Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih di dalam cobek.

Langkah 1

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan smoked beef, tumis hingga matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Langkah 5

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Sajikan hangat dengan irisan telur rebus.

Langkah 6

Sarapan pagi yang enak dan mudah di buat.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Smoked Beef

Tumis daun bawang, bawang merah, dan bawang putih, sampai wangi.

Tambahkan saus tiram, masak sampai mendidih.

Ceplok telur, aduk aduk sampai telur matang.

Langkah 7

Tambahkan bumbu mie instan, lalu aduk aduk agar bumbu merata... Pindahkan ke piring saji.

Langkah 8

Tumis

Bawang Merah

Daun Bawang

Jagung

Mie Instan

Saus Tiram

Telur

Mie Becek Sayuran

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay

Masukkan telur, orak arik. Lalu masukkan wortel, aduk dan tumis hingga matang

Masukkan dada ayam goreng tepung, aduk rata

Beri bumbu nasi goreng sosis, kecilkan api

Aduk terus, tes rasanya. Tambahkan garam/gula sesuai selera jika dirasa kurang pas. Tunggu matang merata

Cetak, dicetakan nasi dan beri pelengkap lain

Taburi nasi goreng sosis dengan nori tabur

Buat bekal nasi goreng untuk si kecil dan suami nih. Pelengkapnya pakai yang ada aja di rumah

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Wortel

Bekal Nasi Goreng Wortel

Kukus kentang kemudian ulek sampai halus.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel kentang khas Purwakarta yang enak banget.

Kentang

Tepung

Cimplung #JagoMasakMinggu3

Baluri hingga merata, masukkan dalam kulkas semalaman.

Tata ayam di atas panggangan. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan ayam dari oven, angkat dan siap disajikan.

Yummy banget, bisa untuk inspirasi bekal nih moms! yuk dicoba!

Bumbu Perendam:

Ayam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Spicy Chicken Wings

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai tanak.

Masukkan telur, tempe, dan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai kacang panjang matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Kemudian aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Tempe

Sayur Pedas Telur Kacang Panjang

Iris serong wortel dan iris sawi, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Lalu masukkan wortel dan beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Setelah wortel empuk, masukkan sawi dan koreksi rasa.

Masakan simple seadanya bahan dikulkas. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Sawi

Udang

Tumis Sayur Udang

Kupas 5 kunir dan sisir 1/2 sdm gula merah. Cuci bersih daun asem secukupnya lalu sisihkan.

Masukkan 1/2 sdm gula merah yang sudah di sisir lalu ratakan. Aduk sampai gula meleleh. Angkat

Gula Merah

Kunyit

Madu

Jamu Kunir Asem

Tuang santan, bumbu halus, sereh dan daun salam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan kacang fava dan masak selama 15 menit hingga kuah menyusut.

Kecilkan api dan masukkan teri. Masak kembali selama 10 menit.

Dalam bahasa Minang disebut Sambalado Tanak.

Lainnya

Ikan Teri

Serai

Sambalado Kacang Fava

Tumis bawang kemudian tambahkan irisan sosis.

Seasoning dengan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Kemudian tambahkan kecap sesuai selera, aduk hingga rata lalu koreksi rasa.

Sosis

Nasi Goreng Kecap Sosis

Masukkan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, asam jawa dan gula merah ke dalam penggilingan.

Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu aromatik yaitu serai geprek, daun jeruk yang sudah disobek-sobek, gula merah, dan asam jawa. Masak di api kecil sambil dibolak-balik hingga berubah warna sekitar 30-40 menit.

Setelah sambal berubah kehitaman tambahkan garam, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Siap disajikan.

Selain dapat digunakan sebagai sambal bebek goreng, sambal ini juga dapat dijadikan di stok untuk bumbu nasi goreng yang gurih dan nikmat.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Sambal Hitam Ala Madura

Kupas kulit pisang, lalu iris pisang dengan bentuk kipas, jangan sampai putus irisannya.

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, vanilli bubuk, kunyit bubuk, dan baking powder.

Lalu tuangkan air secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tepung dan gula tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga keemasan sambil sesekali dibalik.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Pisang

Pisang Goreng

Iris tipis ayam kecil-kecil lalu marinasi dengan telur, yogurt, garam, gula, chicken powder, dan lada bubuk selama minimal 15 menit di kulkas.

Campur tepung bumbu ayam, tepung terigu dan tepung beras. Lalu ambil sepotong ayam, balurkan.

Bisa langsung goreng atau jika ingin lebih tebal lapisannya bisa dicelupkan lagi ke bumbu marinasi.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Yogurt

Ayam Goreng Telur Tepung

Cuci bersih terong, belah menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asin hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sebentar saja.

Selanjutnya ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam hingga setengah halus.

Selanjutnya tambahkan terasi bakar, gula merah, dan kaldu jamur ulek kembali hingga halus.

Terakhir tambahkan tomat ulek kembali hingga halus.

Siapkan satu lembar daun pisang kemudian tambahkan nasi panas secukupnya, lalu gulung dan sematkan dengan lidi atau tusuk gigi.

Bahan Sambal:

Ikan

Minyak Sayur

Terong

Nasi Timbel Sederhana

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan bawang bombay.

Sisihkan pada tepi wajan, masukkan telur lalu buat orak-arik.

Tuang air, masukkan wortel.
Bumbui garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan sawi putih, setelah sayuran empuk, koreksi rasa dan angkat.

Tumis Sosis Telur Sayuran

Langkah yang pertama, marinasi daging steak dengan saos barbeque, garam, merica bubuk dan penyedap rasa, diamkan selama 30 menit.

Kemudian bakar hingga matang dan sisihkan.

Kemudian goreng kentang hingga matang dan sisihkan.

Kemudian rebus sayuran hingga matang dan sisihkan.

Kemudian daging steak siap disajikan dengan kentang goreng dan sayuran.

Daging Sapi

Garam

Lada

Margarin

Steak Daging Wagyu

sastra

Bakpao Kukus

Pancake

Bolu Oreo Kukus

potato cheese stick

Telur & kentang geprek

Kentang goreng pedas manis

Tempe manis

Ayam Crispy

Jamur Crispy

Telur Balado

Ikan Tuna Crispy

Lelehkan margarin dan dcc, masak dengan cara di tim, masak hingga meleleh.

Siapkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.

Lalu mixer gula halus dan telur, mixer sebentar hingga gula larut.

Lalu masukkan coklat yang sudah dilelehkan, mixer hingga tercampur, lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, masukkan sambil diayak, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Lalu cetak adonan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu beri topping almond slice.

Kemudian panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit, brownies akan melebar.

Setelah matang, angkat, lalu biarkan hingga dingin, kemudian masukkan brownies cookies ke dalam toples. 
Sajikan.

Enak rasanya, recook dari mba Onna Indriyani.

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Almond

Cokelat

Gula

Brownies Cookies

Kukus semua bahan yang akan digunakan untuk pelengkap gado-gado.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai pecel larut.

Masak sampai mendidih, tambahkan larutan maizena aduk kembali sampai agak kental.

Siapkan semua bahan pelengkap gado-gado dalam piring.

Tuang saus kacang di atas pelengkap, gado-gado siap disajikan.

Jadi menu ini aku kasih nama "Ala Gado-gado" karna bahan yang digunakan mirip dengan gado-gado tapi di resep ini aku modifikasi dari sambal pecel yang ditambah dengan santan. Soal rasa sangat enak dan hampir mirip dengan gado-gado.

Pelengkap

Santan

Tauge

Tepung Maizena

Ala Gado-gado

Panaskan mentega diatas teflon lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tambahkan wortel, baby corn dan sawi putih lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tambahkan kaldu, garam, penyedap, gula dan lada lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan sosis lalu masak kembali hingga mendidih dan mengental setelah itu angkat dan sisihkan.

Tuangkan tumis sosis sayuran di atas piring lalu sajikan selagi hangat.

Bahan

#RecookYummy sosis tumis sayur ya chef. Ada sosis, wortel, jagung muda, pakcoy. Simpel namun enak banget, terutama untuk bekal anak-anak, tinggal tambah nasi saja.Trimakasih resepnya ya chef 👍

Makasih chef resepnya 🤎🤎 kenyang banget nih..


#RecookYummy

Dear Chef Yummy, 

Tumisan menjadi menu andalan untuk sehari-hari. Selain memasaknya yang cepat juga menyehatkan karena menggunakan banyak sayuran. Sayuran saya menyesuaikan dengan stok di kulkas. Untuk lada saya skip karena sudah saya tambahkan cabe rawit. Ternyata menumis menggunakan margarin hasilnya lebih gurih. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍. 

#JagoMasakMaret

Baby Corn

Tumis Sosis Sayur

<p>Mengutip pernyataan Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Nila F. Moeloek, masalah kesehatan yang paling umum dialami oleh masyarakat Indonesia saat ini adalah kurang tinggi badan (stunting), kekurangan gizi, obesitas, dan anemia.</p>
<p>Permasalahan tersebut berangkat dari permasalahan tidak terpenuhinya gizi seimbang yang seharusnya dimiliki seseorang untuk dapat dikategorikan ke dalam kondisi tubuh yang sehat dan ideal. Dan tentu saja hal tersebut berkaitan pula pada kondisi perekonomian seseorang untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan.</p>
<p>Tapi jauh dari itu, sudahkah Sobat Yummy tahu apa saja gizi seimbang yang diperlukan untuk tubuh? Setiap makanan yang kita konsumsi setiap harinya memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, namun yang perlu menjadi perhatian adalah apakah setiap unsur gizi tersebut sudah merata atau belum.</p>
<p>Kementrian Kesehatan dalam PMK No. 28 Tahun 2019 menentukan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang diperlukan bagi tubuh manusia terdiri atas 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dikonsumsi dan wajib ada dalam makanan sehat sehari-hari kamu.</p>
<p>Unsur-unsur tersebut terdiri atas energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, air, dan serat.</p>
<p>Untuk contoh makanan dari masing-masing unsur tersebut bisa dilihat di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Energi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d637f5c29115661fcf6bef7ca4373d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Zat gizi makanan yang pertama adalah energi. Energi dihitung dari aktivitas fisik berdasarkan kelompok umur dan jenis kelamin. Setiap orang memiliki kebutuhan energi yang berbeda berdasarkan tiga faktor tersebut. Penting untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian.</p><h2>2. Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/4f1ed7bb9d61a827f5456f0b87719313.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Protein merupakan salah satu zat gizi makanan yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh, serta menjadi sumber energi. Protein terdiri dari protein nabati dan juga hewani. Kita dianjurkan untuk mengonsumsi kedua jenis protein tersebut setiap harinya.</p>
<p>Contoh makanan protein nabati adalah kacang-kacangan seperti tahu, tempe, atau jenis kacang lainnya. Sementara protein hewani terdiri dari daging-dagingan, susu, dan juga telur.</p>
<p>Namun, hindari memasak protein dengan suhu tinggi karena dapat merusak proteinnya. Sebaiknya, mengolah sumber protein adalah dengan dipanggang atau dikukus.</p><h2>3. Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/251d03ba1b62011855e43276b39f376b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Karbohidrat adalah zat gizi makanan yang memiliki peran penting dan paling utama bagi tubuh. Berdasarkan struktur kimia, terdapat karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Kedua sumber karbohidrat ini tentunya dapat dengan mudah dijumpai pada makanan sehari-hari yang kita konsumsi.</p>
<p>Karbohidrat sederhana menghasilkan glukosa atau yang lebih dikenal dengan gula. Glukosa sangat penting bagi sel-sel di tubuh, terutama otak karena berfungsi menghasilkan energi. Contoh makanannya adalah nasi putih.</p>
<p>Sementara karbohidrat kompleks memiliki serat dan rantai gula yang lebih panjang dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga akan lebih lama untuk diserap tubuh. Hal ini akan menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang melakukan diet.&nbsp;</p>
<p>Dibanding karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah. IG merupakan kandungan yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah sehingga lebih disarankan untuk mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah seperti karbohidrat kompleks, terutama bagi penderita diabetes. Contoh makanannya adalah: beras merah, gandum, quinoa, jelai, kacang merah, kacang lentil, dan jagung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks-dan-contoh-makanannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Karbohidrat Kompleks dan Contoh Makanannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/035ce495b6b87c40f6af9f784f9410f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Lemak merupakan cadangan energi yang melindungi organ tubuh yang terdiri dari lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.</p>
<p>Lemak jenuh dapat mengganggu fungsi tubuh di antara karena dapat menggumpalkan darah sehingga mengganggu peredaran darah di dalam tubuh. Banyak ditemukan pada produk hewani seperti daging merah, mentega, dan susu murni.</p>
<p>Sementara lemak tidak jenuh memiliki kandungan kolesterol LDL yang lebih sedikit dibandingkan lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan antibodi dan menurunkan risiko serangan jantung. Lazim ditemukan pada produk nabati seperti minyak sayur, alpukat, kacang-kacangan, dan juga terdapat pada ikan-ikanan.</p><h2>5. Serat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/9c6523a0ec0c03402ef3869431b500b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Serat merupakan zat gizi makanan yang berguna dalam menjaga dan mendukung proses pencernaan. Penting agar mengonsumsi makanan berserat seperti buah, sayur, kacang-kacangan, dan serelia. Beberapa buah yang mengandung serat tinggi di antaranya adalah; pepaya, pisang, sirsak, dan apel.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk sayur-sayuran, yang bisa kamu konsumsi ada wortel, brokoli, buncis, dan daun kelor.</p><h2>6. Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d96d6a808e9f0dd3741348596216b04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Vitamin merupakan zat gizi makanan yang memiliki peranan penting untuk tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Dengan kadar vitamin yang tepat, imun dan daya tahan tubuh akan terjaga dan metabolisme tubuh pun akan menjadi lancar.</p>
<p>Untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang, beberapa makanan yang mengandung vitamin baik bagi tubuh bisa kamu temukan pada banyak jenis sayuran maupun buah-buahan.</p><h2>7. Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/06cd5fa084eeba37657bffe9fd7bf686.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mineral juga terdapat dalam banyak jenis sayuran dan buah-buahan. Fungsinya tak lain ialah untuk membantu menjaga fungsi sel di tubuh. Jika kebutuhan mineral atau vitamin lewat makanan sehari-hari belum terpenuhi, kamu bisa mengonsumsi vitamin atau tablet tambahan dengan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau pakar kesehatan.</p><h2>8. Air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/219fc5b9dbf3ffe5d45190a8058fc252.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Memastikan tubuh mendapatkan cairan yang cukup setiap harinya merupakan hal yang wajib kamu lakukan! Agar seluruh unsur gizi di atas dapat diproses dengan baik, kamu juga perlu memastikan tubuhmu terhidrasi dengan cukup.</p>
<p>Umumnya untuk orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2 liter air dalam sehari atau setara dengan 8 gelas per hari.</p><p>Itulah 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dipenuhi beserta contoh makanannya. Pemenuhan gizi seimbang sangat diperlukan agar tubuh dapat bekerja optimal dan kita dapat menjalani hidup yang lebih berkualitas.</p>
<p>Selain memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, jangan lupa dibarengi dengan aktivitas fisik seperti berolahraga ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-pilihan-sayuran-yang-mengandung-vitamin-c-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudahkah kamu mengetahui macam-macam zat gizi makanan yang wajib untuk dipenuhi setiap harinya? Cari tahu di artikel Yummy App berikut ini.

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

Masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tuang air secukupnya. Rebus hingga air habis.

Bisa untuk stok lauk dan disimpan di kulkas. Tinggal goreng saja bila akan dimakan.

Resep Pangsit Kuah Isi Ayam

Bahan Utama

Bahan Kuah Pangsit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Kuah Isi Ayam

Bahan Utama

Bahan Kuah Pangsit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah