Pangsit Sayur Sosis

Step 1

Iris tipis kol, daun bawang dan seledri. Parut wortel dengan parutan keju, cincang halus bawang putih.

Step 2

Potong dadu kecil-kecil sosis.

Step 3

Campurkan sayuran, sosis, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu dan merica, aduk rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, jangan encer.

Step 4

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok adonan, rekatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Step 5

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga renyah kecokelatan, angkat dan tiriskan.