Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Bila ayam sudah setengah matang, masukkan kentang dan wortel.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Masak sampai semua matang, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Sop ayam khas Padang yang enak dan wangi rempah.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Rempah Khas Padang

Siapkan sayap ayam yang sudah bersih, lumuri dengan air lemon, garam, dan baking powder. Diamkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, keringkan sayap ayam menggunakan tisu dapur.

Masukkan sayap ayam ke wadah, tambahkan tepung maizena, saus barbeque, bawang putih cincang, parsley kering, rosemary kering, dan bubuk cabai.

Aduk hingga rata, tutup lalu marinasi di kulkas selama minimal 30 menit.

Setelah dimarinasi, masukkan sayap ayam ke minyak panas dan goreng selama 7-8 menit. Tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Resep sayap ayam goreng dengan rasa BBQ yang cocok dimakan dengan nasi ataupun dijadikan camilan.

Opsional

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Lemon

Fried BBQ Chicken Wings

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Masukan jengkol yang sudah di pipihkan, aduk rata.

Masukan minyak kelapa secukupnya, tes rasa, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Menu sambal penambah nafsu makan kalo sedang tidak enak badan, dengan tambahan minyak kelapa enak sekali.

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Sambal Matah Cabe Ijo Jengkol

Dingin kan wadah stainless untuk mengocok

Sambil menunggu wadah dingin, siapkan dan takar bahan

Campur semua bahan kecuali sea salt, dan kocok hingga ½ mengembang. Perlu di ingat mengembangnya tidak akan terlalu mengembang, cukup pastikan adonan lebih berat dan mengental

Tambahkan sea salt sedikit sedikit, dan kocok kembali hingga lebih kental

Tuang dalam wadah, lalu bekukan minimal 4 jam. Siap sajikan.

Es krim No Churn untuk yang alergi susu ataupun vegan, tetap bisa makan ice cream lembut dan enak. Untuk anak anak juga tinggi lemak nabati dan less sugar. Cuma 5 bahan.

Cokelat

Garam

Santan

Chocolate Sea Salt Vegan Ice Cream

Marinasi sayap ayam menggunakan sejumput garam dan lada diamkan 2 jam, bagi tepung menjadi 2 untuk tepung basah (tepung + air + kaldu bubuk) dan tepung kering, jika sudah 2 jam baluri ayam di tepung basah lalu ke tepung kering kemudian goreng.

Goreng hingga golden brown lalu tiriskan, siapkan adonan saus lumur di baskom kemudian aduk dan masukkan ayam.

Untuk saus cocol masukkan susu kemudian bumbu tabur, keju aduk hingga merata dan keju mencair aduk hingga menyusut jika sudah menyusut masukkan maizena yang sudah dilarutkan ke air.

Siapa yang suka bngt sama chicken wings yang disaksikan pedang dan dicocol saus keju? Aku sih suka bngtt aku nyoba bikin rasanya mirip

Saus Lumur

Saus Cocol

Tepung Terigu

Spicy Chicken Wings

Campur telur, kornet, penyedap dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Telur

Dadar Kornet

Siapkan wadah, masukkan terigu, margarin dan garam aduk rata.

Kemudian masukkan minyak uleni sampai kalis.

Bagi adonan kemudian gilas jangan terlalu tipis masukkan bihunnya, kemudian cetak pakai garpu.

Goreng pastel di minyak panas sampai matang. Pastel siap dihidangkan.

kulit pastel yang tetap kriuk meski sudah dingin!

Margarin

Tepung

Pastel Krezz

Tambahkan kelapa parut, garam dan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan 1/2 sdt meses kemudian bulatkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan singkong dan goreng hingga matang.

Memanfaatkan singkong hasil panen di kebun.

Kelapa

Meses

Singkong

Tepung Tapioka

Bola-bola Singkong Mini Isi Coklat

Goreng bola-bola daging hingga kecokelatan.

Buat menaikan berat badan anak pakai daging dan dibuat se menarik mungkin.

Mpasi Bola-bola Daging

Kupas sukun, kemudian kukus sampai matang.

Kemudian tambahkan sukun dan uleg sampai sukun halus.

Campurkan semua bahan lain kecuali minyak goreng,kemudian ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, pastikan benar-benar panas, kemudian goreng sampai kecoklatan,dengan api kecil, angkat dan tiriskan.

Tenang saja, walaupun tanpa telur dijamin adonan tidak hancur

Bumbu Yang Dihaluskan

Perkedel Sukun Tanpa Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan wortel dan labu siam lalu aduk rata.

Masukkan garam, masak sampai wortel dan labu siam empuk, siap disajikan.

Labu Siam

Sop Telur Labu Siam Wortel

Aduk nasi panas dengan mayonaise, garam, dan lada sampai tercampur rata.

Masukkan nori yang hancur, aduk sampai rata. Cek rasa.

Basahi tangan dengan air, kepal-kepal nasi dan bentuk silinder. Bungkus dengan plastik rapat dan padatkan. Sisihkan sebentar.

Kocok telur bersama garam dan kaldu jamur sampai rata. Tambahkan daun cung, aduk-aduk.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Oles dengan sedikit minyak goreng. Tuang secukupnya adonan telur setelah bagian bawahnya set tapi diatasnya masih basah letakkan nasinya kemudian gulung dengan bantuan dua buah sodet.

Pinggirkan gulungan tuang lagi secukupnya telur, setelah bagian bawahnya set tapi bagian atasnya masih basah gulung kembali secara hati-hati. Lakukan sampai adonan telur habis.

Setelah sudah tidak panas lagi baru bisa dipotong-potong.

Mirip sushi roll, tapi ini fancy buat bekal sekolah.

Bahan Penyedap

Lapisan Telur

Nasi

Nori

Nori Rice Egg Roll

Uleni sampai kalis. Kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Rendam dengan minyak selama 2 jam. Pastikan semua bagian adonan terendam minyak.

Sambil menunggu kulit, kita buat isian. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Kemudian masukkan daging ayam giling, masak sampai matang. Angkat.

Kocok telur, garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk kari. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan tumisan ayam. Aduk rata, cek rasa.

Setelah 2 jam, ambil 1 adonan kulit, kemudian Gilas melebar sampai tipis.

Panaskan minyak goreng di teflon, bentangkan kulit martabak diatas teflon. Tuang secukupnya tumisan daging dan kocokan telur, kemudian lipat seperti amplop.

Langkah 8

Goreng sampai permukaan kecoklatan, lalu balik. Goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget buat buka puasa. Suami sampai doyan banget. Terinspirasi dari resep Mba Fitri sasmaya.

Bahan Isi :

Alat & Perlengkapan

Kulit Lumpia

Martabak Telur ala Abang-Abang #JagoMasak2022

Potong-potong tempe, labu siam, kacang panjang, kulit sapi dan kupas telur puyuh

Panaskan secukupnya minyak,kemudian tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan lengkuas,daun salam dan serai,tumis kembali sampai bumbu matang

Masukkan kacang panjang dan labu siam,masak sampai setengah matang

Masukkan santan cair,tempe,kulit sapi dan telur,tunggu sampai mendidih,masukkan semua bumbu dan santan kental,aduk merata,icip rasa,masak sampai mendidih kembali

Resep sayur yang cocok dimakan dengan lontong ataupun ketupat

Sayur Santan Labu Siam

Masukan semua bahan kuah cuko masak sampai mendidih lalu saring kuah

Masukan cabe dan bawang sesuai selera uleg kasar saja

Potong potong tahu lalu siram kuah cuko, adik sampai tercampur rata, tahu siap di hidangkan

Suka banget sama cemilan ini 🤭 kalo beli suka kurang jadi lebih seringnya bikin sendiri bisa di makan bareng keluarga kecil 🥰

Tahu

Tahu gejrot

Langkah yang pertama cuci bersih kentang, lalu potong-potong dan goreng hingga matang dan sisihkan

Kemudian setelah matang, haluskan kentang

Masukkan parutan wortel, daun prei, seledri, dan bumbu bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan tambahkan tepung. Aduk sampai rata

Lalu masukkan telur, aduk sampai rata dan bulat-bulatkan

Setelah dibulat-bulatkan, perkedel kentang wortel siap digoreng. Masak hingga matang dan siap disajikan

Bila perkedel kentang dicampur dengan wortel, enak juga. Yuk, sobat Yummy cobain!

Bumbu :

Perkedel Kentang Wortel

Rebus telur  hingga matang, kupas, lalu goreng hingga berkulit.

Potong potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan.

Iris iris duo bawang, cabe, daun bawang. Cuci daun salam.

Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan cabe dan daun salam. Aduk merata.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk merata, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Masak hingga agak menyusut.

Salin ke piring saji dan makanan siap untuk disajikan.

Telur rebus itu mau dimasak apapun tetap enak. Salah satunya dimasak saus tiram ini, alhamdulillah keluarga saya sangat suka.

Daun Salam

Telur Rebus Saus Tiram

Rebus air bersamaan dengan kepala udang  yang sudah di cuci bersih

Lalu tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih

Masukan irisan daun bawang dan daun seledri

Udang

Sop Labu Siam Kaldu Udang

Didihkan air dan gula merah. Masak hingga gula larut. Sisihkan 150 ml air gulanya.

Tambahkan ⅓ bawang putih halus dan saus tiram.

Masukkan potongan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk dan air menyusut.

Masak kembali sisa air gula, tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Masukkan campuran bengkuang, tauge, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya, matikan api.

Ambil satu lembar kulit lumpia, olesi dengan larutan gula, beri isian. Siap disajikan.

Langkah 10

Jajanan yang satu ini merupakan jajanan favorit saya jaman sekolah, sekarang pun masih setia dengan jajan yang satu ini, selain rasanya yang enak, pembuatannya pun simpel. Rasanya enak seperti yang dibuat abang-abang SD.

Bumbu Halus:

Tauge

Lumpia Basah ala Abang-abang

Rendam labu siam dengan air garam untuk menghilangkan getahnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Rebus kacang panjang di air mendidih selama 2 menit, kemudian rendam dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum.

Masukkan labu siam, kacang panjang dan 700 ml air.

Lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan telur rebus, masak sampai sayur matang.

Terakhir masukkan bawang goreng dan tes rasa.

Sayur labu siam ebi siap disajikan. Selamat mencoba.

Kali ini bikin sayur labu untuk anak-anak, jadi saya skip cabenya ya. Kalau mau pedas tinggal ditambah cabe merah atau rawit sesuai selera. 
Rasa sayur labu ini gurih karena ada tambahan ebi. Cocok banget buat anak-anak yang suka makanan gurih. Enak, simple dan sehat. Yuk dicoba moms.

Bumbu Cemplung:

Pelengkap:

Buncis

Sayur Labu Siam Ebi untuk Anak-anak

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan spaghetti. Masak sampai spaghetti matang.

Tiriskan spaghetti, campur dengan bumbu bolognese. Aduk rata.

Tambahkan telur, irisan sosis dan daun bawang. Bumbui merica bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan spaghetti. Masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Saus Bolognese

Sosis

Spaghetti

Omelette Spaghetti

Kemudian masukkan labu siam, masak sampai empuk.

Terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa dan matikan api. Pindahkan ke piring saji dan selamat menikmati.

Sayur Tauge Labu Siam

Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu geprek sampai sedikit gepeng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan jengkol dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Resep Panseared Tilapia

Bahan Utama

Bumbu Tilapia

Bahan Spring Onion Salsa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Panseared Tilapia

Bahan Utama

Bumbu Tilapia

Bahan Spring Onion Salsa

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B