Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam tahu dan tempe ke dalam 100 ml air yang sudah diberi 1/2 sendok teh garam.

Langkah 1

Goreng tempe dan tahu sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu potong kecil-kecil.

Langkah 2

Rendam tauge sebentar ke dalam air panas, tiriskan. Sisihkan.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, cabai, daun jeruk dan garam sampai halus.

Langkah 4

Beri gula jawa, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.

Langkah 5

Pindahkan bumbu halus ke dalam mangkok, lalu masukkan air mendidih. Aduk rata.

Langkah 6

Tata lontong, tahu, tempe, irisan daun kol, tauge, bawang goreng dan irisan daun seledri. Lalu siram dengan kuah dan beri kerupuk secukupnya. Sajikan.

Langkah 7

Sajian khas Jogja yang nikmat, segar, dan praktis membuatnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu Guling

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Sambal Tempe Semangit

Tempe Tepung

Nasi Cobek Tempe Kukus

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Buncis Tahu Tempe

Tumis Tahu Tempe

Gembos Seledri

Balado Kentang Tempe

Tempe Oreg Pete Kacang Panjang

6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia

10 Resep Baso Aci dengan Berbagai Varian yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pastry: Pengertian, Jenis, dan Resep Mudahnya

Kebutuhan Kalori Harian Wanita dan Pria yang Ideal, Sudah Tahu?

8 Oleh-oleh Khas Palu yang Paling Sering Dicari

Recipe of the Month September 2023: Soto Ayam Kuah Santan Rempah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus hati dan paru. Kemudian potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu krengsengan, lalu aduk rata.

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak sampai matang dan empuk.

Tambahkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Krengsengan Hati dan Paru Kambing

Mie Goreng Sosis Pedas+

Dimsum Crabstick

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Cumi Masak Tomat Hijau

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Tumis Ayam Brokoli

Bakso Kuah Ceker

Sayur Sop

Sop Ikan Gabus

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan usus ayam dan daun jeruk masak sekitar 15 menit, angkat lalu tiriskan.

Potong-potong usus ayam yang sudah direbus tadi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan usus ayam, air dan kecap manis, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Dibikin gak begitu pedas, karena anak-anak makan juga.

Bumbu Tumisan :

Tumis Usus Ayam Kecap

Ceker Balado Kecap

Ayam Saus Jamur Enoki

Ayam Bakar Kecap

Tahu Penyet Sambal Kecap

Bumbu Bakar Cianjur

Ayam Kecap Pedas

Kocok telur lalu masukkan lada dan garam, aduk rata.

Panaskan minyak, dadar telur hingga matang, angkat, sisihkan.

Larutkan tepung serbaguna dengan air dengan kekentalan sedang, tambahkan irisan cabai dan daun bawang, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan tepung, lalu goreng.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, siap dihidangkan.

Langkah 8

Telur Kriuk

Ayam Goreng Mentega

Cake Lemon Putih Telur

Es Hunkwe Santan

Kue Rangai

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Klepon Ubi Jalar

Pisang Goreng

Klepon Gula Merah

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga kulit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan tomat.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu uleg dan daun jeruk hingga matang. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.

Masukkan telur, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.

Telur rebus Sambal ijo

Tumis Telur Bawang

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Oseng Jamur Enoki Ayam Telur Pedas

Sup Jagung Serabut Telur

Telur Balado

Kuah Labu Siam Brokoli

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Mie Telur Siomay

Haluskan 100 gram kerupuk bawang warna-warni.

Larutkan 3 sendok makan tepung tapioka dengan 400 ml air, masukkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.

Masukkan sisa kerupuk bawang, masak sampai kerupuk melunak. Gunakan api kecil saja.

Masak sampai cairan aci menjadi bening dan kental. Matikan api.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak, beri alas plastik tahan panas, masukkan adonan aci. Kukus selama ±10 menit. Angkat, biarkan hangat.

Potong-potong cipuk, gulingkan ke kerupuk yang telah di hancurkan tadi, sedikit-sedikit saja asal ada kerupuk yang menempel. Lakukan sampai semua cipuk terbaluri kerupuk.

Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai cipuk mengapung dan kering bagian luarnya. Sajikan selagi hangat.

Ini sempat viral, rasanya emang nagihin...

Cipuk (Cireng Kerupuk)

Cenil

Siomay Kubis

Pempek Udang Ekonomis

Kue Talam Pandan

Putu Mayang Empat Warna

Jenang Grendul

Pempek Lenjer Kulit

Bakso Ayam Daun Bawang

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Bagi ayam menjadi 7-8 bagian atau sesuai selera, kemudian pipihkan. Tambahkan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Campur semua bahan tepung, ayak. Kemudian ambil beberapa tepung bumbu, kemudian beri telur dan air. Aduk hingga rata. Celupkan ayam ke dalam tepung basah.

Kemudian balur ke tepung kering sambil ditekan. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Untuk sausnya : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur cincang, saus tiram, kecap manis, saus inggris, saus tomat, gula palm , lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Incip dulu. Angkat dan sisihkan.

Rebus wortel dan kentang hingga empuk. Angkat dan siap untuk dijadikan garnish. Cara penyajiannya : letakkan ayam goreng tepung dalam piring, tambahkan garnish. Siram ayam dengan saus jamur. Beri saus sambal. Steak siap dinikmati.

Bikin sendiri chicken steak ala resto yuk.

Bumbu Marinasi

Bahan Tepung Balur 

Bahan Saus

Garnish

Crispy Chicken Steak Saus Jamur

Sobek-sobek jamur, lalu rebus sekitar 5 menit hingga layu. Setelah itu tiriskan airnya, bilas dengan air bersih, lalu peras.

Ulek halus bawang putih, lalu bumbui jamur dengan bumbu halus, garam, lada, dan penyedap. Jika sudah susun di tusuk sate, bakar dengan api kecil sampai terlihat sedikit kecokelatan.

Goreng kacang hingga matang dengan api kecil sambil terus di aduk.

Blender semua bahan bumbu kacang hingga halus.

Tumis bumbu kacang hingga harum dan matang, jangan lupa di koreksi rasa.

Baluri sate jamur dengan bumbu kacang, tambahkan kecap 1 sdm, dan 2 sdm minyak sayur. Kemudian aduk sampai rata, dan bakar lagi sebentar dengan api sedang. Jika sudah siap di hidangkan, boleh di tambahkan perasan jeruk nipis.

Menirukan daging ayam dari jamur tiram, dan bumbu nya pakai bumbu kacang khas sate madura. Perpaduan asik yang bikin gak percaya kalau ini dari jamur.

Bumbu kacang

Pelengkap

Sate Jamur Madura

Spaghetti Telur Keju

Balado Tahu Teri

Donat Ubi Egless

Bombolini Kentang Menul

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Cucur Pandan Suji

Bola Udang Roti Tawar

Wajik Betawi Cokelat

Campur tepung, garam, dan air. Ulek, lalu tambah minyak, ulang hinnga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 atau sesuaikan dengan besar teflon. Diamkan adonan minimal 1jam.

Pipihkan adonan dan tarik pelan jangan sampai sobek.

Masukan telur, kornet, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk. Lalu aduk rata.

Letakkan adonan di atas telfon dengan api kecil dan beri isian telur.

Angkat dan potong martabak, lalu sajikan.

Bikin martabak favorit di rumah ternyata mudah.

Bahan Kulit

Martabak Telur Homemade

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan daging giling. Masak sampai daging kesat.

Masukkan 2 sdm bumbu tumis, aduk-aduk masak sebentar.

Tuang kaldu sapi, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada. Masukkan juga kecap asin dan kecap manis.

Masukkan spaghetti rebus, kol, tauge, daun bawang dan daun seledri.

Masak sampai cairan menyusut (nyemek) dan semua bahan matang, koreksi rasa. Siap disajikan bersama pelengkap.

Resep ini adaptasi dari sajian khas banda aceh yang lezat luar biasa. Disini mie kuning khas aceh saya ganti dengan pasta spaghetti.

Pangsit Tahu Goreng

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Chicken Panir

Cenil

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Churros Pandan

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Siomay Kubis

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Tahu Cabai Garam

Pukis Coklat Pandan

Resep Kategori Terkait