulit lumpia sederhana ala rumahan ini dapat langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Banana Roll Kulit Lumpia

Pisang

Banana Roll #LebihSehat

Kupas jagung hingga bersih, lalu pipil dan letakkan dalam wadah

Tumis ayam dan bawang putih hingga harum dan berubah warna

Masukkan jagung manis, air, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga mendidih

Masukkan telur sambil diaduk-aduk hingga rata

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Sop jagung siap disajikan

Sop jagung manis, telur dan ayam. Enak dan mudah dibuat. Cocok buat sarapan atau makanan pembuka.

Seasoning

Ayam

Bawang Putih

Garam

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Sop Jagung Manis

Masukkan margarin mix  dan gula mixer hingga gula larut.

Siapkan loyang oles tipis margarin, masukkan adonan ke dalam plastik segi 3 kemudian semprot di atas loyang.

Panggang api atas bawang 170°c selama 15 menit/hingga matang sesuaikan oven masing-masing.

Snack bekal sekolah. Imut enak sekali hap.

Halal

Margarin

Mini Cookies

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting.

Masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis dan saus tiram.

Beri irisan bawang daun kemudian masak hingga matang dan menyusut.

Ada rasa pedas dari cabe keriting yang dihaluskan dan gurih dari saus tiram.

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Kemiri

Tumis Jamur Tiram dan Tahu Saus Tiram

Masukkan kangkung. Masukkan kangkung. Tambahkan saos tiram. Masak hingga matang.

Kangkung sih diapain aja bakalan enak....

Bawang Bombay

Kangkung

Tomat

Kangkung Saos Tiram

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Timun

Dadar Telur Gimbal

Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Buat dadar tipis, angkat dan iris memanjang kemudian sisihkan.

Masukkan buncis, aduk rata lalu beri air.

Masukkan garam, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga buncis matang.

Masukkan irisan telur dadar, aduk rata. Tes rasa, angkat dan hidangkan.

Buncis

Kecap Manis

Tumis Buncis Telur Dadar

Panggang hingga tape singkong berubah warna

Beri kental manis sesuai selera di atasnya

No Alcohol

Gula Merah

Singkong

Susu

Tape Singkong Panggang Gula Aren

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Campurkan tepung ketan, tepung serbaguna dan garam, aduk rata.

Campurkan adonan tepung dengan potongan tahu.

Kali ini menggunakan tambahan tepung ketan.

Bahan Lainnya :

Tahu Dadu Selimut Tepung

Masukkan daging cincang..tumis hingga  berubah warna

Setelah daging berubah warna masukkan bawang merah,bawang putih yang sudah di cincang beserta cabe rawit..masak hingga aroma bawang keluar

Setelah itu masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Seasoning menggunakan garam,lada,kaldu jamur dan saus tiram..aduk2 hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan sayuran kedalam tahu yang sudah sobek tengahnya

Buat adonan tepung dengan tepung terigu,tepung beras ,garam dan baking powder

Tambahkan air hingga tekstur menjadi agak mengental

Masukkan tahu ke dalam adonan dengan bertahap

Resep ini merupakan gorengan kesukaanku yang sering di buatkan oleh ibuku sendiri

Baking Powder

Beras

Daging Giling

Tepung Terigu

Tahu Isi Daging

Campurkan terigu, maizena, susu, gula, ragi dan garam, aduk rata.

Tambahkan margarin, sp dan telur, aduk hingga berbutir - butir. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 35 gr. Bentuk bulat dan pipihkan. Lubangi tengahnya.

Diamkan donat selama 20 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga matang. Cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Sisihkan donat hingga dingin. Masukkan bahan taburan ke dalam toples, aduk rata. Masukkan donat secukupnya, tutup toples dan kocok - kocok hingga gula menempel.

Lembut dan empuk, cukup diuleni sebentar saja asal kalis. Sajikan dengan baluran gula halus dan susu bubuk.🍩🍩🍩

Bahan Taburan :

Donat Susu Metode All In One

Marinasi ayam dengan bawang putih, kaldu bubuk, lada, garam dan telur aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.

Gulingkan ayam ke dalam tepung maizena hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Selanjutnya tambahkan air bumbui dengan garam dan gula. Lalu masukkan wortel masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan saus jangan lupa cek rasa, setelah dirasa pas masukkan larutan maizena masak hingga mengental terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar kemudian matikan api.

Tata ayam di piring saji lalu siram dengan saus diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat.

Salah satu menu Chinese food favorit keluarga.

Bahan Saus:

Ayam Koloke

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga kering.

Masukkan tumisan bawang dan daun jeruk pada nasi.

Aduk hingga rata (tes rasa), siap dihidangkan.

Enak! Makin enak jika dimakan bersama sambal uleg... bikin nagih banget!

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Siapkan potongan tempe, tahu serta bumbu lainnya

Siapkan panci. Letakkan potongan tahu, tempe, serta bumbu yang sudah disiapkan. Tambahkan garam, kecap manis dan air hingga terendam.

Ungkep dengan api sedang hingga air rebusan tersisa sedikit. Angkat dan dinginkan sebentar.

Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan.

Resep Pangsit Isi Tape Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Isi Tape Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024