Baca artikel ini untuk mengetahui pengertian makanan oriental dan menemukan 10 contoh makanan oriental yang enak dan populer di Indonesia.

10 Resep Makanan Oriental Lezat yang Menggugah Selera

Masukkan semua bahan tteok, aduk sampai kalis, uleni saat masih panas.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama berat, lalu pilin.

Langkah 2

Setelah itu potong ukuran 3-4 cm. Olesi sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Kurang lebih 17- 18 buah tteok.

Langkah 3

Didihkan air, rebus semua tteok selama 10 menit, matikan api. Diamkan 10 menit agar matang sempurna.

Langkah 4

Masukkan semua bahan gochujang dalam satu mangkok, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum, masukan saus gochujang dan air.

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan 9 buah tteok dan sosis.

Langkah 7

Tambahkan keju leleh. Masak sampai sosis matang, keju meleleh, dan kuah agak mengental. Tata di piring, beri taburan nori dan wijen.

Langkah 8

Assalamu'alaikum. Ikutan misi #KoreanFood dari yummy. Yuk mumpung lagi PPKM bikin cemilan di rumah yang pastinya keluarga suka. Tteok adalah makanan korean yang terbuat dari tepung beras berbentuk seperti tabung, lalu di masak bersama saus gochujang. Nah biar ga berbau langu, sebaiknya tepung di sangrai dulu ya. Resepnya simpel. Insya Allah semua bahan mudah di dapat. Yuk di coba. Jangan lupa kirim recook ya :)

Bahan Utama

Saus Gochujang Homemade:

Bahan Lain:

Topping:

Alat & Perlengkapan

Gochujang

Tepung Beras

Tteokbokki Ala Korea #KoreanFood

Ikan dori beku dianginkan sebentar atau dialiri di bawah air keran supaya esnya cepat mencair lalu beri garam air perasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit lalu cuci sebentar.

Ikan dori lalu dipotong sesuai keinginan.

Ikan langsung campurkan dengan tepung bumbu lalu tekan-tekan tepungnya supaya menempel pada daging ikan.

Goreng ikan dalan minyak panas dengan api sedang.

Balik ikan sampai kecokelatan lalu angkat dan matikan api lalu sajikan dengan saus keju atau mayo.

Dori goreng tepung kali ini gak pake telur sebagai celupan sebelum digoreng tapi hanya tepung bumbu instan, cocok untuk moms yang kehabisan stok telur.

Ikan

Dori Goreng Tepung

Telur Dadar

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Telur Dadar Petai Cili Padi

Telur Dadar dan Tempe Sambal Goang

Telur Dadar Kubis

Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Telur Dadar Kentang Bumbu Merah

Telur Dadar Siram Oseng Bawang

Penyetan Dadar Telur Terong

Telur Dadar Tahu

Dadar Tahu Bayam Merah

Telur Dadar Kribo

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Rebus wortel sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Remat-remat tahu. Tambahkan bahan lainnya. Aduk rata.

Cetak tahu menggunakan sendok kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu sampai layu. Tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam, lada bubuk dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu dan wortel. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Saus Asam Manis :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Sambal

Tahu

Tepung Tapioka

Tomat

Wortel

Tahu Remat Asam Manis

Tambahkan air dan kecap masak hingga mendidih, tambahkan gula, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa, tambahkan potongan baso sapi.

Masukkan potongan tahu goreng, aduk rata hingga terserap bumbu.

Matikan api, tambahkan potongan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bakso

Ase Baso Tahu Cabe Hijau

Siapkan ayam, lumuri jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Masukkan ayam, bumbu halus, dan rempah ke dalam panci.

Tambahkan air sampai ayam cukup terendam.

Masak dengan panci ditutup, api kecil, ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut.

Jika sudah matang, pindahkan ke wadah dan biarkan panasnya hilang. Bisa langsung digoreng atau disimpan freezer untuk stok.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Salam

Gula

Serai

Ayam Ungkep Manis

Cuci ikan sampai bersih, cucuri jeruk, diamkan 15 menit, simpan didalam kulkas.

Blender bahan cabe, tomat dan bawang sampai halus.

Panaskan minyak lalu goreng terong sampai matang, tiriskan.

Setelah terong matang, ganti dengan ikan, goreng sampai matang, tiriskan.

Lanjut goreng bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai harum dan matang, tambah garam, gula dan penyedap, aduk-aduk sampai rata, koreksi rasa, matikan api.

Masukkan terong dan ikan yg sudah digoreng, aduk sampai merata, tuang kepiring saji dan siap dihidangkan.

Enak untuk makan siang dengan nasi hangat. Menu penggugah selera.

Terong

Ikan Tongkol Terong Balado

Cuci bersih ikan kemudian marinasi dengan jeruk nipis agar tidak amis.

Goreng ikan dengan sedikit minyak dan api kecil hingga matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Tambahkan saos sambal, dan air secukupnya. Aduh hingga merata dan mendidih.

Masukkan potongan nanas, garam, dan penyedap jamur. Masak hingga nanas sedikit layu. Kemudian koreksi rasa.

Jeruk Nipis

Nanas

Ikan Sambal Asam Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Tuang air, masukan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan rempah, aduk rata masak sampai mendidih, lalu masukan buntut rebus masak sebentar.

Masukan wortel dan kembang kol, aduk rata masak sampai matang.

Terakhir masukan seledri, daun bawang, dan tomat, aduk rata, cek rasa matikan api.

Seger dan cocok disantap selagi hangat, dengan nasi hangat dan sambal rebus, apalagi dimakannya pas lagi hujan hujan mantap banget!

Daun Bawang

Kentang

Sop Buntut Sapi

Beri sedikit air lalu remas-remas buang airnya ulangi hingga 2x

Rebus air hingga mendidih lalu masukan daun pepaya hingga matang

Panaskan minyak tumis bawang merah iris, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk tunggu hingga harum

Masukan daun pepaya, aduk rata beri penyedap rasa tunggu hingga bumbu merasuk

Oseng daun pepaya tanpa tambahan apapun rasanya tetap enak

Hai mbk Chelvia.. setor recook oseng daun pepaya,aku tambahin teri biar paitnya berkurang. Ini enak pedes,gurih  heheheh. Trimakasih

#JagoMasakMaret

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Pedas

Candra Heriawan

Steam Tofu Vegan

Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkok, masukan tepung dan bumbu lalu tambahkan secukupnya air dan aduk rata.

Masukkan tahu goreng dan irisan bawang pre. Aduk hingga tercampur rata.

Sajikan selagi panas dengan saus kesukaan anda.

Enak banget buat camilan 🥰
Recook mbak Laila 💕

Kunyit

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Cuci bersih sayur dan potong wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu iris, wortel, dan daun salam. Masak hingga wortel empuk.

Masukkan daun bayam lalu aduk lalu matikan api kompor.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur serta koreksi rasa sesuai selera.

Taburi sayur loncom dengan bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Sayur yang mirip dengan sayur bening dan sayur sop ini salah satu kuliner khas Solo. Sayur ini cocok sekali dinikmati untuk menu buka puasa atau sahur karena cita rasanya yang gurih, sedikit manis dan asin. Pastinya sayur ini tanpa menggunakan santan.

Bumbu Iris :

Bayam

Garam

Sayur Loncom Bayam #1Resep1NasiBungkus

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pisahkan kuning telurnya.

Campurkan potongan sosis dan jamur kuping dengan kuning telur. Tambahkan bumbu kaldu ayam. Aduk agar tercampur.

Panaskan minyak goreng. Masukkan putih telur.

Tuang campuran kuning telur ke atas putih telur. Goreng hingga matang.

Dikarenakan anak nggak suka kuning telur, setiap makan telur ceplok pasti kuning telurnya disingkirkan, coba diakalin kuning telurnya diisi sama sosis dan jamur kuping, dan Alhamdulillah mau dia makan.

Jamur

Sosis

Telur

Telur Ceplok Sosis Jamur Kuping

Potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang.

Tuang air, didihkan. Bumbui kecap manis, garam, gula & kaldu bubuk.

Masukkan tahu, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya.

Tahu Masak Ase

Haluskan bumbu pepes lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan ikan belanak lumuri bumbu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit tambahkan potongan daun bawang dan tomat.

Ambil selembar daun pisang letakkan 1 ekor ikan lalu tambahkan potongan belimbing wuluh, kemudian gulung rapikan semat ke 2 ujungnya dengan lidi.

Setelah di kukus bisa langsung di sajikan atau kalau mau lebih wangi di panggang dulu, ini optional ya karena saya ingin lebih wangi.

Beli ikan tapi kok dapet yang kecil-kecil, ya sudahlah di pepes aja biar dagingnya nggak ilang 😄

Bumbu Pepes :

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Pepes Belanak

Lalu goreng petai sampai kulit berubah warna kecoklatan.

Tumis bawang merah, lalu masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, kasih garam dan msg dan tes rasa.

Kemudian campurkan semua bahan, lalu aduk aduk agar cabai merata, lalu sajikan ke piring, enak dimakan selagi hangat.

Petai

Sambal Telur Ceplok Petai Tahu

Potong egg tofu bulat-bulat, lalu balurkan ke dalam tepung jagung.

Panaskan minyak, masukan tofu ke wajan. Goreng tofu hingga mateng, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, masukan ayam. Tumis hingga ayam setengah mateng. Tambahkan jamur, lalu tumis kembali.

Tuang saus bulgogi, air dan lada bubuk. Aduk merata hingga saus tercampur.

Masukan tofu goreng, aduk kembali. Tambahkan daun bawang iris. Aduk-aduk , lalu matikan api kompor.

Bumbu:

Tofu Ayam Jamur Saus Bulgogi

Tim mentega hingga cair, masuk kan santan, susu kental manis aduk rata sisihkan.

Siapkan bahan, dalam wadah masuk kan telur, gula, sp mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan pasta, vanili pandan mixer kembali.

Kecilkan speed mixer tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan mentega cair aduk menggunakan teknik aduk balik hingga tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti masuk kan adonan ratakan kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi or tusuk sate jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang angkat dinginkan terlebih dahulu hias atas kue dengan butter cream dan taburi keju parut, sajikan.

Membuat bolu kukus pandan, yang enak dan lembut bisa di coba sendiri di rumah.

Halal

Santan

Tepung

Bolu Pandan Kukus

Selagi panas haluskan dengan garpu kemudian dinginkan, setelah dingin beri gula pasir aduk rata.

Ambil adonan getuk secukupnya pipihkan, beri isian keju dan bulatkan.

Campur semua bahan pencelup, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masukkan bola-bola getuk ke dalam adonan pencelup, baluri permukaan getuk hingga rata dan tertutup semua.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan sajikan.

Olahan ubi ungu dengan variasi isian keju leleh, manis dan gurih rasanya.

Keju

Susu

Tepung Maizena

Getuk Goreng Ubi Ungu Isi Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas pisang kemudian lumatkan, diamkan beberapa menit agar teroksidasi (supaya warna seratnya lebih keluar).

Campur pisang dengan telur dan gula pasir, aduk hingga gula larut (cukup pakai whisk/garpu aja).

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata, jangan sampai over mix.

Aduk hingga adonan homogen, tidak ada sisa margarin yang mengendap.

Ekonomis, praktis dan enak banget😋😋.

Resep Pangsit Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait