Siapkan bahan2nya sagu mutiara,gula pasir,tepung beras,garam, santan kelapa dan daun pandan.

Langkah 1

Rebus sagu mutiara yg sudah direndam terlebih dulu.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan santan kelapa ,garam dan daun pandan. Tuang larutan tepung beras.

Langkah 4

Setelah agak mengental,masukan sagu mutiara. Aduk sampai rata angkat.

Langkah 5

Tuang kedalam cetakan, biarkan agak mengeras.

Langkah 6

Resep turunan sederhana dari mendiang ibuku. Simple dan yummy

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Beras

Kue Cantik Manis #MabarYummyCommunityRamadhan

Kupas jagung dan bersihkan dari serabutnya.

Opsional tapi kalau saya lebih suka direbus dulu agar proses panggang tidak terlalu lama.

Campurkan bumbu cair (kecap asin, mirin dan cuka).

Tambahkan juga kaldu jamur dan gula. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga tingkat gosong yang diinginkan.

Langkah 8

Tabur dengan bumbu campuran nori, bubuk cabe dan wijen.

Langkah 9

Langkah 10

Kalau lagi musim jagung di Jepang. Makanan ini selalu muncul di streetfood Jepang. Bumbu akhirnya biasanya pakai togarashi (campuran bumbu cabai khas Jepang terdiri dari 7 bahan). Tapi saya gunakan bumbu lokal saja campuran cabai kering, nori dan wijen.

Cabe Bubuk

Jagung

Nori

Wijen

Yaki Tomorokoshi (Jagung Bakar) #JagoMasakPeriode4Week7

Kupas kelentang lalu rendam dan sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, kemiri, asem, dan garam, lalu geprek laos.

Tunggu sampai kelentang empuk lalu koreksi rasa beri garam dan siap disajikan.

Buah

Kemiri

Garam

Sayur Kelentang

Taburi cumi dengan garam, merica, bawang putih bubuk dan bubuk paprika. Daimkan selama 30 menit

Belah cumi, pipihkan. Tusuk dengan tusuk sate

Campurkan terigu dan tepung tapioka, garam dan air. Celupkan cumi ke dalam campuran terigu dan tepung panir.

Campurkan cumi yang telah dicelup terigu ke dalam tepung.

Goreng cumi dengan api sedang hingga kecoklatan. Taburi dengan bubuk taburan.

Halal

Hai chef
Ijin recook Cumi crispy
Crispy nya kriiuukkk

#jagomasakfebruari

Cumi

Cumi Crispy

Cuci bersih daging lalu tiriskan. Potong - potong dadu atau sesuai selera.

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit lalu tiriskan.Rebus ulang dengan air bersih dan mendidih sampai empuk. Sisakan air kaldu sebayak 250 ml.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, jinten bubuk dan garam. Haluskan sampai lembut.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, laos dan cengkeh. Aduk rata, masukkan air kaldu dan daging sapi. Masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan santan, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk searah sampai santan mendidih.

Potong dadu tomat dan iris halus daun bawang. Masukkan kedalam pan, aduk rata sampai kuah mendidih lalu angkat dan sajikan soto daging betawi selagi hangat.

Soto betawi enak dan berkuah segar cocok untuk makan siang.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Jinten

Seledri

Tomat

Soto Betawi Segar #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan gula, terigu, susu dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur dan air, mixer kecepatan tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 6 menit hingga mengental.

Diamkan adonan selama 15 menit. Tambahkan meses, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh. Panaskan kukusan.

Bolu mekar lembut hanya dengan 1 telur dan warna motif cantik dalmantion.

Meses

Telur

Tepung Terigu

Bolu Mekar Dalmantion

Tambahkan secukupnya garam dan pewarna makanan lalu aduk rata.

Isi dengan gula merah lalu bentuk bulat lalu rebus sampai matang.

Resep kue dan cemilan enak dari singkong.

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Singkong Kelapa #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan rosella kering sebagai bahan dasar pembuatan teh rosella

Kemudian siapkan air untuk dipanaskan, rosella 2 kuntum kurang lebih 2-3 gram, dan gula pasir 10 gram

Kemudian tambahkan gula pasir 10 gram untuk rasa manisnya

Aduk teh hingga gula larut dengan air panas. Tunggu selama 3 menit lalu teh rosella dapat dinikmati. Selamat mencoba!😍

Rosella kering cocok banget buat kamu yang mau diet dan banyak kandungan Vit C di dalamnya

Daun Mint

Teh Rosella Hangat

Penyajian: tuangkan es batu, pir, agar agar coklat dan semangka.

Terakhir masukkan air gula dan sirup melon.

Aduk aduk, nikmati segera. Selamat berbuka puasa.

Apel

Semangka

Susu

Sup Buah #JagoMasakMinggu8

Potong-potong sawi putih dan cuci bersih.

Panaskan sekitar 4 sdm minyak goreng, lalu masukkan tahu dan tumis sampai berkulit.

Sisihkan tahu ke tepi wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabai merah dan cabai hijau, tumis sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan sawi putih, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Sawi

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Buat tepung crispy yang 1 adonan basah dan adonan kering lalu campur sotong yang sudah dibersihkan dengan tepung basah lalu kering.

Panaskan minyak lalu goreng sotong yang sudah di baluri tepung.

Cincang kasar bawang putih dan potong miring cabai merah keriting.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum lalu taruh telur asin sampai berbusa dan taruh cabai merah keriting dan susu.

Campur sotong dengan telur asin dan aduk merata lalu sajikan.

Tepung

Cabai

Minyak

Sotong Telur Asin #AlaAnakKos

Rebus daun singkong hingga matang, lalu bilas dengan air dingin.

Potong daun singkong yang sudah direbus, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu halus, dan bumbu pelengkap.

Siapkan wajan, masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap.

Masak bumbu halus dan bumbu pelengkap, tuang santan dan air masak dengan api kecil, lalu aduk rata.

Masukan daun singkong yang sudah direbus dan dipotong-potong, masak sambil diaduk hingga mendidih.

Lalu tambahkan udang yang sudah dibersihkan, aduk rata secara perlahan agar santan tidak pecah, lalu bumbui dengan garam dan gula, lakukan tes rasa.

Jika rasanya sudah pas, matikan api, gulai udang daun singkong siap disajikan.

Thank you chef resepnya.
Ku tambahin tempe juga.

#RecookYummy

Udang

Salam

Jeruk

Kunyit

Sereh

Jahe

Lengkuas

Gulai Udang Daun Singkong #JagoMasakMinggu3

Masukkan telur dan tempe, aduk rata dan masak hingga airnya sebagian menyusut.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tes rasa.

Dimakan selagi hangat untuk menambah nafsu makan.

Serai

Tempe

Tempe Telur Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Uleni hingga kalis, tidak menempel di tangan.

Lalu bulat bulatkan, aq bikin per 15gr, lalu rendam di minyak, diamkan selama 30 menit.

Ambil satu bulatan, pipihkan hingga setipis mungkin, oles dengan margarin secara rata.

Setelah itu gulung memanjang sambil agak ditarik tarik pelan.

Gulung dari sisi ujung satu dan ujung lainnya secara berlawanan hingga membentuk huruf S.

Panasakan teflon, panggang roti canai sambil ditekan tekan pelan hingga agak memipih rotinya, panggang hingga matang, angkat dan sajikan, bisa disajikan bersama kuah kari ato dibikin camilan dengan ditaburi gula halus/kental manis atau dengan oles selai coklat.

Camilan untuk anak anak, bisa dicocol ke kuah kari ato bisa juga dibikin camilan manis, dengan ditaburi gula halus, dioles selai coklat atau bisa juga dikucuri dengan kental manis

Bahan Lainnya

Terigu

butir

Sayur

Margarin

Roti Canai/Maryam

Campur margarin dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah 1-2 menit saja asal rata.

Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Masukkan terigu, aduk rata.

Agar ukuran kuenya sama, saya takar dengan sendok ukur.

Bulatkan adonan, balur di keju cheddar parut.

Tekan bagian tengah dengan jari, tata di loyang yang dialasi kertas roti.

Semprotkan nutella di tengah kue. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang hingga matang kecoklatan. Lama memanggang kurang lebih 30-35 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan dalam toples.

Sudah lama ingin coba resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga. Resep saya porsi besar dengan 1 kg tepung yang saya sangrai lebih dulu agar awet. Dengan 1 adonan bisa jadi macam-macam kue kering. Nah, ini varian ke 1.

Cokelat

Nutella Tumbprint Cookies

Taburi dengan gula aren dan kayu manis bubuk.

Siapkan loyang olesi dengan margarin, tata potongan roti.

Panggang dengan suhu 150°c hingga roti kering.

Buat cemilan tanpa harus jajan keluar rumah.

Kayu Manis

Roti

Bagelen Roti Gula Aren Kayu Manis

Siapkan panci, tuang air mineral. Masak air hingga mendidih.

Masukkan semua bahan kecuali susu UHT. Aduk hingga merata. Matikan kompor dan tunggu hingga agak dingin. Kemudian tambahkan susu UHT, aduk merata.

Serut cokelat blok, dan tambahkan di gelas. Tambahkan chocochip, wafer, dan meses. Sajikan selagi dingin, Selamat mencoba.

Seger-seger di siang hari. Nyoklat dulu yuk...

Toping (Optional)

Cokelat Bubuk

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Es Cokelat Viral

Rendam beras ketan selama 1.5 jam, beri sejumput garam.

Kukus ketan selama 25 menit, beri air panas setelah 15 menit di atas ketan agar tidak keras. Lalu masak kembali hingga matang.

Tuangkan santan, pasta durian, gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Saat gula sudah larut masukan air maizena.

Aduk-aduk kembali hingga kuah sedikit mengental dan siap dihidangkan.

Pengen makan ketan durian tapi gak punya buah durian nya, jadinya pake pasta durian deh.

Kuah Durian

Beras Ketan

Ketan Durian

Rebus terlebih dahulu buntut selama 5 menit, kemudian buang air nya. Rebus kembali sampai empuk.

Tumis bawang merah, putih, dan bombay sampai harum.

Masukkan tumisan bawang kedalam panci berisi buntut.

Tambahkan wortel. Masak hingga wortel empuk. Tambahkan garam, kaldu jamur, pala, dan lada bubuk.

Masukkan kol, seledri, dan daun bawang. Masak sebentar, tes rasa.

Bumbu Rajang/Cincang Halus

Bumbu Lain

Kembang Kol

Wortel

Sop Buntut

Kupas kentang dan wortel, lalu iris halus memanjang.

Aduk sampai tercampur rata (tidak pakai air ya).

Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan cetak dengan centong sayur.

Setelah matang sisi bawahnya kemudian balikkan, angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.

Jika suka bakwan garing, silahkan goreng dengan minyak yang banyak, sesuai selera aja.

Resep Pare Teri Tumis Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pare Teri Tumis Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat