Pare Teri Bumbu Pedas #MENUTANGGALTUA

Resep Pare Teri Bumbu Pedas #MENUTANGGALTUA

Aisah

Aisah

5.0

(2 Rating)

Ini enak banget, cocok buat menu makan siang ditambah ikan teri, kacang panjang dan bumbu pedas. Bikin makan tambah lahap, untuk parenya sendiri tidakLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah pare

3 lonjor kacang panjang

2 sdm ikan teri

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

4 buah cabe rawit

1 butir kemiri

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Iris pare jangan terlalu tebal dan tipis, sedang saja.

Langkah 1

Iris pare jangan terlalu tebal dan tipis, sedang saja.

Didihkan air lalu masukan pare dan 1 sdt garam. Masak selama 5 menit, angkat dan cuci bilas dengan air dingin (air keran).

Langkah 2

Didihkan air lalu masukan pare dan 1 sdt garam. Masak selama 5 menit, angkat dan cuci bilas dengan air dingin (air keran).

Masukan ke dalam gelas blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kemiri. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.

Langkah 3

Masukan ke dalam gelas blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kemiri. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya,lalu goreng teri hingga kecokelatan.

Langkah 4

Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya,lalu goreng teri hingga kecokelatan.

Tuang bumbu halus, masak hingga bumbu matang, kemudian masukan kacang panjang sambil diaduk kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tuang bumbu halus, masak hingga bumbu matang, kemudian masukan kacang panjang sambil diaduk kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukan pare, aduk sebentar lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga merata (koreksi rasanya) angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir masukan pare, aduk sebentar lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga merata (koreksi rasanya) angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement