Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saos sambal lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih (jika ingin kental bisa ditambahkan dengan larutan tepung maizena).

Langkah 5

Makan pangsit goreng tidak lengkap rasanya kalau tidak ada saos cocolannya. Akhirnya buat saos cocolan sendiri sesuai dengan selera. Merk saos sambal bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Gula

Saus Sambal

Saos Cocolan Pangsit Goreng

Potong sawi sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah di siapkan.

Masukkan sayuran, setelah bumbu mulai harum. Tambahkan air, lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Sawi

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Minyak

Garam

Penyedap

Cah Sawi Hijau #INDONESIAKAYA

Tiriskan mandai, cuci air sampai bersih. Kemudian peras mandai, lalu iris tipis mandai. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng mandai sampai ½ kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah. Goreng sampai layu, angkat dan tiriskan.

Ulek halus bahan sambal yang sudah digoreng, terasi, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Tumis ulekan sambal dengan minyak goreng secukupnya.

Masukkan mandai yang sudah digoreng. Aduk rata dengan tumisan.

Langkah 6

Tambahkan air, lalu aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air sedikit menyusut. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Sambal khas daerah Kalimantan yang enak dan mantap.

Bawang Merah

Terasi

Sambal Mandai

Marinasi ayam dengan kecap hitam, saus tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi.

Lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasinya, masak sesaat. Masukkan air, masak selama 20-30 menit hingga air sedikit menyusut lalu sisihkan ayam.

Untuk bumbunya : Buang jahe, kemudian masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga sedikit mengental. Sajikan ayam kanton bersama sausnya.

Yuk kita coba ayam canton khas Chinese food ini. Gurih dan sangat nikmat dicocol dengan saus cantonnya.

Bahan Lainnya

Ayam

Bawang Bombay

Jahe

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Canton

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buang air rendaman jagung, lalu cuci bersih jagung.

Cuci bersih beras dan masukkan jagung, lalu tuang air (untuk memasak nasi).

Nyalakan mode cook seperti biasa menanak nasi dalam magicom. Setelah mode warm cepat buka magicom, kemudian aduk rata nasi supaya matang sempurna. Nasi jagung siap dinikmati.

Saya mau berbagi tips masak nasi jagung tanpa perlu merendam jagunya berjam jam. Semoga bermanfaat.

Beras

Jagung

Nasi Jagung Praktis

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam soun dengan air panas, sampai layu.

Panaskan minyak, tumis cabe bendot sebentar, masukkan bumbu yang dihaluskan, masak sampai harum.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Koreksi rasa bila sudah pas, masukkan bihun, masak sampai berubah dan bumbu menyerap. Angkat, tuang dalam wadah. Sajikan

Bihun

Kemiri

Tumis Bihun Cabe

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan irisan cabe gendot dan tomat, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan garam, aduk.

Tambahkan larutan fiber cream, aduk masak hingga menyusut.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Tahu Cabe Gendot Creamy

Blender atau uleg bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk rata.

Masukkan santan, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan Lele, aduk rata. Koreksi rasa.

Lele gak cuma digoreng aja tapi bisa dimasak pakai santan😍😍

Bumbu halus

Ikan

Mangut Lele

Dadu

Pisang Goreng Dadu

Pisang Goreng Dadu Gula Merah

Cah Kangkung Ayam Dadu

Sambal Tahu Dadu

Es Susu Mangga

Goreng kacang tanah hingga matang. Goreng cabe dan bawang putih.

Blender kacang tanah agak kasar. Lalu masukan gula merah, petis, garam, kecap, bawang putih, cabe dan 100 ml air matang. Blender hingga halus. Masukan sisa air matang (100ml), lalu blender lagi. Tes rasa. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukan kecambah sebentar saja.

Siapkan bahan lainnya seperti kerupuk, bawang merah goreng dan seledri cincang. (Bisa ditambahkan acar timun dan lontong jika suka).

Penyajian: Letakan nasi di piring, beri tahu goreng, kecambah, lalu tuang bumbu kacangnya. Taburi dengan bawang goreng, seledri dan kerupuk (acar timun jika ada)

Makanan khas dari kota Malang, yang berbahan dasar tahu putih dan bumbu kacang. Kalau yang biasa dijual biasanya pakai lontong jadi disebut juga tahu lontong. Varian lainnya adalah tahu telur, karena tahunya digoreng dadar telur. Sedangkan yang rumahan, makannya cukup pakai nasi saja.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang

Tauge

Tahu Bumbu Kacang ala Rumahan

Campur dan aduk rata abon sapi dan bubuk cabai.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, margarin, garam halus, dan air bersih.

Uleni perlahan dengan tangan hingga adonan setengah kalis.

Ambil secukupnya adonan kemudian gilas menggunakan botol kaca hingga tipis, lalu cetak menggunakan mulut gelas ukuran kecil.  Beri isian abon pedas.

Kemudian tutup dan pilin bagian pinggirnya. Lakukan berulang hingga bahan habis.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Pastel kering dengan isian abon pedas, yummy 😋!

Tepung

Terigu

Margarin

Pastel Bulat Mini Isi Abon Pedas

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10 menit. Kemudian bilas ikan lele dengan air sampai bersih.

Marinasi ikan lele dengan bumbu halus. Biarkan meresap sekitar 20 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bahan sambal, bumbui kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai sambal matang tidak berbau langu. Sajikan bersama nasi hangat, ikan lele goreng dan sambal ijo.

Bumbu Halus :

Sambal Ijo :

 Bahan Pelengkap

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kunyit

Lalapan Lele Goreng Sambal Ijo

Tumis bawang bombay, bumbu mie instan, dan ayam cincang hingga matang dan harum.

Masukkan kimchi dan gochujang ke dalam pan, aduk hingga merata dan harum.

Tambahkan mie instan, gula, dan penyedap jamur ke dalam pan, aduk rata dan koreksi rasa.

Sisihkan mie ke tengah pan, tuangkan telur yang sudah dikocok bersama dengan garam di sekeliling mienya. Panaskan dengan api kecil.

Beri sobekan keju di atas telur, masak hingga telur matang sesuai selera. Mie Goreng Kimchi Telur Keju siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Halal

Mie Goreng Kimchi Telur Keju

Masukkan air, margarin, gula, dan sejumput garam dalam 1 wadah. Kemudian dicairkan.

Setelah mencair, masukkan tepung terigu kedalam wadah lalu aduk cepat kira-kira 2 menit.

Aduk adonan hingga kalis dan uap menghilang. Lalu masukkan adonan kedalam pipping bag atau plastik segitiga dan gunting ujungnya. Kemudian masukkan lagi kedalam pipping bag yang sudah dimasukkan spuit bintang didalamnya.

Panaskan wajan dengan minyak goreng kira-kira 5 menit, kemudian masukkan spuit adonan kedalam minyak, lalu goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Saus cokelat: masukkan cokelat batang kedalam 1 wadah wajan, kemudian cairkan. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu mengental.

Churros dengan saus cokelat siap dimakan.

Cemilan enak, murah dan mudah dibuat untuk keluarga dirumah.

Mentega

butir

Cokelat

Churros Cokelat Simple

Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan labu siam. Beri garam, kaldu dan merica. Aduk rata. Masak hingga sayuran empuk.

Dimakan bareng nasi enak. Dijadikan isian gorengan tambah enak.

Labu Siam

Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

Uleg bawang putih dan cabe merah sampai halus.

Campur ulegan bumbu, air, saos tomat, kaldu jamur, gula pasir dan cuka masak. Aduk sampai rata, lalu rebus sampai mendidih.

Beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata kembali sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan air larutan maizena. Aduk sampai rata dan mengental.

Saring saos dari ampas. Sajikan sebagai pendamping dimsum.

Rasanya segar, asem, manis dan pedas. Jika suka super pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit.

Saos Dimsum Homemade

Bayam

Sayur Bayam Kunci

Campurkan telur, bumbu halus, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan larutan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak agak banyak, tuang adonan telur. Goreng dengan api kecil hingga kokoh.

Tepung Terigu

Dadar Jumbo Super Pedas

Siapkan oat utuh kualitas baik, sisihkan.

Panaska minyak, tumis bawang yang sudah dicincang hingga harum.

Masukan air dan oat. Masak hingga oat cukup lunak.

Setelah cukup lunak masukan ayang goreng yang sudah disuwir-suwir beserta tulangnya. Masak lagi hingga oat mulai kental.

Menu diet yang satu ini dijamin anti gagal, cocok buat sarapan simpel dan enak. Selain itu bubur ini juga tinggi serat, karena dibuat dari oat. Selamat mencoba!

Resep Pangsit Telur Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Telur Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar