Langkah 1

Langkah 2

Rebus hingga berubah warnanya, kemudian saring.

Langkah 3

Masukkan larutan bunga telang dan es batu ke dalam gelas saji.

Langkah 4

Langkah 5

Tuang susu kedelai, aduk rata, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Vegetarian 

Susu

Es Susu Kedelai Bunga Telang

Beri whipped cream & dark chocolate serut.

Cokelat

Es Batu

Kopi

Saus Caramel

Whipped Cream

Caramel Milk Coffee

Masukkan cabe tambahan gula, garam, tumis kembali.

Kemudian tambahan bakso yg sudah dipotong-potong, tumis kembali.

Terakhir masukkan, puntren, tambahan penyedap rasa, dan sedikit kecap lalu tes rasanya.

Kalo lagi bosen makan sayur bisa masak puntren, rasanya juga manis yang dipadukan dengan cabe-cabean hmmm enaknya apalagi pake nasi hangat.

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Puntren Cabe Ijo

Bersihkan cumi, lalu taburi garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Campur semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Siapkan wadah ambil 4 sdm tepung bumbu lalu larutkan dengan air hingga mencair. Celupkan cumi kedalam adonan basah lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Goreng cumi hingga golden brown, angkat tiriskan.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam dan merica bubuk.

Selanjutnya masukan cumi krispi, aduk rata dan siap disajikan.

Olahan cumi krispi dengan cabe garam dan rasanya pedas gurih dengan aroma daun jeruk.

Tepung Bumbu

Bumbu Cabe Garam

Halal

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Cabe Garam Daun Jeruk

Haluskan bawang putih, kencur dan kunyit, sisihkan.

Panaskan minyak, pecahkan telur di atasnya orak arik dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukan nasi putih, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga nasi matang.

Penambahan kunyit didalamnya teras lebih wangi ketika disantap.

Daun Kemangi

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Kemangi

Rebus daun pandan dan jahe hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Terakhir masukkan himsalt, biarkan hingga aroma pandan dan jahenya keluar.

Potong-potong roti tawar, taruh di mangkok saji.

Siram dengan kuah, sajikan hangat. Cocok banget buat sarapan 😋.

Cara lain menikmati roti tawar, enak dan simpel bangett pastinya 😋. 
Recook dari kreator yummy, chef Heny Rosita 😘.

Daun Pandan

Jahe

Roti

Wedang Roti Tawar

Masukan cabe ijo dan cabe merah kriting tumis sampai harum dan matang beri sedikit air masukan juga garam gula dan kaldu jamur.

Masukan jamur, bunga sedap malam dan bakso aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan soun beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata masak sampai matang.

Enak juga buat digadoin gitu aja tanpa nasi.

Bumbu Iris  :

Jamur

Oseng Soun Jamur

Haluskan bawang putih, bawang merah dah jahe, lalu panaskan 3 sdm minyak goreng dan 3 sdm minyak samin, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Lalu tambahkan serai, cabe hijau, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Masak hingga harum, lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu tanak, air dari tomatnya habis dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan jinten bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk dan bumbu karena instan, lalu aduk rata dan masak hingga harum.

Kemudian saya pindahkan semua ke panci, lalu tambahkan air, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih, masak 5 menit lagi dengan api kecil saja.

Lalu tambahkan susu bubuk dancow dan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga kuah mendidih.

Masak hingga daging kambing empuk, Kira-kira saya masak selama 35 menit dengan panci ditutup dan api kecil.

Selagi memasak daging sapi cuci bersih beras basmati, lalu saya rendam dulu berasnya sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, kukus beras selama 10 menit, lalu angkat, kemudian masukkan beras panas yang sudah dikukus kedalam panci, lalu tambahkan, kuah kaldu kira-kira sebanyak 1250 ml dan beri garam, lalu cicipi, garamnya harus berasa karena pas nanti sudah dikukus rasa asinya akan sedikit berkurang, lalu masak/aron dengan api kecil, hingga airnya habis terserap, matikan api, tutup pancinya, diamkan hingga agak adem dan bumbunya terserap.

Langkah 7

lalu kukus nasi basmati aron hingga matang, saya kukus kira-kira selama 35 menit, jika ingin lebih awet untuk jualan biasa dikukus selama 1 jam, lalu nasi kebuli saya pindahkan kemagicom.

Langkah 8

ketika akan dihidangkan, ambil nasi kebuli secukupnya, kira-kira saya ambil 7 sendok nasi untuk 3 piring, tambahkan 1 sdm minyak Samin, kismis dan 2 sdm bawang goreng, aduk rata, jika kurang asin bisa ditambahkan garam lagi, aduk rata, lalu sajikan nasi kebuli dipiring saji dengan pelangkap emping, acara dan daging kambing.

Langkah 9

Untuk daging kambing, angkat daging kambing dari kuahnya, lalu daging kambing bisa dibakar atau digoreng dengan sedikit minyak goreng, angkat lalu sajika bersama nasi kebuli.

Langkah 10

Udah lama banget kepingin buat nasi kebuli sendiri, kalau beli berasa mahalnya 😁, ini bikin 1 kg beras basmati, wow jadinya banyak sekali, kebetulan ada daging kambing dari pembagian kurban, lumayan lah walaupun sedikit, saya makan dengan acara dan emping aja udah nikmat banget, acar sayur, bawang goreng dan emping itu wajib ada buat saya. resep terinspirasi dari resep chef Salimoz di youtube dengan penyesuaian bahan yang ada dirumah.

Pelengkapnya :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Nasi Kebuli Kambing

Rebus mie hingga matan, angkat, bilas mie dengan air mengalir, lalu beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis udang dan baso, angkat.

Tambahkan sedikit minyak goreng lagi, goreng telur, buat orak arik, tambahkan bawang putih dan bawang merah, aduk rata, masak hingga harum.

Lalu masukkan udang, baso, daun bawang bagian putihnya, saus tiram, kecap ikan, kecap Inggris, kecap ikan, dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan mie, aduk hingga rata.

Tambahkan sawi hijau dan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata.

Lalu masukkan minyak wijen, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Menu mie goreng untuk sarapan dihari minggu, dimasak dengan ala Chinese resto.

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Udang

Mie Goreng Udang Bakso

Siapkan semua bahannya. Pilih pisang yang berkualitas bagus. Lalu campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan pisang. Sisihkan.

Belah pisang menjadi 3 bagian. Jangan sampai putus. Lakukan hingga selelsai.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Lakukan secara bergantian hingga habis.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Pisang goreng ini bumbunya sederhana dan cepet banget bikinnya. Rasanya manis dan mantap.

Gula

Pisang

Tepung

Pisang Raja Goreng Manis Simple

Campurkan terigu, garam dan sirup bunga telang. Tuang air, aduk rata.

Masukkan potongan pisang dalam tepung adonan.

Goreng pisang hingga matang dan sajikan hangat.

Pisang goreng dengan tambahan sirup bunga telang sebagai pengganti gula. Manis enak sebagai teman ngopi

Pisang Goreng Biru

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis yang sudah di potong dan masak sebentar hingga sosis mengembang.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Koreksi rasa kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

Jika sudah matang masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata dan sosis saus asam manis pun siap di sajikan, selamat mencoba 🤗

Menu ini kesukaan para bocil kesayangan di rumah.. yuuk coba bikin juga 🤗

Bawang Bombay

Sosis

Sosis Saus Asam Manis

Di baskom masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instant lalu aduk rata.

Masukkan kuning telur dan sedikit demi sedikit air dingin. Aduk hingga tercampur rata lalu uleni setengah kalis.

Uleni adonan hingga kalis lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan kisaran 45 g lalu beri isian selai coklat. Tutup dan bulatkan adonan.

Letakkan adonan roti di paper cup yang diberi alas cetakan pie. Diamkan kisaran 10-15 menit hingga adonan mengembang lalu olesi susu cair di tiap adonan.

Panggang roti di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170-180°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing masing.

Setelah roti matang dan masih panas beri olesan margarin agar roti tampak mengkilap. Roti siap dinikmati.

Salah satu roti favorit anak anak di rumah. Biasa saya bikin ketika stok tepung protein tinggi di rumah habis dan ternyata enak juga bikin roti menggunakan tepung terigu serbaguna.

Ragi

Roti Isi Selai Cokelat

Cuci bersih sambil diremas-remas agar kulit ari terkelupas. Cuci berkali-kali.

Kukus kedelai selama 15 menit agar tidak langu.

Blender dengan air 1 lt atau bisa lebih, lalu saring dengan serbet bersih, sampai keluar sari kedelai.

Rebus dengan daun pandan, pada step ini bisa di tambah gula pasir atau jahe kalau suka.

Sesekali aduk, setelah mendidih matikan api dan tunggu hangat baru disajikan. Dingin juga enak.

Punya kedelai agak banyak.... Sedikit dikit dibikin susu kedelai untuk stock dalam kulkas 🥰

Kacang

Susu Kedelai HomeMade

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Mie Ceria

Bakwan Mie

Mie Gomak

Mie Goreng

Lotek Mie

Mie Kenyol

Mie Ayam

Risoles Mie

Mie Glosor

Potong cabai merah dan masukkan ke tabung blender bersama cabai rawit

Tambahkan bawang merah yang sudah dipotong kecil

Tambahkah minyak goreng, lalu blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan

Simpan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari pendingin. Bisa tahan beberapa hari

Memasak bisa jadi lebih menyenangkan bila semua bumbu sudah siap. Kali ini saya berbagi resep cabai giling untuk digoreng.
Berbeda cabai giling untuk masakan berkuah seperti asam pedas dan gulai, cabai giling untuk digoreng tidak boleh dicampur air. Untuk mempermudah proses penggilingan, tambahkan minyak goreng.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Cabe Giling Untuk Sambal Goreng

Siapkan sayuran, potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci bersih bakso dan tomat lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci yang berisi air yang sudah mendidih. Masukkan juga sayuran. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, daun bawang dan tomat. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Bumbu halus

Jagung

Sop Jagung Bakso

Panaskan secukupnya minyak dan tumis bawang dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan air, aduk rata dan masak hingga kentang lunak.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Tambahkan kacang halus dan masak hingga kuah kental dan sedikit mengering. Kemudian angkat dan sajikan.

Mengkonsumsi kerang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Kali ini saya mengolah kerang dengan dipadukan kentang dan bumbu dengan saus tiram. Yang cocok untuk menu makan siang keluarga.

Daun Bawang

Kerang

Kerang Kentang Saus Tiram

Nyalakan api kompor, masak puding susu sampai mendidih dan matang.

Siapkan Cup thinwall ukuran 200ml isi sekitar 120ml jangan terlalu penuh.

Hias puding dengan buah sesuai selera dan siram dengan jelly plan agar terkesan glowing dan buah tidak tumpah.

Puding ini enak banget lembut dan sangat creamy sangat cocok untuk ide jualan buat mama-mama yang hobi bikin puding dirumah.

Resep Pannacotta Kopi Gula Aren

Bahan Panna Cotta :

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pannacotta Kopi Gula Aren

Bahan Panna Cotta :

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait