Advertisement
Pare Isi Tahu Kukus
Susi Faniati
5.0
(1 Rating)
Untuk camilan bisa dibuatkan saos cocolan sesuai selera masing-masing ya.
Bahan Utama
1 bh pare
3 bh tahu putih
1 btr telur, gunakan putihnya saja
2 bj cabai hijau besar
3 bj cabai merah keriting
1 btg serai, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Iris pare bentuk cincin buang bagian tengahnya. Lalu rendam dengan garam selama 15 menit.
Langkah 2
Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan irisan cabai merah, irisan cabai hijau, lengkuas dan serai. Masak hingga layu.
Langkah 3
Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam tahu yang telah dihancurkan. Masukkan putih telur lalu bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4
Masukkan adonan tahu ke dalam pare, lakukan hingga adonan habis.
Langkah 5
Kukus selama 15 menit gunakan api sedang, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Angkat dan siap disajikan dengan saos cocolan sesuai selera.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement