Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan terasi, aduk rata

Langkah 1

Gunakan api kecil, tuang parutan kelapa kemudian garam, lalu masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan daun jeruk

Langkah 2

Aduk-aduk terus hingga kelapa terlihat kering dan berbau harum, matikan api

Langkah 3

Rebus semua sayuran secara bergantian dengan sedikit garam, tiriskan

Langkah 4

Ambil secukupnya sayuran beri parutan kelapa, kemudian aduk rata. Siap disajikan

Langkah 5

Rasanya mirip seperti gudangan yang dijual di Solo

Bahan Utama

Buah

Kelapa

Garam

Terasi

Cabai

Rawit

Kencur

Gula

Kacang

Tauge

Bayam

Gudangan Khas Solo #JagoMasakMinggu3

Tambahkan dengan pasta pandan dan ulen sampai adonan menyatu.

Rebus ke dalam air panas. Biarkan sampai mengembang dan matang.

Rebus gula merah ke dalam air hingga gula larut.

Kukus kelapa muda parut dengan pandan dan beri sedikit garam. Masukkan cenil yang sudah matang ke atasnya.

Langkah 6

Aduk rata cenil dengan kelapa parut. Pindahkan ke piring saji dan tuangi dengan gula merah.

Langkah 7

Jajanan pasar satu ini rasanya kenyal dan base adonannya hambar, tetapi terdapat kuah gula merah yang membuatnya terasa manis dan juga tambahan rasa oleh balutan kelapa parut yang gurih.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Tepung

Cenil

Didihkan air lalu masukkan wortel dan kentang, masak ±3 menit.

Selanjutnya masukkan jagung manis pipil, masak lagi ±3 menit.

Masukkan bumbu sop instan dan garam, aduk rata.

Setelah sayuran sebelumnya sudah cukup matang, masukkan kol, aduk.

Campur telur dengan 5 sdm air, kemudian kocok lepas.

Tuang kocokan telur ke dalam panci sayur, aduk melingkar biar terbentuk serabut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata kemudian cek rasa.

Langkah 8

Sayur kesukaan anak-anak, simpel dan enak 😋.

Jagung

Telur

Wortel

Sop Sayur Serabut Telur

Rebus wortel dan labu siam lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan sawi putih, aduk dan biarkan sampai mendidih kembali.

Masukkan tomat, seledri dan daun bawang. Aduk merata dan biarkan sampai benar-benar mendidih.

Terakhir masukkan bawang merah goreng, test rasa dan sajikan.

Kebetulan ada semua bahannya di kulkas, dan pengen banget masak yang seger seger... Cuslah bikin sop!

Bumbu halus

Taburan

Sawi

Telur Puyuh

Sop Sayuran Telur Puyuh

Masukkan air dan bumbu ulek, aduk merata. Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap.

Masukkan udang segar, aduk perlahan sampai semua permukaan udang terendam tepung.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Kalo di Jawa ada bakwan sayur, maka di Bangka ada bakwan tapi pake udang.

Halal

Cabe

Udang

Gudo-gudo Udang Bangka

Tambahkan air dan masukkan tauge dan kubis.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Kubis

Bawang Putih

Tumis Telur Tauge Wortel Kubis

Kupas dan cuci bersih udang lalu marinasi dengan garam, penyedap dan lada bubuk.

Campur semua tepung dan siapkan air dingin untuk celupan.

Lalu celupkan ke air dingin dan balur lagi dengan tepung kering kemudian goreng diminyak panas.

Goreng udang hingga kecokelatan dan siap dihidangkan.

Dimakan pakai nasi nikmat, buat camilan dicocol saus juga enak!

Udang Crispy

Blender cabe merah, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah dan kencur sampai halus.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuangkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kerupuk mentah, sosis dan ceker ayam yang telah direbus.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan angkat. Tuangkan seblak 3 rasa ke dalam mangkok dan taburi dengan irisan daun bawang. Selamat mencoba.

Sekali-kali makan Seblak untuk berbuka puasa enak juga lho

Alat & Perlengkapan

Seblak 3 Rasa #JagoMasakMinggu10

Campur saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan air jeruk nipis aduk rata, sisihkan

Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan

Masukkan campuran saus tiram dan aduk rata

Tambahkan air aduk rata dan masak sampai mendidih dan air menyusut (koreksi rasa). Angkat dan siap disajikan

Setelah masak kerang macan cabe hijau mau coba menu lain dan mau coba dengan saus tiram ternyata enak

Bahan Pelengkap

Kerang

Saus Tiram

Kerang Macan Saus Tiram

Siapkan bunga rosella segar. Pisahkan bunga rosella dari bakal bijinya.

Rendam rosella dengan air dan garam selama 3 detik. Cuci hingga bersih.

Masukkan bunga rosella kedalam panci. Tambahkan gula pasir dan air. Rebus hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga tercampur rata. Dinginkan rebusan rosella.

Setella dingin bungkus dengan plasti es dan masukkan kedalam frezer hingga membeku.

Hallo saya disini akan membagikan resep "Es Lilin Bunga Rosella" Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : li.inda_ag

Alat Pelengkap

Es Batu

Tepung Maizena

Es Lilin Bunga Rosella

Potong daging sapi dan sayuran sesuai selera.

Tumis bawang putih geprek dan jahe geprek, sisihkan.

Rebus daging sampai empuk lalu masukkan kacang merah.

Selanjutnya masukkan bumbu yang telah ditumis, merica bubuk, garam dan gula pasir, kaldu bubuk, jagung muda dan wortel,dan kembang kol. Masak sebentar.

Setelah itu masukan jamur enoki, masak sebentar dan koresi rasa. Tambahkan bawang goreng biar lebih enak.

Sop daging sapi yang gurih, dengan campuran jamur enoki dan sayur lainnya.

Daging Sapi

Kentang

Sop Daging Sapi Jamur Enoki #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan wadah masukan beras lalu di cuci sampai bersih kemudian di rendam selama 4 jam lalu tiriskan

Siapkan panci kukusan lalu kukus sampai matang angkat

Campuran kelapa parut sedikit air dan garam masukkan beras ketan yang sudah dimasak dalam wadah aduk sampai rata dan diamkan 10 menit agar air meresap

Kukus kembali selama 30 menit atau sampai matang angkat masukkan dalam wadah

Tumbuk sampai halus dan pulen lalu dicetak menurut selera angkat dan sajikan

Selamat siang mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Beras

Ketan

butir

Panci

Jadah Beras Ketan #JagoMasakMinggu9Periode2

Marinasi ikan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga ikan meresap dan kuah mengental, test rasanya dan jika sudah pas rasanya siap disajikan dalam.

Bumbu Halus :

Bumbu Ikan Goreng :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Bandeng Bumbu Bali #JelajahTengah

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Daun Bawang

Pelas Jagung Manis

Siapkan rebung dalam panci, masukkan jahe, lengkuas, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ceker, tulangan dan kepala ayam yang sudah direbus (buang air tebusannya).

Masukkan santan, tumis bumbu halus lalu haluskan dan masukkan panci.

Masukkan cabe hijau iris sering, aduk rata.

Tambahkan santan kental, aduk rata jangan lupa test rasa. Setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Request suamik. Rebung mix ceker & kepala ayam 🥰🥰

Bumbu Pelengkap

Jahe

Lengkuas

Santan

Lodeh Rebung dan Ceker

Panaskan minyak. Tumis bawang dan cabe sampai layu.

Beri saos tiram, kecap asin dan kecap inggris. Aduk dan koreksi rasa.

Masukan caisim. Aduk kembali sampai semua bahan menyatu.

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Saos Tiram

Marinasi tahu dengan garam, penyedap rasa, dan air.

Goreng juga ikan manyung yang sudah direndam air garam kemudian sisihkan.

Beri garam, gula pasir, terasi, dan penyedap rasa kemudian haluskan.

Siap disajikan dengan tahu dan ikan manyung di atas sambal.

Langkah 9

Buat penyetan ikan manyung dan tahu rasanya mantul banget.

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Tahu

Tomat

Penyetan Ikan Manyung Tahu Sambal

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan matang.

Terakhir masukkan daun bawang, cabai rawit hijau utuh dan petai.

Aduk rata dan masak kembali hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Tempe

Sayur Tahu Tempe Pete Kuah Santan

Rendam chia seed dengan sedikit air panas. Mangga dikupas dan dipotong dadu. Sisihkan.

Larutkan fiber creme dan sweetener dalam air hangat. Aduk sampai semua larut.

Tambahkan es batu dan chia seed. Sajikan.

Mangga

Es Laksamana Mengamuk Rendah Kalori #JagoMasakMinggu6Periode3

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis, masukkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang.

Masukkan potongan dada ayam fillet, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan 100 ml air, aduk rata, tutup wajan dan masak hingga air menyusut dan daging ayam matang.

Haluskan kacang tanah goreng dengan 150 ml air, lalu masukkan ke dalam daging ayam, tambahkan kecap manis, gula merah dan garam, aduk rata.

Masak hingga mengental, angkat lalu sajikan.

Sate ayam yang digoreng dengan dibumbui kacang, saya buat tidak pedas karena menu untuk anak-anak.

Ayam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Cincang halus bawang putih, tumis dalam minyak panas api kecil hingga harum.

Masukkan tempe tumis hingga tempe mulai berkulit kecokelatan.

Masukkan cabe dan bawang merah, tumis hingga cabe dan bawang merah layu.

Masukkan kangkung, tambahkan kaldu jamur, aduk rata, besarkan api kompor lanjutkan menumis hingga kangkung mulai layu.

Tambahkan tuna kaleng, tumis dan campur.hingga tuna matang dan kering, koreksi rasa.

Tumisan tempe dan kangkung dipadukan dengan tambahan tuna kalengan untuk rasa umami (gurih).

Resep Panna Cotta Coklat #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Panna Cotta Coklat #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait