Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Paru Balado Endeus

Resep Paru Balado Endeus

Triana Fitria

Triana Fitria

5.0

(1 Rating)

Aku dapet dari ytc Lindawaty.

Bahan Utama

500 gr paru sapi

1 sdm garam

1 sdt gula

2 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

1 liter air untuk merebus

Bahan Aromatik:

3 lembar daun salam

3 batang serai

3 sdm jahe geprek

3 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

100 gr cabe merah keriting

50 gr cabe rawit merah

2 lembar daun salam

10 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Advertisement

Cara Memasak

Rebus air mendidih. Masukkan paru sapi. Rebus hingga mendidih kedua kalinya sampai berbuih/keluar kotorannya. Setelah itu tiriskan.

Langkah 1

Rebus air mendidih. Masukkan paru sapi. Rebus hingga mendidih kedua kalinya sampai berbuih/keluar kotorannya. Setelah itu tiriskan.

Potong paru sapi ketebalan 1 cm atau sesuai selera.

Langkah 2

Potong paru sapi ketebalan 1 cm atau sesuai selera.

Agar tidak muncrat atau meletup saat digoreng, taburi 1 sdt tepung ke dalam minyak saat dipanaskan. Goreng paru iris dengan api sedang.

Langkah 3

Agar tidak muncrat atau meletup saat digoreng, taburi 1 sdt tepung ke dalam minyak saat dipanaskan. Goreng paru iris dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dan aromatik sampai bau langu cabai hilang berganti wangi. Aduk perlahan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan aromatik sampai bau langu cabai hilang berganti wangi. Aduk perlahan.

Setelah sambal berminyak dan pekat masukkan paru goreng. Oseng sebentar.

Langkah 5

Setelah sambal berminyak dan pekat masukkan paru goreng. Oseng sebentar.

Bubuhi gula, garam, dan kaldu bubuk. Beri sedikit kecap. Aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Bubuhi gula, garam, dan kaldu bubuk. Beri sedikit kecap. Aduk merata dan koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Iddiyah_gema

Iddiyah_gema

Teh Serai Gula Merah

Teh Serai Gula Merah

(5.0)

20 mnt

Iddiyah_gema

Iddiyah_gema

Nasi Bakar Ikan Teri Petai

Nasi Bakar Ikan Teri Petai

(5.0)

35 mnt

16

Resep Kategori Terkait

Advertisement