Resep Pangsit Sayur Kuah #KurCepMakananBerkuah
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Perpaduan lembut pangsit dengan gurih hangat kuah supnya
Bahan A
100 gr paha ayam fillet
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
1 siung bawang putih parut
1 sdt kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt minyak wijen
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
Bahan B
1.5 genggam kol cincang
1 buah wortel, parut kasar
1 batang daun bawang, rajang halus
Bahan C (Untuk Kuah)
300 ml kaldu tulang ayam/air
1 siung bawang putih, geprek
1/2 sdt minyak wijen
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Bahan D (Pelengkap)
1 bungkus kulit pangsit
1 sdm daun bawang cung rajang halus
Bawang goreng
Saus sambal/saus tomat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan semua paha ayam fillet, telur, tepung tapioka, bawang putih parut, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, gula pasirke gelas chopper. Haluskan.
Langkah 2
Pendahkan adonan ayam kemangkok, tambahkan kol cincang, wortel, daun bawang, aduk rata. Cek rasa demgan cara digoreng/direbus sedikit.
Langkah 3
Jika adonan isi sudah siap, ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, lipat sesuai selera. Lakukan sampai selesai.
Langkah 4
Rebus air secukupnya sampai mendidih. Beri sedikit minyak. Masukkan pangsit rebus sampai matang tiriskan. Pindahkan ke mangkok.
Langkah 5
Buat kuah. Rebus air dengan bawang putih sampai mendidih. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Cek rasa. Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Siramkan ke pangsit rebus.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement