Campur semua bahan kulit, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Bulatkan adonan, lalu pindahkan ke teflon dan pipihkan ke dalam teflon. Tusuk-tusuk permukaan adonan menggunakan garpu.

Langkah 2

Campur semua bahan vla, lalu aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 3

Tuang dan saring bahan vla ke atas adonan teflon.

Langkah 4

Masak dengan api sangat kecil hingga bagian vla matang (tidak menempel saat di pegang). Matikan api, lalu tunggu dingin, potong-potong dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Kulit

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pie Susu Teflon

Marinasi salmon dengan minyak zaitun, garam, bawang putih, paprika, dan lada hitam.

Campurkan madu, sriracha, dan bawang putih lalu aduk rata.

Masak salmon dalam airfryer 180°C selama 10 menit.

Olesi salmon dengan saus glaze, lalu masak kembali dalam air fryer suhu 175 derajat celsius selama 5 menit. Setelah itu, sajikan!

Bahan Utama

Honey Chipotle Glaze

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Madu

Salmon

Honey Sriracha Salmon Bites

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan gula merah, larutan asam jawa dan garam, masak hingga gula merah larut.

Lalu masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbunya agak kering/tidak terlalu basah dan  tidak menggumpal. Matikan api, biarkan bumbu dingin.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Olahan sayuran rebus dengan bumbu kelapa.

Kangkung

Kelapa

Urap Sayur #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ayam, ini saya pakai ayam negeri potong 8. Lumuri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas bersih.

Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai rata.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan tuangkan air sekaligus.

Ungkep ayam sampai air surut dan bumbu meresap.

Setelah meresap, matikan kompor. Tiriskan ayam.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sebentar saja. Jangan sampai kekuningan dan kering. Sajikan dengan sambal.

Enak banget Maa syaa Allah, lembut dan juicy.

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Basah Khas Sunda

Tambahkan tepung maizena dan gula, lalu aduk rata

Ambil adonan ubi lalu pipihkan, isi dengan selai coklat secukupnya

Bentuk bulat adonan ubi hingga tidak tersisa

Masak bola ubi di teflon dengan api kecil hingga matang. Pipihkan bola ubi agar matang merata.

Tepung

Ubi Penyet Isi Coklat

Lumuri mentok dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit dalam kulkas. Cuci lagi sampai bersih.

Aduk daging mentok dan bumbu halus, daun jeruk serta serai, lalu tambahkan air.

Rebus sampai matang, saya rebus dengan panci presto kurang lebih selama 25 menit.

Setelah matang, angkat daging mentok dan simpan di wadah. Jika sudah dingin simpan dalam lemari es.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng mentok hingga cokelat keemasan. Kemudian sajikan dan sisa bumbu ungkep mentok bisa di masak hingga kental untuk dijadikan kuah kuningnya.

Enak sekali makan lalapan apa lagi ada bumbu kuning dan sambal Ireng. Cuma diresep ini saya mengganti dengan mentok karena pada umumnya menggunakan bebek atau ayam kampung

Bumbu Halus :

Garam

Lada

Mentok Bumbu Kuning ala Madura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat serundeng: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan gula merah. Masak hingga gula merata.

Tuangkan kelapa parut, aduk rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan asam jawa. Aduk rata.

Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga kecoklatan.

Membuat ketan biru: rebus air dan bunga telang hingga biru. Saring dan ambil airnya.

Campurkan air biru dengan santan. Tambahkan garam.

Siapkan beras ketan dalam magic com. Tambahkan daun salam lalu tuangkan santan biru.

Nyalakan magic com dan masak hingga ketan matang dan tanak.

Siapkan wadah yang dilapis plastik dan sudah diolesi minyak. Masukkan ketan biru ke dalam wadah tersebut.

Langkah 9

Potong dengan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket. Sajikan dengan serundeng.

Langkah 10

Biasanya ketannya putih, sekarang buat pakai bunga telang supaya biru.

Beras

Ketan Biru Serundeng Magicom #JagoMasakMinggu2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Gule

Gulai Ayam Bumbu Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Kambing Khas Semarang #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Nangka Khas Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Ayam Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Kepala Ikan #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Nagka Ceker Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Ayam Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Belacan #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Gedi Teri Tanpa Santan

Campurkan telur, santan, margarin cair, dan pasta vanila, lalu kocok hingga rata.

Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata kembali.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk rata.

Masukkan irisan sosis, lalu aduk rata kembali.

Masukkan pada cetakan es krim dan jangan penuh pengisiannya.

Masukkan telur puyuh di atas adonan dan beri seledri.

Setelah matang, lalu angkat dan siap disajikan dengan saus sambal atau mayonaise.

Gyeran Ppang adalah korean egg bread. Salah satu street food disana. Aku buat popsicle agar lebih unik saja. Disini aku pakai telur puyuh dan tambahan sosis. Rasanya manis gurih, dan wajib banget dicoba. Semoga berkenan😉

Oregano

Sosis

Gyeran Ppang Popsicle #JagoMasakPeriode4Week7

Sayur sawi putih di potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu-bumbu dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Tuangi air, lalu masukkan tempe. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, garam halus, kaldu bubuk dan sayur sawi putih. Aduk rata hingga mendidih kembali.

Masukkan santan bubuk, aduk-aduk. Koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan siap untuk disajikan.

Simpel dan cepat, cocok untuk menu buka ataupun sahur.

Sayur

Sawi

Santan

Kaldu

Minyak

butir

Buah

Cabai

Jeruk

Sayur Sawi Putih Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Kukus labu kuning hingga matang. Angkat dan haluskan (gunakan garpu atau lainnya).

Campur jadi satu terigu, gula pasir, telur, ragi instant dan labu kuning, tambahkan sedikit demi sedikit air (hentikan pemakaian air jika dirasa sudah pas, karena kelembaban terigu berbeda²), mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine dan garam. Mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat.

Timbang adonan sesuai selera (saya 35gr). Lalu bulatkan dan agak ditekan sedikit. Lakukan hingga habis. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 15 menit atau mengembang kembali.

Panaskan minyak, kecilkan api lalu goreng hingga matang dikedua sisi. (Supaya tidak banyak menyerap minyak, balik bomboloni hanya sekali saja). Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin masukan bomboloni dan gula donat dalam plastik, lalu kocok rata.

Bolongi bomboloni pada pinggir nya dengan menggunakan sumpit.

Masukan filling coklat dalam lubang. Lakukan hingga selesai. Bomboloni siap disajikan.

Ragi

Bomboloni Labu Kuning

Padat

Perkedel Kentang Padat dan Gurih

Membuat unti : masukkan air dan gula merah, garam dan gula pasir. Diamkan sampai gula merah meleleh.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur dan masak hingga kering airnya, sisihkan.

Buat kulit : campur kedua tepung, masukkan ke dalam air hangat dan garam, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Selanjutnya beri pewarna makanan merah tua.

Ambil adonan sedikit demi sedikit, bulatkan dan isi dengan unti kelapa. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air lalu rebus hingga mengapung (matang), tiriskan.

Buat kuah : larutkan tepung maizena dengan santan sebelum api dinyalakan, setelah tercampur rata, masak dengan api sedang lalu tambahkan gula pasir, garam, masak hingga meletup-letup dan mengental, dinginkan.

Ambil kuah atau vla, lalu letakan bugis di atasnya. Sajikan.

Baru pertama kali coba bikin dan makan langsung suka. Enak banget rasanya, yuk cobain.

Bahan Unti Kelapa

Bahan Bugis 

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Tepung Maizena

Kue Putri Mandi

Kocok lepas telur bersama garam dan lada bubuk. Panaskan sedikit minyak. Tuang telur dan buat dadar.

Setelah telur dadar dingin, potong sesuai selera.

Siapkan tepung bumbu serba guna, balut telur dadar. Lakukan sampai selesai.

Sisa tepung bumbu tambahkan tepung beras, aduk rata.

Tuang air, aduk sampai menjadi adonan kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Celupkan telur dadar sampai terlapisi adonan tepung, goreng dalam minyak panas agak banyak sampai matang dan garing.

Resep Pao Karakter Ayam Jago #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pao Karakter Ayam Jago #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis